Как приготовить куриную голень в мультиварке редмонд

Куриные ножки в мультиварке Редмонд. Как приготовить, пожарить, рецепты

Ввиду простоты использования многие люди предпочитают готовить в мультиварке. Одной из самых популярных марок является Редмонд благодаря своей многофункциональности. В данном приборе можно вкусно и полезно приготовить практически любые блюда, в том числе и куриные ножки.

Общие принципы приготовления блюда

Мультиварка сочетает в себе одновременно несколько кухонных приборов – в ней можно жарить, варить, тушить и запекать. Кроме многофункциональности устройство отличается от других автоматически точным управлением. Это главное преимущество, поскольку достаточно просто выбрать необходимую программу готовки и мультиварка самостоятельно приготовит пищу.

Это дает возможность существенно сэкономить время – не нужно постоянно стоять у плиты и следить, чтобы блюдо не сбежало или не пригорело. Также, согласно отзывам, приготовленные в мультиварке блюда получаются намного вкуснее аналогично приготовленных блюд на плите.

Приборы бывают 2-х основных видов:

• Оснащенные электронагревателями (тен).
• Индукционные.

Также мультиварки отличаются по функционалу, однако во всех моделях присутствуют базовые программы: приготовление на пару, жарка, тушение, варка, выпечка, приготовление первых блюд. Поэтому при готовке в мультиварке важно правильно подбирать режим.

Но общий принцип приготовления включает 2 основных этапа:

• Выкладка продуктов в чашу мультиварки. В данном случае куриные ножки лучше располагать по центру. Если в рецепте предусмотрено добавление овощей, их следует размещать ближе к краям чаши.
• Включить мультиварку и выбрать подходящую программу готовки с указанием требуемого времени.

При приготовлении может потребоваться использование нескольких режимов. В таком случае рекомендуется делать небольшую паузу между процессами. Чаша мультиварки имеет антипригарное покрытие, поэтому за ней требуется соответствующий уход. Например, не стоит надолго оставлять ее в немытом виде и не использовать для этих целей агрессивные моющие средства.

Также для перемешивания продуктов рекомендуется использовать деревянные либо силиконовые лопатки без острых концов, чтобы не повредить покрытие. Многие пользуются чашей мультиварки как кастрюлей, помещая ее с блюдами в холодильник. Однако для продления срока эксплуатации лучше после приготовления блюда переложить в другую емкость.

Рецепт классический в мультиварке Редмонд

Куриные ножки в мультиварке Редмонд в классическом исполнении готовятся с использованием специй и растительного масла.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд, классический рецепт приготовления на масле и со специями.

В результате курятина сохраняет свой оригинальный вкус и получается сочной.

Ингредиенты

Для приготовления 6 ножек потребуется:

• 2 ст. л. растительного рафинированного масла (оливковое либо подсолнечное).
• По вкусу соль с черным молотым перцем.

Для придания острых нот можно добавить красный жгучий перец либо воспользоваться смесью перцев. Вместо перца можно использовать специальную приправу к курице.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление блюда состоит из следующих этапов:

1. Под проточной водой тщательно промыть мясо.
2. Полностью обсушить мясо, используя бумажные полотенца.
3. Далее выложить ножки в глубокую емкость и залить растительным маслом.
4. Добавить в мясо специи и тщательно перемешать, чтобы каждая голень была в маринаде.
5. Оставить мясо для мариновки на полчаса.
6. По прошествии указанного периода выложить ножки в чашу мультиварки.
7. Залить мясо оставшимся маринадом.
8. Закрыть крышку мультиварки и установить режим «Выпечка».
9. Готовить мясо в течение 20 мин.
10. После этого перевернуть ножки и продолжить готовку еще 20 мин.

Приготовленные ножки станут хорошим дополнением к гарниру из риса, картофеля и гречки.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

Куриные ножки в процессе тушения в мультиварке Редмонд приобретают нежную текстуру, сохраняя при этом сочность.

Добавление лука и специй придаст ему насыщенный аромат и подчеркнет его вкус.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек необходимы такие продукты:

• 7 куриных голеней.
• 1-2 луковицы.
• 40 мл растительного масла (рафинированного).
• 10 г приправы к курице.

Также потребуется соль и свежая зелень (укроп, петрушка) – их добавляют по вкусовым предпочтениям.

Пошаговый процесс приготовления

Как готовится блюдо:

1. Голени хорошо промыть и полностью обсушить.
2. Поместить подготовленное мясо в подходящую емкость, добавить специи и тщательно перемешать.
3. Установить на мультиварке режим жарки и влить масло.
4. После нагревания масла выложить в него голени.
5. Обжарить голени в течение 10 мин (должна образоваться румяная корка).
6. Лук очистить от кожуры, промыть и обсушить.
7. Измельчить лук, нарезав полукольцами.
8. Добавить лук к мясу и влить немного воды.
9. Установить на приборе режим «Тушение», закрыть крышку и готовить 30 мин.
10. По окончании приготовления добавить к мясу предварительно промытую и измельченную зелень.
11. Оставить мясо для настаивания с зеленью на 5-7 мин.

Запеченные куриные ножки

Куриные ножки в мультиварке Редмонд не уступают по вкусу запеченным в духовке, но при этом процесс готовки будет менее трудоемким и затратным по времени. Мясо запекают в фольге, благодаря чему ножки получаются ароматными и максимально сочными.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются продукты, указанные в нижеследующей таблице:

Ингредиенты	Количество
Мясо (голени)	6 шт.
Чеснок	4 дольки.
Горчица	1 ч. л.
Майонез	3 ст. л.
Специи в молотом виде и соль	По вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Готовят куриные голени следующим образом:

1. Промыть мясо и полностью обсушить.
2. Соединить соль со специями.
3. Куриные голени выложить в подходящую посуду и тщательно натереть их смесью специй.
4. Добавить к мясу майонез с горчицей и перемешать.
5. Удалить из чеснока кожуру и измельчить его с помощью чесночницы либо пресса.
6. Подготовленный чеснок присоединить к мясу и еще раз все перемешать.
7. Оставить мясо для маринования минимум на 30 мин.
8. Фольгой устелить чашу мультиварки.
9. Выложить на фольгу замаринованные голени.
10. Накрыть мясо сверху фольгой и плотно завернуть края, чтобы не выливался образовавшийся в процессе готовки сок.
11. Закрыть крышку прибора и установить режим «Выпечка».
12. Готовить мясо в течение 40 мин.

При приготовлении на пару в мясе сохраняются все полезные вещества.

Это позволяет включать его в рацион детей и людей, соблюдающих лечебную диету.

Ингредиенты

Готовят блюдо из минимального продуктового набора:

• 5 куриных ножек (голени).
• 2 зубка чеснока.
• 1 ст. л. подсолнечного рафинированного масла.
• 3 ст. питьевой воды.
• По 0,5 ч. л. соли и специй для приготовления курицы.

Для придания блюду пикантных нот к классическому набору специй можно добавить имбирь либо зерна горчицы. К мясу можно добавить и лук – он придаст ему дополнительный аромат и сочность.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление блюда включает следующие шаги:

1. Мясо промыть и обсушить.
2. Далее посыпать голени смесью соли и специй.
3. Очистить чеснок, промыть и натереть на мелкую терку.
4. Соединить чеснок с маслом и нанести полученную смесь на мясо.
5. Оставить голени для мариновки минимум на 20 мин.
   
6. Хорошо нагреть воду и влить ее в мультиварку.
7. Расположить на чашу мультиварки решетку для готовки на пару.
8. Расположить на решетку замаринованное мясо и накрыть крышкой.
   
9. Готовить мясо в течение 40 мин, используя режим готовки на пару.
10. После окончания готовки голени можно подержать под крышкой еще 10-15 мин.

Со сметанным соусом

Куриные ножки в мультиварке Редмонд при приготовлении в сметанном соусе приобретают нежный сливочный вкус, а благодаря использованию режима «Мультиповар» получаются хрустящими.

Ингредиенты

Продукты, которые понадобятся для готовки, перечислены в таблице ниже:

Продукты	Количество
Мясо (голени)	1 кг.
Чеснок	4 дольки.
Сметана с высоким % жирности	200 г.
Приправа карри	По вкусу.
Соль с молотым черным перцем	По вкусовым предпочтениям.

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить блюдо:

1. Из чеснока удалить шелуху и измельчить его при помощи пресса.
2. Выложить подготовленный чеснок в удобную емкость и добавить специи, перемешать.
3. Присоединить к чесночной смеси сметану и размешать до однородности.
4. Промыть голени и оставить для полного стекания воды, выложив на дуршлаг.
5. Высушенные голени выложить в плотный пакет из целлофана.
6. Добавить к мясу сметанный соус, завязать пакет и тщательно перемешать все компоненты.
7. Мясо в пакете поместить в холодильник и оставить для мариновки на 40-60 мин.
8. По истечению указанного времени достать мясо из пакета и выложить в чашу мультиварки.
9. Готовить голени в течение 35 мин, используя режим «Мультиповар» при температуре 120 0 С.

Перед подачей голени рекомендуется посыпать свежей зеленью петрушки, укропа или перьев лука.

Рецепт на скорую руку

Этот рецепт позволит быстро приготовить куриные ножки, поскольку не предусматривает мариновки мяса. Также ускорить процесс готовки позволит использование нескольких режимов мультиварки.

Ингредиенты

Готовят блюдо из минимального продуктового набора:

• 6 куриных голеней.
• 50 г растительного масла.
• 300 г натурального йогурта без добавок.
• Соль со специями.

При отсутствии йогурта можно воспользоваться кефиром либо ряженкой.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить мясо:

1. Предварительно промытое и обсушенное мясо выложить в глубокую емкость.
2. Посыпать подготовленные голени приправами с солью и хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
3. Влить масло в чашу мультиварки и прогреть 5 мин при режиме выпечки.
4. После этого выложить в масло голени и обжарить их 15 мин со всех сторон для образования румяной корки.
5. Далее влить в мясо йогурт и включить режим тушения.
6. Готовить мясо в течение получаса при закрытой крышке.
7. После окончания готовки выдержать мясо в мультиварке еще 5-10 мин.

Подавать приготовленные ножки рекомендуется в горячем виде, посыпав сверху свежей зеленью.

С овощами

Добавление овощей позволяет получить не только вкусное, но и полезное блюдо — в процессе готовки мясо насыщается овощными соками. Если удалить из мяса кожу и жир, можно получить диетическое блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуется такой набор продуктов:

• 5 куриных ножек.
• 2 луковицы среднего размера.
• 3 моркови.
• 2 болгарских перца.
• 3-4 чесночных зубка.
• 30 мл масла оливы.

Также по вкусу добавляется соль и специи для курицы.

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить блюдо:

1. Промыть и хорошо обсушить мясо.
2. Натереть мясо смесью соли со специями и оставить для мариновки на 20 мин.
3. Очистить от кожуры чеснок и лук, промыть.
4. Подготовленные овощи измельчить – чеснок и лук порезать мелкими кубиками.
5. Влить масло в чашу мультиварки и обжарить лук с чесноком до золотистости, помешивая.
6. Предварительно очищенную и помытую морковь порезать полукольцами.
7. Добавить морковь к луку с чесноком и жарить 5 мин.
8. Перец промыть, очистить от семян и порезать кубиками.
9. Добавить перец к остальным овощами и продолжить обжарку еще 5 мин.
10. На овощи выложить замаринованные куриные ножки и готовить их 45 мин в режиме выпечки под закрытой крышкой.

Блюдо получается довольно питательным, поэтому может стать полноценным ужином либо дополнением к обеду.

С соевым соусом

Добавление соевого соуса и чеснока придаст куриным ножкам пикантный вкус и яркий, насыщенный аромат. Чеснок можно использовать как в свежем, так и молотом виде.

Ингредиенты

Требуемые для приготовления блюда продукты перечислены в таблице:

Ингредиенты	Количество
Голени	8 шт.
Растительное рафинированное масло (желательно оливковое)	60 мл.
Соевый соус	2 ст. л.
Паприка, черный перец в молотом виде и соль	По вкусу.
Чеснок	4 зубка.
Сухие травы (по желанию)	По вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс готовки состоит из нескольких этапов:

1. Соевый соус, масло и специи смешать в подходящей емкости.
2. Очистить от кожуры чеснок и измельчить его с помощью чесночницы либо пресса.
3. Выложить чеснок в соевый соус и перемешать до однородности.
4. Очистить (при необходимости) и промыть голени, обсушить.
5. Выложить голени в кастрюлю или глубокую миску и залить приготовленным ранее маринадом.
6. Тщательно перемешать мясо, чтобы маринад равномерно распределился по поверхности.
7. Далее накрыть емкость с мясом пищевой пленкой и поместить в холодильник для маринования минимум на полчаса.
8. По прошествии отведенного времени замаринованные ножки выложить в рукав для запекания и закрепить по бокам.
9. Далее разместить рукав в чашу мультиварки.
10. Установить режим выпечки и готовить мясо в течение 45 мин.

С картошкой

Куриные ножки в мультиварке Редмонд при запекании с картошкой автоматически становятся полноценным блюдом – они получаются сытными и питательными. Добавление орегано и лаврового листа подчеркнет вкус мяса и придаст ему насыщенный аромат.

Ингредиенты

Требуемые для готовки продукты перечислены в таблице:

Продукты	Количество
Куриные ножки	0,5 кг.
Картофель	0,5 кг.
Лук и морковь	По 1 шт.
Масло растительное	1 ст. л
Вода	1 ст.
Чеснок	2 зубка.
Лавровый лист	2 шт.
Орегано	Щепотка.

Также по вкусу добавляют соль и черный перец в молотом виде.

Пошаговый процесс приготовления

Готовят блюдо следующим образом:

1. Мясо промыть и полностью просушить.
2. Влить масло в чашу мультиварки и прогреть на режиме «Жарка» 10 мин.
3. После этого выложить в масло ножки и немного обжарить со всех сторон.
4. Овощи очистить от кожуры, промыть и обсушить.
5. Далее овощи измельчить — каждую картофелину перерезать на 4 части, морковь натереть на терке, лук мелко порезать, а чеснок пропустить через пресс или раздавить ножом.
6. После обжарки мяса выложить на него сверху картофель.
7. На картошку разместить остальные овощи.
8. Влить воду, добавить специи и перемешать все продукты.
9. Готовить мясо при режиме «Выпечка» в течение 40 мин. За это время 2-3 р. мясо перемешивают.

Полезные советы и рекомендации

При приготовлении куриных ножек рекомендуется следовать таким советам:

• Заполнять мультиварку на 2/3 объема – это позволит мясу равномерно приготовиться и избежать переливания жидкости.
• Как можно реже открывать крышку мультиварки в процессе готовки – так блюдо получится более ароматным, насыщенным по вкусу и не будет нарушена температурная среда в приборе.
• Мультиварке нужно время для разогрева, поэтому общее время готовки лучше устанавливать на 5 мин дольше.
• Яркие по цвету продукты лучше добавить как можно позже – это позволит сохранить их цвет.
• Зелень кладут к мясу в последнюю очередь – минут за 5-7 до окончания готовки.
• Класть мясо в мультиварку следует в сухом виде – иначе из-за лишней влаги оно начнет тушиться, а не запекаться либо жариться.
• В процессе готовки важно следить за наличием жидкости и, при необходимости, долить ее (даже если это не указано в рецепте). Это позволит избежать пригорания блюда.
• При приготовлении блюда из замороженного мяса его предварительно нужно разморозить, иначе блюдо получится слишком водянистым и пресным по вкусу. Оптимальным вариантом размораживания является помещение ножек из морозильного в холодильное отделение.

Гарантией получения вкусного блюда является использование свежих и качественных продуктов, поэтому при выборе куриных ножек учитывается:

• Цвет мяса – должен быть нежно-розовый, а жир светлый с желтым оттенком.
• Запах – свежий, свойственный курятине без посторонних неприятных примесей.
• Кожа – нежно-белого цвета, без повреждений и кровоподтеков, мягкая на ощупь.
• Поверхность – умеренно плотная, кожица должна плотно прилегать к мясу, не иметь порезов, разрывов. Также на поверхности не должно быть слизи.

Для готовки лучше использовать охлажденные ножки, но подойдет и замороженный продукт. При его покупке важно выбирать продукт без кусков льда и ледяной корки. Также ни на замороженном, ни на охлажденном мясе не должно быть перьев. Приготовление в мультиварке Редмонд дает возможность ежедневно экспериментировать с таким простым ингредиентом, как куриные ножки. При соблюдении рецептуры и имеющихся рекомендаций готовка не вызовет сложностей и порадует результатом.

Куриные ножки в мультиварке

Мультиварка – настоящая спасительница современных женщин, которым приходится интенсивно работать, заниматься семьей и при этом выглядеть на высоте. Техника прельщает тем, что многие блюда она готовит практически без участия человека: просто заложил, включил. В подборке рецептов, которая идет ниже, разберем, как приготовить вкусные куриные ножки в мультиварке. Будут продемонстрированы рецепты, которые предусматривают как одиночное запекание курицы, так и комбинированное с другими ингредиентами, например, гарниром.

Куриные ножки, запеченные с картофелем в мультиварке

В подборке рецептов «Куриных ножек в мультиварке» первым стоит продемонстрировать метод, который будет близок каждому, так как в нем используются простые ингредиенты. Одним из главных составляющих, помимо куриных голеней, является картофель.

Время приготовления – 80 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления задуманного блюда следует заблаговременно подготовить все необходимые составляющие:

• картофель – 500 г;
• куриные ножки – 800 г;
• лук – 75 г;
• морковь – 80 г;
• чеснок – 20 г;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• приправы – по вкусу;
• вода – 200 мл.

Обратите внимание! В составе указан минимальный набор продуктов, поэтому можно использовать и другие овощи. Например, томаты, перец.

На одну порцию

• Калории: 558.3 ккал
• Белки: 39.3 г
• Жиры: 33.4 г
• Углеводы: 24.9 г

Способ приготовления

Тушеная картошка с куриными ножками в мультиварке готовится очень просто:

1. Куриные голени заблаговременно, лучше за ночь, натереть специями и солью. Для равномерного распределения приправ их следует предварительно перемешать.
   
2. Слегка выдержанные в специях куриные голени отравляем в промазанную маслом чашу мультиварки. Жарим куриные голени в режиме «Выпечка», «Запеканка» или «Жарка». Жарить следует 10 минут. При этом крышку закрывать ни в коем случае нельзя.
   
3. Для овощной зажарки нарезаем некрупными кубиками репчатый лук. А вот морковь следует нарезать достаточно крупно, точно измельчаем не через терку. Чеснок превращаем в пюре, продавливаем в чеснокодавку или толчем в ступе.
   
4. Мясо извлекаем из чаши и в том же масле, в котором жарили курицу, пассеруем корнеплоды. Режим тот же, что и при жарке курицы. Время – 7 минут.
   
5. Тем временем чистим и нарезаем картофель. Делаем это кусочками среднего размера.
   
6. Подготовленный картофель, овощную зажарку и румяные голени выкладываем в чашу мультиварки. При этом картофель перемешиваем с другими овощами и специями. А курицу просто выкладываем поверх всех овощей. Заливаем теплую воду и закрываем крышку. Включаем режим «Тушение», таймер 60 минут.
   
7. Через час вы сможете насладиться вкусным и простым блюдом из куриных голеней, приготовленных в мультиварке.
   

Обратите внимание! Учитывая то, что время определяется в зависимости от готовности, протыкаем картофель зубочисткой, а мясо пытаемся снять с кости. Зубочистка проходит свободно, а мясо легко отделяется? Тогда все готово. Если нет, увеличиваем таймер.

Блюдо будет отлично сочетаться с любым из видов салата, консервированными овощами или грибами.

Острые куриные голени в мультиварке «Поларис»

Блюда, приготовленные в мультиварке, могут внести в жизнь не только упрощенные схемы приготовления, но и новые вкусовые сочетания. Рецепт, который представлен ниже, ориентирован на мультиварку «Поларис», но его легко воплотить при помощи устройства любой фирмы.

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить куриные голени в остром маринаде, подготовим:

• куриные голени – 8 шт.;
• перец чили – 1 шт.;
• чеснок – 10 г;
• имбирь – 30 г;
• лимон – 1/2 шт.;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• кленовый сироп – 1 ст.л.;
• сушеный чабер – 1 ч.л.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Обратите внимание! Имбиря уйдет примерно 1,5 корня. От лимона же потребуется как сок, так и чайная ложка цедры.

На одну порцию

• Калории: 499.9 ккал
• Белки: 36.9 г
• Жиры: 35.6 г
• Углеводы: 8.3 г

Способ приготовления

Чтобы приготовить куриные ножки в остром маринаде, выполняем следующие пошаговые рекомендации:

1. Главным условием безупречного вкуса блюда, которое мы хотим сделать, является правильная подготовка мяса. Голени нужно не просто промыть под холодной водой, а затем подсушить при помощи бумажных полотенец. Требуется сделать несколько поперечных надреза вокруг кости.
   
2. При помощи блендера, терки или любого другого измельчителя пюрируем чеснок, острый перец и корень имбиря. Смешиваем с маслом, кленовым сиропом, соком лимона, кленовым сиропом. Сюда же отправляем перец, 1 ч.л. лимонной цедры и чабер. Полученным соусом хорошо промазываем куриные голени и оставляем на час мариноваться. В течение этого времени следует курицу несколько раз перемешивать, чтобы мясо пропитывалось равномерно.
   
3. Используя мультиварку «Поларис», включаем режим «Мультиповар». Выставляем температуру равную 160 градусам. Таймер ставим на 35 минут.
   
4. Чтобы оттенить и дополнить вкус острого мяса птицы, следует подавать с пряным рисом или кускусом.
   

Куриные голени, тушеные с ореховым соусом в мультиварке

И вот подборка рецептов куриных ножек в мультиварке дошла до одного из самых ароматных, питательных и вкусных блюд, которые можно приготовить из голеней. Непревзойденный аромат, пикантный вкус и яркость им придает ореховый соус, который готовится на основе грецких орехов, сметаны и сока лайма. Вкусно до умопомрачения!

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется достаточно обширный перечень ингредиентов, но, поверьте, это стоит того:

• куриные голени – 8 шт.;
• грецкие орехи – 100 г;
• перец чили – 1 шт.;
• сок лайма – 1 ч.л.;
• цедра лимона – 1/2 ч.л.;
• сметана – 100 г;
• чеснок – 3 шт.;
• прованские травы – 1/2 ч.л.;
• куркума – 1/4 ч.л.;
• смесь перцев – 1/4 ч.л.;
• сладкая молотая паприка – 1/2 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Обратите внимание! Набор специй дается для примера. Вы можете, как воспользоваться рекомендованным набором, так и добавить в состав свои любимые специи.

На одну порцию

• Калории: 641.4 ккал
• Белки: 40.7 г
• Жиры: 51.8 г
• Углеводы: 4.4 г

Способ приготовления

Как и все, что готовится в мультиварке, куриные ножки в ореховом соусе достаточно просты в воплощении, что не сказывается на вкусовых показателях самого блюда.

1. Куриные голени споласкиваем, обсушиваем бумажным полотенцем и промазываем смесью из сока лайма, прованских трав, соли и перца. Откладываем на пару часов для маринования.
   
2. В это время мы должны подготовить ореховый соус. Для этого следует измельчить грецкие орехи. Если есть ступка прекрасно, измельчаем в ней. Но, если ступка пока является только предметом ваших мечтаний, закладываем ядра грецких орехов в целлофановый пакет и при помощи скалки измельчаем орехи. Мельчить сильно не нужно. Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Нарезаем или также измельчаем через пресс острый перчик. Теперь, когда все компоненты готовы, замешиваем соус. Соединяем сметану, желательно пожирнее, лимонную цедру (можно взять как сухую 1/4 ч.л., так и свежую), острый перчик, сладкую молотую паприку и орехи.
   
3. Промаринованые куриные голени одну за другой промазываем готовым соусом и отправляем в чашу мультиварки.
   
4. Запекаем в мультиварке в течение 35 минут в режиме «Выпечка».
   

Куриное мясо получается очень сочным, насыщенным и вкусным. Блюдо отлично сочетается с любым гарниром.

Куриные голени, жареные в мультиварке «Редмонд» с предварительным маринованием в смеси чеснока с лимоном

Закончить подборку рецептов с фото хотелось бы простым способом приготовления куриных ножек в мультиварке, который не требует добавления дорогостоящих продуктов. Практически только курица, лимон и чеснок…

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется помимо специй всего 4 основных компонента

• куриные голени – 8 шт.;
• лимон – 1/2 шт.;
• чеснок – 3 шт.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• специи для курицы – по вкусу.

На одну порцию

• Калории: 471.8 ккал
• Белки: 36.4 г
• Жиры: 35.5 г
• Углеводы: 1,7 г

Способ приготовления

Данный рецепт потребует от вас, как от повара, всего 4 шага для воплощения. Каких? Читайте ниже.

1. Из половины лимона по максимуму выдавливаем сок, снимаем также с него цедру, чтобы получилась 1 ч.л. Смешиваем сок и цедру с измельченным чесноком. Добавляем соль, специи и масло. Перемешиваем.
   
2. Ножки хорошенько промазываем маринадом и ставим на пару-тройку часов в холодильник для маринования.
   
3. Время, отведенное на маринование, истекло. Закладываем ножки в промазанную маслом чашу мультиварки.
   
4. Ставим мультиварку в режим «Выпечка». Таймер устанавливаем на 45 минут.
   
5. Через 45 минут аккуратно, чтобы не обжечься, открываем крышку, извлекаем куриные ножки и наслаждаемся вкусным и простым блюдом из курицы.
   

Подборка рецептов куриных ножек в мультиварке позволит вам без хлопот выбрать блюдо по душе.

Как вкусно приготовить куриные ножки в мультиварке: видео-рецепты

Помимо пошаговых рецептов с фото предлагаем ознакомиться с видео, которые помогут узнать больше вариантов приготовления куриных ножек в мультиварке:

Куриные ножки в мультиварке — рецепты с фото. Как приготовить тушеные или жареные куриные голени в мультиварке

Мультиварку можно назвать чудо-горшочком, который работает от сети, умеет самостоятельно контролировать процесс приготовления пищи и не требует вмешательства извне. Этот прибор умеет готовить практически все блюда: супы, овощные рагу, запеканки, пироги. Очень удачно получатся и куриные голени с различными подливками и гарнирами.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке

Окорочка – это самая жирная часть курицы. Окорочка вообще вредны, ведь бойлеров выращивают на гормонах. Каких только небылиц и легенд ни ходило вокруг курицы! Однако на практике калорийность ножек лишь слегка выше, чем у грудки, а в магазине найдется очень качественная продукция, из которой можно сделать вкусный и быстрый обед. Само собой, если знать, как правильно приготовить куриные ножки в мультиварке:

• Сначала стоит заняться подготовкой мяса. Окорочка необходимо помыть, общипать от остатков перьев, если таковые имеются, и высушить бумажной салфеткой.
• Затем уделите время маринаду. Курочка очень любит маринады из сметаны, кетчупа, горчицы, вина и простого оливкового масла. Дополнят приправы: черный перец, чили, карри, веточка розмарина или шалфея, орегано, куркума.
• Если ждать, пока мясо промаринуется, времени нет, тогда приготовить мясо можно с соусом, например, сливочным, сырным или горчичным.
• Готовят курицу на разных режимах. Для длительного томления мяса стоит выбрать программы «Шеф-повар», «Плов» или «Тушение». Чтобы запечь или обжарить курицу выбирайте функции «Выпечка» и «Жарка». Время приготовления меняется от 30 до 60 минут.

Куриные ножки в мультиварке — рецепты с фото

Удивительное чудо-устройство поможет приготовить куриные голени на любой вкус. Томленые со сметанным соусом оценят те, кто любят более нежное и сочное мясо. Окорочка, замаринованные с горчицей с кетчупом, понравятся всем любителям барбекю. Если же вы вынуждены сидеть на диете, можете приготовить курицу с рисом. Рассмотрите все возможные варианты и каждый раз выбирайте новые рецепты куриных ножек в мультиварке.

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 186 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные голени с картошкой в мультиварке – идеальный вариант для быстрого обеда. Однако блюдо это не совсем обычное, потому что томиться продуктам полагается под сливочно-сырным соусом. Сделать такое угощение можно не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Если у устройства режима «Плов» нет, вы всегда можете заменить его программой «Тушение».

• голени – 6 шт.;
• картофель – 9 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• майонез и кетчуп – по 150 г;
• тертый сыр – ½ ст.

1. Картофель очистите и порежьте крупными кусочками.
2. Мясо промойте, обсушите салфеткой и выложите на дно чаши. Сверху положите слой картофеля.
3. С помощью кухонного комбайна приготовьте соус из чеснока, майонеза, кетчупа и тертого сыра.
4. Полейте полученной смесью голени, закройте крышку устройства.
5. Готовьте куриные ножки с картошкой в мультиварке на режиме «Плов» 45-50 минут.

Куриные ножки с рисом в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Нужно приготовить диетическое блюдо? Тогда этот вариант риса с куриными окорочками вам придется по нраву. Рис получается не просто вкусным, а необычайно ароматным, ведь он буквально впитывает в себя все соки и запахи от курицы. Такое аппетитное блюдо понравится даже детям. Узнайте, как приготовить куриные окорочка в мультиварке вкусно, просто и что главное очень быстро.

• голени – 4 шт.;
• вода – 700 мл;
• рис сорта «Басмати» — 300 г;
• лук – ½ шт.;
• чеснок – 1 зубчик.

1. Окорочка сложите на дно чаши, добавьте щепотку соли, рубленый чеснок и лук.
2. Залейте содержимое водой, закройте крышку и выберите программу «Тушение».
3. Через 30 минут отключите устройство, добавьте промытый рис, специи, несколько штук лаврового листа.
4. Вновь закройте крышку прибора и поставьте программу «Гречка».
5. Через 25 минут куриные ножки с рисом в мультиварке будут готовы.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 127 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Тушеные куриные ножки в мультиварке можно приготовить на разных режимах, как правило, это «Тушение» или «Плов». Если же ваша модель устройства несколько устарела, и таких функций в ней нет, можно воспользоваться программой «Суп». При замедленном варианте работы этого режима мясо тоже будет томиться. На гарнир можно взять любые овощи или макароны, но очень вкусно курица получается с капустой.

• голени – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт.;
• капуста – 500 г.

1. Измельчите лук, раздавите чеснок, а морковку натрите на терке, лук с чесноком измельчите.
2. Нашинкованную капусту хорошенько разомните руками.
3. На программе «Жарка» приготовьте лук с морковью.
4. Половину готовых овощей отложите на тарелку, а на дно выложите ½ часть капусты.
5. Перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте к ним 50 мл воды.
6. Приправьте мясо специями и уложите на подушку из овощей.
7. Сверху накройте оставшейся капустой и пассерованными овощами, полейте соусом.
8. Закройте крышку прибора, установите на дисплее режим «Тушение».
9. Через 40 минут все будет готово.

Куриные ножки в мультиварке со сметаной

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Мультиварка обеспечивает тот самый режим долгого тушения, который является основным принципом русской кухни. Томленые куриные окорочка в сметанном соусе получаются нежными и полезными, потому как при маленькой температуре нагрева чаши в них сохраняются практически все необходимые витамины и полезные вещества. Для гарнира к такому блюду можно отварить молодой картофель или сделать пюре.

• голени – 1 кг;
• сметана 20% — 1 ст.;
• луковица – 1 шт.;
• петрушка – 2 ст. л.;
• вода – 1 ст.

1. Ножки от курицы вымойте, просушите салфеткой и приправьте любимыми специями.
2. Дайте мясу пропитаться 15-20 минут.
3. Нарежьте лук полукольцами, покрошите мелко петрушку.
4. Налейте на дно емкости немного растительного масла, включите программу «Жарка».
5. Обжарьте мясо со всех сторон примерно по 2-3 минуты.
6. Влейте в чашу горячую воду, добавьте сметану, лук. Все тщательно перемешайте.
7. Готовьте куриные ножки в мультиварке со сметаной 40 минут на программе «Тушение».
8. После звукового сигнала откройте крышку устройства и добавьте зелень.

Жареные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 213 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Жареные окорочка в мультиварке выходят очень хрустящими, с равномерной прожаркой, но при этом сок остается внутри мяса. Секрет кроется в тройном кляре. Вначале вы должны запечатать ножки мукой, затем слегка обмакнуть в яичную смесь, а после покрыть крошкой из кукурузных хлопьев. Получается очень необычно и вкусно. Преподносить это угощение гостям можно с соусами как самостоятельное блюдо.

• окорочка – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• кукурузные хлопья – 2 ст.;
• мука – 1 ст.;
• тертый сыр – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• сушеный чеснок и лук – по 1 ч. л.

1. Кукурузные хлопья слегка перебейте блендером.
2. Взбейте яйцо с щепоткой соли, тертым сыром и молоком.
3. Отдельно смешайте сушеный лук с чесноком и мукой.
4. Обваляйте ножки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а после присыпьте кукурузными хлопьями.
5. Включите режим «Жарка», налейте на дно чаши подсолнечное масло.
6. Выкладывайте мясо в кипящее масло и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны.
7. Жареные куриные ножки в мультиварке переложите на салфетку, чтобы она смогла впитать излишки масла.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Все еще не знаете, как приготовить ножки курицы в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Он не требует использования дорогих ингредиентов. Вы можете использовать для маринада любые продукты, что найдутся на полке холодильника. Если же хотите слегка усовершенствовать блюдо, попробуйте влить в маринад немного сока лимона или положить несколько грамм апельсиновой цедры. Угощение выйдет достойным даже для праздничного стола.

• голень – 6 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 дольки;
• горчица – 1 ч. л. без горки.

1. Подготовленные голени сложите в пакет, туда же добавьте ароматные травы, горчицу, майонез.
2. Завяжите пакет и тщательно перемешайте окорочка.
3. Оставьте курицу настаиваться на 2 часа.
4. Спустя время застелите дно чаши фольгой, сверху положите мясо.
5. Закройте окорочка вторым слоем фольги, тщательно запечатайте края.
6. Выберите на дисплее режим «Выпечка» и закройте крышку.
7. Через 35 минут запеченные куриные ножки в мультиварке должны быть готовы.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 257 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных ножек в мультиварке с нежным сливочным соусом. Подойдут сливки жирностью от 15 до 20 %. Ну а чтобы блюдо получилось еще более аппетитным, кроме ножек в чашу устройства положите овощи, например, картофель и морковь. Приготовить такой обед можно даже не находясь дома, просто выложите все продукты на дно чаши умного прибора и выставите «Отложенный старт».

• голени – 8 шт.;
• горчица – 4 ч. л.;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сливки – 100 мл.

1. Мясо промойте, сложите в глубокую емкость.
2. Смешайте сливки с пряными специями и сливками.
3. Добавьте пряную смесь к мясу и перемешайте.
4. Очистите овощи, мелко нашинкуйте лук, морковь потрите, а картофель порежьте дольками.
5. На дно чаши влейте немного оливкового масла, сложите мясо, а сверху овощи.
6. Полейте содержимое оставшимся соусом, закройте крышку.
7. Готовьте куриные ножки в соусе в мультиварке на режиме «Тушение» приблизительно 50 минут.

Куриные ножки с овощами в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные ноги в мультиварке Редмонд можно приготовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые цуккини, картофель и сладкий перец, но вы также можете положить в чашу свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду добавляет маринад из сметаны и грибов. Подавать на праздничный или обеденный стол такое красивое угощение лучше горячим.

• голени – 5 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• грибы – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• цуккини – 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• картофель – 300 г.

1. Грибы измельчите погружным блендером, смешайте со сметаной.
2. Добавьте к соусу немного чеснока, перемешайте.Залейте полученной смесью окорочка.
3. Дайте мясу постоять полчаса, а пока займитесь овощами.
4. Нарежьте цуккини кубиками, очистите и порежьте дольками картофель.
5. Удалите семена из перца, порежьте его полукольцами.
6. Включите мультиваку Редмонд на режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
7. Выложите куриные ножки, сверху картофель, цуккини и перец. Полейте остатками маринада.
8. Готовьте куриные ножки с овощами в мультиварке Редмонд не более 45 минут.

Куриная голень в мультиварке – секреты приготовления

Приготовить курицу или ее части в чудо-устройстве просто, уделить внимание нужно будет только нарезке дополнительных ингредиентов и обработке мяса. Однако чтобы получить отличный результат, необходимо освоить некоторые секреты приготовления куриной голени в мультиварке:

• Если у вашего прибора нет автоматически настраиваемого режима «Тушение», вы можете самостоятельно настроить программу. Выберите на дисплее функцию «Мультиповар», установите температуру 105-140 градусов. Как раз при таких условиях тушатся блюда на плите.
• Перед жаркой чашу устройства обязательно нужно смазать жиром, это избавит вас от прилипания куриной кожицы ко дну и мясо будет легче достать.
• После того, как сложили все продукты, вставьте корпус и проверните его чуть-чуть влево, чтобы он плотно прилегал к нагревательному элементу.

Видео: Картошка с куриными ножками в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как приготовить куриные голени в мультиварке

Окорочка – это самая жирная часть курицы. Окорочка вообще вредны, ведь бойлеров выращивают на гормонах. Каких только небылиц и легенд ни ходило вокруг курицы! Однако на практике калорийность ножек лишь слегка выше, чем у грудки, а в магазине найдется очень качественная продукция, из которой можно сделать вкусный и быстрый обед. Само собой, если знать, как правильно приготовить куриные ножки в мультиварке:

• Сначала стоит заняться подготовкой мяса. Окорочка необходимо помыть, общипать от остатков перьев, если таковые имеются, и высушить бумажной салфеткой.
• Затем уделите время маринаду. Курочка очень любит маринады из сметаны, кетчупа, горчицы, вина и простого оливкового масла. Дополнят приправы: черный перец, чили, карри, веточка розмарина или шалфея, орегано, куркума.
• Если ждать, пока мясо промаринуется, времени нет, тогда приготовить мясо можно с соусом, например, сливочным, сырным или горчичным.
• Готовят курицу на разных режимах. Для длительного томления мяса стоит выбрать программы «Шеф-повар», «Плов» или «Тушение». Чтобы запечь или обжарить курицу выбирайте функции «Выпечка» и «Жарка». Время приготовления меняется от 30 до 60 минут.

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 186 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные голени с картошкой в мультиварке – идеальный вариант для быстрого обеда. Однако блюдо это не совсем обычное, потому что томиться продуктам полагается под сливочно-сырным соусом. Сделать такое угощение можно не только к семейному ужину, но и на праздничный стол. Если у устройства режима «Плов» нет, вы всегда можете заменить его программой «Тушение».

• голени – 6 шт.;
• картофель – 9 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• майонез и кетчуп – по 150 г;
• тертый сыр – ½ ст.

1. Картофель очистите и порежьте крупными кусочками.
2. Мясо промойте, обсушите салфеткой и выложите на дно чаши. Сверху положите слой картофеля.
3. С помощью кухонного комбайна приготовьте соус из чеснока, майонеза, кетчупа и тертого сыра.
4. Полейте полученной смесью голени, закройте крышку устройства.
5. Готовьте куриные ножки с картошкой в мультиварке на режиме «Плов» 45-50 минут.

Куриные ножки с рисом в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 128 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Нужно приготовить диетическое блюдо? Тогда этот вариант риса с куриными окорочками вам придется по нраву. Рис получается не просто вкусным, а необычайно ароматным, ведь он буквально впитывает в себя все соки и запахи от курицы. Такое аппетитное блюдо понравится даже детям. Узнайте, как приготовить куриные окорочка в мультиварке вкусно, просто и что главное очень быстро.

• голени – 4 шт.;
• вода – 700 мл;
• рис сорта «Басмати» — 300 г;
• лук – ½ шт.;
• чеснок – 1 зубчик.

1. Окорочка сложите на дно чаши, добавьте щепотку соли, рубленый чеснок и лук.
2. Залейте содержимое водой, закройте крышку и выберите программу «Тушение».
3. Через 30 минут отключите устройство, добавьте промытый рис, специи, несколько штук лаврового листа.
4. Вновь закройте крышку прибора и поставьте программу «Гречка».
5. Через 25 минут куриные ножки с рисом в мультиварке будут готовы.

Тушеные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 40 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 127 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Тушеные куриные ножки в мультиварке можно приготовить на разных режимах, как правило, это «Тушение» или «Плов». Если же ваша модель устройства несколько устарела, и таких функций в ней нет, можно воспользоваться программой «Суп». При замедленном варианте работы этого режима мясо тоже будет томиться. На гарнир можно взять любые овощи или макароны, но очень вкусно курица получается с капустой.

• голени – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• сметана – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 дольки;
• лук – 1 шт.;
• капуста – 500 г.

1. Измельчите лук, раздавите чеснок, а морковку натрите на терке, лук с чесноком измельчите.
2. Нашинкованную капусту хорошенько разомните руками.
3. На программе «Жарка» приготовьте лук с морковью.
4. Половину готовых овощей отложите на тарелку, а на дно выложите ½ часть капусты.
5. Перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте к ним 50 мл воды.
6. Приправьте мясо специями и уложите на подушку из овощей.
7. Сверху накройте оставшейся капустой и пассерованными овощами, полейте соусом.
8. Закройте крышку прибора, установите на дисплее режим «Тушение».
9. Через 40 минут все будет готово.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд с грибами

Если вы хотите побаловать своих домочадцев вкусным и аппетитным ужином, предлагаем вам приготовить куриные голени с грибами в мультиварке Редмонд. Процесс создания такого блюда займет у вас около часа времени, зато родные по достоинству оценят ваши кулинарные таланты.

Чтоб приготовить куриные ножки в мультиварке Редмонд по этому рецепту, запаситесь такими продуктами:

• куриные ножки – 6-8 шт.;
• томатная паста – 3-4 ст.л.;
• свежие шампиньоны – 200-250 г;
• подсолнечное масло – 50-70 г;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• соль – по вкусу;
• перец черный, майоран, карри или кориандр – по вкусу.

Процесс приготовления куриных ножек с грибами в мультиварке Редмонд можно описать следующим образом:

Курятину промойте под краном и дайте воде немного стечь. Выложите ножки в подготовленную емкость и посыпьте солью. Перемешайте мясо руками, чтоб оно просолилось со всех сторон.

Подавайте блюдо к столу горячим, дополнив гарниром из картофеля, риса или овощей.

Куриные ножки в мультиварке со сметаной

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Мультиварка обеспечивает тот самый режим долгого тушения, который является основным принципом русской кухни. Томленые куриные окорочка в сметанном соусе получаются нежными и полезными, потому как при маленькой температуре нагрева чаши в них сохраняются практически все необходимые витамины и полезные вещества. Для гарнира к такому блюду можно отварить молодой картофель или сделать пюре.

• голени – 1 кг;
• сметана 20% — 1 ст.;
• луковица – 1 шт.;
• петрушка – 2 ст. л.;
• вода – 1 ст.

1. Ножки от курицы вымойте, просушите салфеткой и приправьте любимыми специями.
2. Дайте мясу пропитаться 15-20 минут.
3. Нарежьте лук полукольцами, покрошите мелко петрушку.
4. Налейте на дно емкости немного растительного масла, включите программу «Жарка».
5. Обжарьте мясо со всех сторон примерно по 2-3 минуты.
6. Влейте в чашу горячую воду, добавьте сметану, лук. Все тщательно перемешайте.
7. Готовьте куриные ножки в мультиварке со сметаной 40 минут на программе «Тушение».
8. После звукового сигнала откройте крышку устройства и добавьте зелень.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд со сметанным соусом

Этот способ приготовления потребует от вас минимум усилий, времени, а также совсем небольшой набор продуктов. А режим «Мультиповар» в мультиварке Редмонд позволит сделать мясо поджаристым и хрустящим, при этом сохранив нужную консистенцию соуса. Если ваша модель кухонной техники не имеет вышеназванной программы, не переживайте – в этом случае вам придется вначале обжарить куриные ножки в режиме «Жарка», слить лишний соус, а затем некоторое время готовить блюдо в режиме «Тушение», добавив в емкость подливу.

Для приготовления куриных ножек в мультиварке Редмонд вам понадобятся такие ингредиенты:

• куриные голени – 1 кг;
• сметана высокой жирности – 200 г;
• чеснок – 3-4 зубчика;
• соль, черный перец – по вкусу;
• приправа «Карри».

Процесс создания блюда состоит из следующих этапов:

1. Вначале подготовьте смесь специй, которые вы будете добавлять к курятине. Для этого очистите чеснок от шелухи и измельчите его при помощи ножа или специального пресса. Выложите продукт в отдельную емкость, добавьте к нему соль, черный перец и приправу «Карри».
2. Смесь специй соедините со сметаной и тщательно перемешайте.
3. Куриные ножки хорошо промойте под проточной водой и дайте жидкости стечь. Переложите их в плотный целлофановый пакет, проследите, чтоб в нем не было дырочек. Добавьте к мясу сметанный соус, завяжите пакет и перемешайте в нем все ингредиенты.
4. Чтоб курятина немного пропиталась маринадом, положите ее на некоторое время в холодильник. Спустя 30-60 минут достаньте мясо и выложите его из пакета в емкость мультиварки Редмонд.
5. Выставьте на панели управления режим «Мультиповар». В этой программе блюдо будет готовиться при температуре 120°C в течение 35 минут.
6. Когда куриные ножки в мультиварке Редмонд будут полностью готовы, вы услышите звуковой сигнал окончания программы.

Подавать такое блюдо можно с гарниром из картофеля, риса или гречки. Куриные ножки в сметанном соусе прекрасно сочетаются с тушеными, а также свежими овощами. Перед подачей на стол украсьте блюдо мелко нарезанной зеленью.

Жареные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 213 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Жареные окорочка в мультиварке выходят очень хрустящими, с равномерной прожаркой, но при этом сок остается внутри мяса. Секрет кроется в тройном кляре. Вначале вы должны запечатать ножки мукой, затем слегка обмакнуть в яичную смесь, а после покрыть крошкой из кукурузных хлопьев. Получается очень необычно и вкусно. Преподносить это угощение гостям можно с соусами как самостоятельное блюдо.

• Как укоротить браслет на часах
• Какой подарок можно подарить на День рождения подруге
• Клотримазол раствор от грибка ногтей

• окорочка – 1 кг;
• яйцо – 1 шт.;
• кукурузные хлопья – 2 ст.;
• мука – 1 ст.;
• тертый сыр – ½ ст.;
• молоко – ½ ст.;
• сушеный чеснок и лук – по 1 ч. л.

1. Кукурузные хлопья слегка перебейте блендером.
2. Взбейте яйцо с щепоткой соли, тертым сыром и молоком.
3. Отдельно смешайте сушеный лук с чесноком и мукой.
4. Обваляйте ножки сначала в муке, затем окуните в яичную смесь, а после присыпьте кукурузными хлопьями.
5. Включите режим «Жарка», налейте на дно чаши подсолнечное масло.
6. Выкладывайте мясо в кипящее масло и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны.
7. Жареные куриные ножки в мультиварке переложите на салфетку, чтобы она смогла впитать излишки масла.

Запеченные куриные ножки в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 145 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Все еще не знаете, как приготовить ножки курицы в мультиварке, тогда попробуйте этот рецепт. Он не требует использования дорогих ингредиентов. Вы можете использовать для маринада любые продукты, что найдутся на полке холодильника. Если же хотите слегка усовершенствовать блюдо, попробуйте влить в маринад немного сока лимона или положить несколько грамм апельсиновой цедры. Угощение выйдет достойным даже для праздничного стола.

• голень – 6 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 3 дольки;
• горчица – 1 ч. л. без горки.

1. Подготовленные голени сложите в пакет, туда же добавьте ароматные травы, горчицу, майонез.
2. Завяжите пакет и тщательно перемешайте окорочка.
3. Оставьте курицу настаиваться на 2 часа.
4. Спустя время застелите дно чаши фольгой, сверху положите мясо.
5. Закройте окорочка вторым слоем фольги, тщательно запечатайте края.
6. Выберите на дисплее режим «Выпечка» и закройте крышку.
7. Через 35 минут запеченные куриные ножки в мультиварке должны быть готовы.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд в горчичном соусе

Для приготовления курятины по этому рецепту вам понадобятся следующие продукты:

• куриные ножки – 6-8 шт.;
• горчица – 3-4 ч.л.;
• картофель – 5-6 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сливки жирностью 20% – 100 г;
• соль – по вкусу;
• растительное масло;
• черный перец, приправа «Карри» – по вкусу;
• лавровый лист – 1-2 шт.

Приготовить куриные ножки в мультиварке Редмонд очень просто, для этого следуйте нижеизложенной инструкции:

1. Курятину промойте и сложите в глубокую миску. Смешайте горчицу, сливки, соль и специи, добавьте к мясу и перемешайте так, чтоб ножки были полностью смазаны получившимся составом.
2. Картофель, лук и морковь очистите, обмойте в чистой воде и измельчите любым удобным для вас способом.
3. В чашу мультиварки Редмонд налейте немного подсолнечного масла, выложите на дно мясо, сверху положите овощи. Немного подсолите и полейте сверху маринадом.
4. Закройте крышку и готовьте блюдо в режиме «Тушение» примерно час.

Надеемся, что наши рецепты придутся вам по вкусу. Приятного аппетита.

Куриные ножки в соусе в мультиварке

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 8 персон.
• Калорийность блюда: 257 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Это рецепт куриных ножек в мультиварке с нежным сливочным соусом. Подойдут сливки жирностью от 15 до 20 %. Ну а чтобы блюдо получилось еще более аппетитным, кроме ножек в чашу устройства положите овощи, например, картофель и морковь. Приготовить такой обед можно даже не находясь дома, просто выложите все продукты на дно чаши умного прибора и выставите «Отложенный старт».

• голени – 8 шт.;
• горчица – 4 ч. л.;
• картофель – 5 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сливки – 100 мл.

1. Мясо промойте, сложите в глубокую емкость.
2. Смешайте сливки с пряными специями и сливками.
3. Добавьте пряную смесь к мясу и перемешайте.
4. Очистите овощи, мелко нашинкуйте лук, морковь потрите, а картофель порежьте дольками.
5. На дно чаши влейте немного оливкового масла, сложите мясо, а сверху овощи.
6. Полейте содержимое оставшимся соусом, закройте крышку.
7. Готовьте куриные ножки в соусе в мультиварке на режиме «Тушение» приблизительно 50 минут.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд: рецепт на скорую руку

Хотите накормить своих родных вкусным и сытным ужином, но не имеете достаточно времени на приготовление изысканных блюд? Тогда этот рецепт именно для вас. Ниже мы расскажем, как из минимального набора продуктов можно быстро приготовить аппетитную и полезную еду для всей семьи.

• куриные голени – 5-6 шт.;
• йогурт без добавок – 300 г;
• масло растительное – 50 г;
• перец, специи и соль – по вкусу.

Готовим куриные ножки в мультиварке Редмонд:

1. Курятину промойте под проточной водой и сложите в подходящую миску.
2. Присыпьте мясо солью, перцем и любыми специями на ваш выбор. Хорошенько перемешайте ножки, чтоб специи распределились как можно равномернее.
3. В емкость мультиварки Редмонд налейте растительное масло. Выставьте на панели управления режим «Выпечка», закройте крышку и оставьте масло греться в течение 5 минут.
4. Затем выложите в чашу куриные ножки и обжаривайте их 10-15 минут, несколько раз переворачивая, чтоб со всех сторон образовалась румяная корочка.
5. После того как мясо подзолотится, добавьте к нему натуральный йогурт, включите опцию «Тушение» и готовьте блюдо еще 30 минут.

Выложите куриные ножки на большую тарелку и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита.

Куриные ножки с овощами в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 163 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Куриные ноги в мультиварке Редмонд можно приготовить вместе с овощами. Причем набор овощных продуктов может быть любым. В этом рецепте используются молодые цуккини, картофель и сладкий перец, но вы также можете положить в чашу свежий горошек, стручки фасоли или брокколи. Необычный вкус блюду добавляет маринад из сметаны и грибов. Подавать на праздничный или обеденный стол такое красивое угощение лучше горячим.

• голени – 5 шт.;
• сметана – ½ ст.;
• грибы – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• цуккини – 1 шт.;
• сладкий перец – 2 шт.;
• картофель – 300 г.

1. Грибы измельчите погружным блендером, смешайте со сметаной.
2. Добавьте к соусу немного чеснока, перемешайте.Залейте полученной смесью окорочка.
3. Дайте мясу постоять полчаса, а пока займитесь овощами.
4. Нарежьте цуккини кубиками, очистите и порежьте дольками картофель.
5. Удалите семена из перца, порежьте его полукольцами.
6. Включите мультиваку Редмонд на режим «Выпечка», налейте на дно немного масла.
7. Выложите куриные ножки, сверху картофель, цуккини и перец. Полейте остатками маринада.
8. Готовьте куриные ножки с овощами в мультиварке Редмонд не более 45 минут.

Куриные ножки в мультиварке Редмонд с овощами

Порадуйте своих близким нежнейшим мясом, приготовленным по этому рецепту. Для начала запаситесь следующими продуктами:

• куриные голени – 4-5 шт.;
• соевый соус – 4-5 ст.л.;
• кипяченая вода – 50-100 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• растительное масло – 3-4 ст.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• картофель – 0,5 кг;
• перец сладкий – 2 шт.;
• соль, черный перец, кориандр – по вкусу.

Способ приготовления куриных ножек с овощами в мультиварке Редмонд:

1. Хорошенько промойте мясо чистой водой и выложите в глубокую посудину.
2. Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса.
3. В отдельной емкости смешайте соевый соус, воду, мед, соль, специи и чеснок. Добавьте маринад к курятине, тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 1-2 часа, чтоб мясо пропиталось соусом.
4. Пока ножки маринуются, можно приготовить гарнир. Для этого очистите картошку от кожуры, промойте ее е нарежьте небольшими кубиками.
5. Из сладкого перца удалите сердцевину и семечки, нашинкуйте его соломкой.
6. Когда мясо пропитается соусом, включите мультиварку Редмонд, влейте на дно чаши растительное масло. Затем выложите в емкость куриные ножки, картофель и перец. Сверху залейте все остатками маринада и добавьте немного воды.
7. Закройте мультиварку Редмонд крышкой, выставьте на панели опцию «Выпечка» и оставьте блюдо на 45 минут. Если вы хотите использовать режим «Тушение», то время приготовления займет около 1 часа.

Благодаря необычному маринаду, куриные ножки, приготовленные в мультиварке Редмонд по этому рецепту, получаются нежными, сочными и очень аппетитными. Оптимальным гарниром к такому блюду будет молодой картофель с зеленью.

Куриная голень в мультиварке – секреты приготовления

Приготовить курицу или ее части в чудо-устройстве просто, уделить внимание нужно будет только нарезке дополнительных ингредиентов и обработке мяса. Однако чтобы получить отличный результат, необходимо освоить некоторые секреты приготовления куриной голени в мультиварке: