Готовим плов со свининой в мультиварке REDMOND RMC-M4502
alt=»Готовим плов со свининой в мультиварке REDMOND RMC-M4502″ /> ИНГРЕДИЕНТЫ:
— свинина — 370 гр.
— рис — 300 гр.
— морковь — 200 гр.
— лук репчатый — 140 гр.
— чеснок — 15 гр.
— вода — 320 мл.
соль. специи.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
мясо нарезать средними кубиками, лук и морковь -соломкой. Выложить ингредиенты в чашу мультиварки, добавив соль специи. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР. Кнопкой «температура» установить 120 градусов. Затем нажать кнопку » установка времени» -и кнопкой «время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут. Нажать «старт». Обжаривать при открытой крышке до окончания режима. Рис промыть, высыпать на мясо, разровнять не перемешивая с мясом и залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР установить 100 градусов и время приготовления 30 минут. «Нажать старт»
рецепт взят из книги 101 рецепт (продавалась в комплекте с мультиваркой).
по желанию можно добавить специальную приправу для плова(куркума) тогда готовое блюдо приобретет характерный для плова желтоватый цвет.
лично мне, 30 минут оказалось маловато. и я запустила мультиварку еще на 10! оказалось в самый раз
Как установить программу плов на мультиварке редмонд
- Сервисные центры
- Гарантия
Официальные представители REDMOND™ на территории России — ООО «ИЛОТ».
Официальный импортер продукции REDMOND: ООО «ИЛОТ»
Оценка качества работы сервисного центра
Мы стремимся к тому, чтобы обслуживание всех Клиентов осуществлялось на самом высоком профессиональном уровне.
Поэтому, если у Вас есть вопросы, замечания, пожелания, касающиеся обслуживания в авторизованных сервисных центрах, просто заполните приведенную ниже форму. Мы гарантируем рассмотрение каждого обращения в кратчайшие сроки!
Плов в мультиварке Редмонд
Согласно всем канонам, плов должен готовиться в казане. Его главная особенность в том, что благодаря толстым, массивным стенкам кушанье при приготовлении прогревается равномерно и по всей площади дна, и даже с боков. Но ведь ровно это же нам обеспечивает и мультиварка! А потому плов в ней получается ничуть не хуже, чем в казане — сочным, рассыпчатым и очень вкусным!
При всем при этом, готовить плов в мультиварке совсем несложно и, пожалуй, даже гораздо легче, чем любыми другими известными мне способами. Ведь мультиварка сама поддерживает необходимую температуру и режим приготовления, и можно не опасаться, что плов подгорит.
Сегодня я приготовила в мультиварке Редмонд плов из говядины. Ведь он гораздо полезнее, чем свиной, и для здоровья, и для фигуры. Впрочем, рецепт приготовления плова из свинины в мультиварке не будет отличаться практически ничем.
А результат вас, я уверена, по-настоящему порадует! Вкусно, полезно и не слишком калорийно, так что кушать плов из говядины спокойно могут и те, у кого есть проблемы с лишним весом.
Необходимые ингредиенты для плова
- Морковь — 2 штуки
- Репчатый лук — 2 штуки
- Говядина — 400-500 граммов
- Рис басмати — два мульти стакана
- Зира, барбарис, черный молотый перец
- Вода — 4 мульти стакана
- Соль — одна десертная ложка
- Хлопковое или другое растительное масло — 3-4 столовые ложки
Как приготовить плов из говядины в мультиварке Редмонд
Подготовим продукты для плова. Почистим лук и морковь. Промоем и замочим мясо в холодной воде. Рис промоем под краном до чистой воды.
Почистим и порежем полукольцами репчатый лук.
Наливаем в мультиварку хлопковое или любое другое растительное масло. Кнопкой меню устанавливаем программу жарка, кнопкой вид продукта устанавливаем 40 минут и нажимаем старт. Как только масло нагрелось, выкладываем порезанный лук. Закрываем крышку и обжариваем в течение 10 минут, пока он не приобретет коричневатый цвет.
Пока лук обжаривается, порежем говядину небольшими кусочками. Выкладываем мясо к луку, перемешиваем и обжариваем еще минут 15.
Морковь порежем брусочками.
Засыпаем в мультиварку, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
Затем добавляем различные специи: черный молотый перец, куркума, зира и обжариваем еще минуту, чтобы специи раскрыли свой вкус.
Затем выкладываем промытый рис, добавляем соль, заливаем водой и втыкаем несколько головок чеснока.
Включаем режим «Плов» или «Обычная варка» в течение одного часа. Но вполне хватит и 40 минут. У меня плов немного переварился, так как не учла, что чаша керамическая и гораздо толще.
После сигнала открываем крышку, плов перемешиваем.
Приятного аппетита!
Если у вас остались какие-то вопросы, посмотрите видео рецепт приготовления плова в мультиварке Редмонд или задавайте свои вопросы в комментариях.
Коллекция Рецептов
ПЛОВ СО СВИНИНОЙ в умной мультиварке REDMOND SkyCooker M903S
Друзья, вы часто спрашиваете можно ли приготовить тот или иной рецепт в мультиварке, но признаться честно, раньше я никогда в ней не готовила, поскольку на моей кухне до сегодняшнего дня не было такого прибора.
Компания REDMOND – известный производитель современной бытовой техники предоставила для обзора умную мультиварку SkyCooker M903S и сегодня мы приготовим в ней вкусный рассыпчатый плов со свининой, но для начала давайте посмотрим на ее комплектацию, характеристики и узнаем, в чем отличительная особенность данной модели от обычных мультиварок.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
- 700 г свинины (мякоть)
- 700 мл горячей воды (бульона)
- 500 г риса
- 400 г лука
- 400 г моркови
- 100 г растительного масла
- 2 ст.л. приправы для плова
- 1 ст.л. соли
- 3-4 зубка чеснока
Обзор мультиварки REDMOND SkyCooker M903S
Прибор довольно компактный, но при этом вмещает в себя чашу объемом 5 литров с антипригарным керамическим покрытием и двумя ненагревающимися ручками.
На дне рабочей камеры расположен нагревательный диск и термодатчик.
В комплектацию входят: шнур электропитания, плоская ложка и черпак, мерный стакан и контейнер для приготовления блюд на пару, сервисная книжка, руководство по эксплуатации и книга на 120 рецептов в разных категориях с точными пропорциями, подробным описанием приготовления и красочными фотографиями готовых блюд.
Сверху на крышке расположен клапан для выхода пара — он съемный, можно разобрать и помыть, а с внутренней стороны находится дополнительная съемная крышка, которая плотно прилегает к чаше, благодаря резиновому уплотнителю, по центру расположено отверстие для выхода пара, крышка легко снимается, моется и устанавливается обратно.
На тыльной стороне расположен контейнер для сбора конденсата, сбоку гнездо для подключения шнура электропитания, а внизу четыре ножки, две из которых прорезиненные.
А теперь давайте включим мультиварку и посмотрим на панель управления.
Дисплей яркий и понятный, все надписи на русском языке, кнопки сенсорные и отзывчивые.
Имеются 17 предустановленных программ, функция отложенного старта от 10 мин до 24 часов и возможность изменения температуры и времени приготовления как в заданных программах, так и в ручном режиме.
Также есть программа «мультиповар», предназначенная для приготовления блюд любой сложности, в том числе по технологии «сувид». В этом режиме вы можете самостоятельно задавать необходимую температуру в интервале от 35 до 170 градусов с шагом изменения в 1 градус и время приготовления от 5 минут до 12 часов.
И наконец самая главная особенность этой мультиварки – возможность дистанционного управления со смартфона или планшета.
Для этого скачиваем программу Ready for Sky, открываем ее, буквально в пару кликов добавляем наше устройство и переходим к управлению.
Приложение простое и понятное.
Нажав на кнопку «быстрый старт» мы видим 4 наиболее часто используемых программы, которые при необходимости можно поменять.
При выборе программы появляется меню запуска с предустановленными параметрами приготовления, нажимаем кнопку «старт» и программа моментально запускается.
Отменим эту программу и выберем другую, например, «жарка».
Параметры температуры и времени можно отредактировать как до запуска программы, так и в процессе приготовления, воспользовавшись функцией «мастершеф лайт».
Изменение любых параметров в приложении на мобильном устройстве моментально отображается на дисплее мультиварки.
А сейчас давайте попробуем заменить одну из избранных программ на любую другую, для этого в меню «быстрый старт» нажимаем кнопку «редактировать», выбираем, например, молочную кашу, меняем на пиццу и сохраняем настройки.
Вот так легко и просто можно заменить избранные программы.
В приложении также есть встроенная книга рецептов, которой очень легко пользоваться – выбираем категорию и блюдо, которое собираемся готовить.
На странице рецепта описан пошаговый процесс приготовления, указаны необходимые ингредиенты и есть отдельная вкладка для заметок.
Нажимаем кнопку старт и необходимые параметры температуры и времени задаются автоматически.
При необходимости их можно откорректировать, а также установить отложенный старт, выбрав время, к которому блюдо будет готово.
Функция «подогрев» включена по умолчанию и предназначена для поддержания готовых блюд в горячем виде до 12 часов, если подогрев не требуется – его можно отключить.
В приложении также доступны все программы приготовления, которые можно запустить как со смартфона, так и выбрав любую из них на панели управления самой мультиварки, я приготовлю плов с помощью приложения.
ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Для начала подготовим все продукты.
Репчатый лук нарезаем крупными кусочками — кубиками или как у меня на четверть кольца.
Морковь режем довольно крупной соломкой, чтобы она хорошо ощущалась в готовом блюде.
Мясо нарезаем небольшими кубиками, размером 3х3 см. Баранину в моей семье не любят, поэтому я буду готовить со свининой.
Остается подготовить рис — для рассыпчатого плова лучше использовать длиннозерный рис, идеально, если он будет пропаренный или специально для плова.
Круглозерный не рекомендую использовать, в нем больше крахмала и скорее всего у вас получится не плов, а рисовая каша с мясом.
Промываем рис несколько раз под проточной водой и даем стечь лишней воде.
Заливать плов можно как горячей водой, так и бульоном.
Все продукты подготовлены, приступаем к приготовлению.
В мультиварке есть предустановленная программа «плов», но мне захотелось предварительно обжарить мясо с овощами.
Выбираем программу «жарка» и для начала установим 30 минут при максимальной температуре.
Наливаем в чашу достаточное количество масла, так, чтобы дно было полностью покрыто, даем ему разогреться и выкладываем нарезанное мясо.
Не закрывая крышку, периодически помешивая готовим мясо до момента, пока оно побелеет.
Затем отправляем в чашу нарезанные лук, морковь, хорошо перемешиваем, закрываем крышку и тушим до момента, пока морковь станет мягкой.
На таймере остается 5 минут до конца заданного времени, давайте откроем крышку и посмотрим.
Видно, что мясо пока не готово и овощи полусырые, поэтому еще раз все перемешаем и воспользуемся функцией «мастершеф лайт» — не прерывая процесс приготовления, добавим время, температуру при этом менять не будем.
В общей сложности мясо готовится 40 минут и оно уже практически готово, овощи стали мягкие, высыпаем в чашу соль и специи.
Можно взять готовую смесь специй для плова или использовать по отдельности такие, как зира (кумин), шафран, сушеный барбарис и смесь перцев.
Все хорошо перемешиваем, еще минутку прогреваем, чтобы специи полнее раскрыли свой вкус и аромат и выключаем текущую программу.
Сверху на мясо выкладываем промытый рис, распределяем его ровным слоем, но ни в коем случае не перемешиваем, сверху на рис выливаем горячую воду или бульон, раскладываем зубки чеснока и закрываем крышку мультиварки.
Выбираем программу «крупы», добавим еще 5 минут и нажимаем старт, подогрев отключать не будем.
Прошло 40 минут, процесс приготовления завершен и автоматически включился режим автоподогрева.
Отключаем мультиварку, открываем крышку и видим, что наш плов полностью готов!
В общей сложности процесс приготовление занял 1 час 20 минут.
Убираем дольки чеснока, перемешиваем и можно всех звать к столу.
Плов получился очень ароматный и вкусный — мясо мягкое, рис рассыпчатый, морковь осталась целыми кусочками и скажу смело, что плов удался!
Напомню, что я впервые готовила в мультиварке и прошу строго не судить, хотя,
процесс приготовления мне очень понравился, особенно возможность управления устройством через мобильное приложение.
Отмечу, что мультиварка прекрасно справилась со своей задачей и для тех, кто хочет получить более подробную информацию об этой технике — вот ссылочка:
Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇