Redmond RMC-M4502: инструкция
Бл аг о да ри м в ас з а то, ч то в ы отда л и пр е дп о чте н ие б ыт ов ой тех ни ке о т ко мп ан ии R ED MO ND .
RE DM OND — э то н о ве йш ие р аз р аб от ки , ка че с тв о, на д еж но с ть и в н им ате л ьн ое о тн ош е ни е к на ши м п ок у п ате л ям. Н а де ем ся , что и
в буду ще м вы б удет е вы би ра ть и з де ли я н аш ей к ом па ни и.
Му ль тив арка R EDMON D RM C-M4502 1 — это современ ное много-
Мул ьтив ар к а RE DM ON D RM C- M 45 021 ле гк о з ам ен я ет м но г ие
фун кциональное устройство для пригот овления пищи, в кото ром
ус тр о йс т ва д ля пр и го то вл е ни я пищ и и э ко но м ит пр ос т ра нс т во
новейш ие и нновацио нные разра ботки в области мел кой бытов ой
на к у хн е. О на и м ее т фу нк ц ии п ли т ы, ду хов ог о ш ка фа , па ро —
те хники для кухни совмещен ы с идеей о здоровом питани и. Дан-
ва рк и, х л еб оп е чк и, ка ше в ар ки , фр и тю рн иц ы, а эр о г ри ля и й о —
ная модел ь полностью отвеча ет запросам с амых требоват ель-
г у рт ни цы. С пе ци а ль н о вы пу ще нн а я к ра с оч на я к н иг а от н аш и х
ных потре бител ей и соотве тств ует высокому уровню современ-
по в ар ов с о 120 ре це пт ам и, а д а пт ир о ва нн ым и п од да нн у ю мо —
де ль мул ь ти в ар к и, с та не т н ас то ящ им по мо щ ни ко м в при г ото в —
ле ни и о бе д а.
С муль тиварк ой REDMON D RMC-M450 21 вы узнает е, что такое
насто ящая здоровая пища . На вашем столе появится множе ство
новых изысканн ых и полезных блюд, кото рые не толь ко обога тят
Мул ьтив ар к у R EDM ON D RM C- M45 021 п о до с то ин с тв у оц ен и —
ваш рацион , но и внес у т но вые кра ски и вкусы в вашу жизнь . В едь
ли и р е ко ме н ду ют п ро ф ес с и он а ль ны е п ов ар а.
в мул ь тива рке RED MOND RMC-M4502 1 , благода ря появлен ию
ряда новых ф ункций , можно пригото вить практически любо е блю-
до лю бой кухни мира .
Проц есс приго товлени я в муль тиварк е пол ностью автома тизиро-
ван . 1 6 автома тических программ позволя ют го товить блюда из
w w w .multivarka.pro
мяса, птицы , рыбы, морепр одуктов, веге тариан ск ую еду , варит ь
На оф и ци а ль но м са йт е пр ед с та ви те ль с тв а, по с вя ще нн ом
каши , супы, гарниры , макароны , плов, жари ть во фрит юре , де лать
мул ьтив ар к ам RED MO ND в Рос с ии, Б ел ору с си и, Укр аи не и
йогурты , те сто , фондю , готови ть выпечку , джемы , варенья , д есер-
Ка за хс т ан е, в ы мо жет е п ол у ч ит ь с а му ю с в еж у ю и ак т уа ль ну ю
ты , компоты и многие другие бл юда. Т ре хмерны й нагрев чаши при
ин ф ор ма ци ю п о п р ед л аг ае м ой пр о ду к ци и и о ж ид а ем ым н о —
приго товлении пищи позволяет равномерно распред елять тепло
ви нк а м, оз н ак ом ит ьс я с ши р ок и м вы бо р ом в ид ео р ец еп то в от
по всему объем у ча ши и помога ет сохран ять полезные вещ ества
на ши х ше ф — п ов ар о в, ад а пт ир о ва нн ых п од к а ж д ую п ре д л аг а-
продукта . Функциональ ные возможности муль тиварки допол нены
ем ую мо де ль , п ол у чи ть отв ет на и нт ер е су ющ и й Ва с в оп р ос у
режим ами от лож енного ст арта и авто подогрева блюда .
он л ай н- к он с ульта нто в, а т ак же при о бр ес т и в на ше м инт ер н ет-
В муль тиварке REDM OND RMC-M450 21 появи лась новая универ-
ма г аз ин е пр о ду к ци ю RED MO ND и о р иг ин а л ьны е а кс е сс уа ры.
сальная програм ма МУЛ Ь ТИ ПОВ АР , благо даря кот орой тепер ь
можно с амосто ятель но изменя ть время и темпер атуру при готов-
ления в широ ком диапа зоне значен ий, чт о выгодно от лича ет ее от
Слу ж ба п од дер жк и по ль зо ва те л ей RE DM ON D в Росс ии:
8 — 8 00 -2 00 -77- 41 ( з во но к по Рос си и бе с пла тн ый)
СО ДЕР Ж АН ИЕ
Т е хн ич ес к и е ха ра к те ри с ти к и. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Ком п ле к та ци я. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
У с тр о йс т во м ульти ва рк и. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
I. ПЕРЕ Д Н АЧА ЛО М ИСПОЛЬ ЗО ВАН ИЯ
Ме ры бе зо п ас но с ти . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Пе ре д пе р вы м в к л ю че ни е м. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
II. ЭКСП Л У АТ А ЦИЯ М УЛЬ ТИВ АРК И
Пе ре д н ач а ло м э кс п лу ат ац ии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..9
У с та н ов ка час о в. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
У с та н ов ка вр е ме ни пр и го то вл е ни я. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Фу нк ц ия ОТЛОЖЕННЫЙ СТ АР Т . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1
Фу нк ц ия п од д ер жа ни я тем п ер ат у ры г от ов ых бл юд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
Фу нк ц ия р аз ог р ев а бл юд . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2
Об щи е рек о ме н да ци и по при г ото в ле н ию. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Пр ог р ам ма ПА Р — ОВ ОЩИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Пр ог р ам ма П АР — МЯ СО.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Пр ог р ам ма П АР — РЫБ А. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Пр ог р ам ма Ж АРК А — ОВОЩ И. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7
Пр ог р ам ма Ж АР К А — М ЯСО. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Пр ог р ам ма Ж А РК А — РЫБА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Пр ог р ам ма Т УШЕН ИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Пр ог р ам ма ВАРК А — ЭКСП РЕСС. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Пр ог р ам ма ВА РК А — ОБЫЧ НА Я.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Пр ог р ам ма ВА РК А —К АШ А. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Пр ог р ам ма ПАСТ А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Пр ог р ам ма СУП. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 6
Пр ог р ам ма ВЫПЕ ЧК А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Пр ог р ам ма М УЛЬ ТИПО ВАР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Рас с то й ка т ес т а. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Пр иг от ов л ен и е й о г у рта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..3 0
Пр иг от ов л ен и е фо н дю. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Жа рк а во фр и тю ре. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..32
Вы пе чк а х ле ба. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
III. В П ОМОЩ Ь МА МЕ
Пр иг от ов л ен и е дет ск о го п ит ан ия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Ст ер и ли з ац ия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 6
Па ст ер и за ци я. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8
По до г ре в дет ск и х пр од у к то в. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
IV . У ХОД ЗА МУЛЬ ТИВ АР КОЙ
Пр ав ил а по у хо ду и о чи с тк е п р иб ор а. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Оч и ст к а ко р пус а. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Оч и ст к а ча ши. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..4 0
Оч и ст к а вн у т ре нн е й к ры шк и. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Оч и ст к а п ар ов о го к л ап ан а. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1
У да л ен и е ко нд ен с ат а. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1
V . СОВЕ ТЫ ПО ПР ИГОТОВЛЕНИ Ю
Пр иг от ов л ен и е Н А ПА РУ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ж А РК А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
Т УШ Е Н ИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 6
В А РК А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 4 8
ВЫ П Е Ч К А . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 0
Св од на я т аб ли ц а вр ем е ни п р иг от ов л ен ия р аз н ых п р од ук т о в на п а ру . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Рек о ме нд а ци и п о те мп ер ат у р ны м ре жи м ам в п ро г ра мм е М УЛЬ Т ИПО ВАР . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Св од на я таб ли ц а р еж им о в п ри г ото в ле ни я ( з ав од ск и е н ас т р ой к и ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
До по лн ит ел ьн ые а кс е с су ар ы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
VI. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИ ЕМ В СЕРВИС — ЦЕНТ Р . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
VII . Г АРАНТ ИЙН ЫЕ ОБЯЗ А ТЕ ЛЬСТ ВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6
Часто задаваемые вопросы по мультиварке Redmond RMC-M4502
Все ниже перечисленные вопросы и проблемы не являются обязательными для вашей мультиварки, многое зависит от конкретной модификации модели (времени выпуска мультиварки) и индивидуальных особенностей вашего приготовления.
1. А кто такой Мультиповар и хорошо ли это?
— Мультиповар это отдельный режим приготовления блюд в котором можно задать свою желаемую температуру и продолжительность работы.
2. Моя мультиварка щелкает!
— Это нормально. Так работает механическое реле. Необходимая температура внутри получается путем периодического включения и выключения нагревательного элемента.
Утюг работает аналогично. Также щелчки могут издавать соприкасающиеся внутренние элементы мультиварки из-за нагрева/охлаждения — это тоже нормально.
3. И отложенный старт у меня не работает
— У Redmond таймер отсрочки приготовления задается в абсолютных значениях а не относительных. Если вы выставили время на таймере 6:10, то приготовление закончится в 6 часов 10 минут (согласно времени установленному на мультиварке), а не через 6 часов 10 минут..
4. Мультиварка никак не начнет обратный отсчет времени
— Обратный отсчет начинается когда температура выходит на рабочий режим, например в режиме жарка или мультиповар-(120 градусов) для рабочего режима температура должна быть выше 100 градусов, а температура кипящей воды по законам физики не превышает 100 градусов. Поэтому мультиварка выйдет на режим после того как испарится большая часть воды в чаше.
5. Как правильно пользоваться чашей?
— С чашами надо обращаться аккуратно, не тереть абразивными губками и очистителями, не касаться стенок твердыми предметами (металлическими ложками, ножами и т. п.). Не лить холодную воду на горячую чашу. Лучше всего купить силиконовую лопаточку и ею орудовать, она мягкая и то же время выдерживает высокие температуры стенок чаши. Продается в почти любом гипермаркете и стоит недорого, например набор из силиконовой лопаточки и кисточки стоит около 170 р.
6. Как мне выключить мультиварку?
— У подавляющего большинства мультиварок в том числе и этой нет кнопки выключения питания, если хотите досрочно остановить приготовление нажмите кнопку «Отмена». Признаком того что мультиварка не активна является мигающий индикатор Старт.
7. Я включаю мультивару потушить овощи (приготовить суп), а она через некоторое время выключается! Мне подсунули неработающее изделие, верните мои деньги, я буду жаловаться.
— У каждого режима приготовления свой температурный режим, и если температура превысит верхнюю границу, у мультиварки сработает защита от перегрева. Поэтому, например, обжарив лук, откройте крышку и дайте мультиварке немного остыть прежде чем начинать готовить суп..
8. Да ничего я не жарила! просто хочу потушить овощи, а все равно она отключается.
— Во многих режимах где пары воды используются для приготовления (Суп, Тушение, Пар и т. д.) необходимо наличие воды для формирования пара, поэтому добавьте немного воды для того чтобы мультиварка не отключилась до того как овоши начнут отдавать свою влагу, если приготовление будет продолжительным по времени то добавьте побольше воды..
Тушение — воды не нужно
Porter писал(а):
Во многих режимах где пары воды используются для приготовления (Суп, Тушение, Пар и т. д.) необходимо наличие воды для формирования пара, поэтому добавьте немного воды
На Тушении совсем не нужно добавлять воды. Наоборот, не рекомендуется совсем, натурального сока от продуктов будет и так много. Мультиварка на этом режиме может отключаться (сработает защита), если пытаться в ней тушить продукты не предназначенные для тушения. Например, хочется потомить уже слегка поджаренные котлеты, или полуготовые сырники довести «до ума», тогда как подсказано в совете или водички чуть-чуть, чтобы смог образоваться пар или такие продукты лучше потомить на мультиповаре.
На Тушении совсем не нужно добавлять воды.
Проблема: отключается мультя на тушении. Решение — добавить немного воды. Все! Я нигде не призывал всегда добавлять воду при тушении..
Я например хочу потушить картофель, чуть-чуть добавляю воды и обожаю результат. Если готовить его на мультиповаре — то он может подсушить картошку, результат будем уже другим..
Мы же с вами обсуждали это..
9. Ой, а я всем довольна, только на режиме Выпечка блюда пригорают, что я делаю не так? Мои дети надо мной смеются..
— Скорее всего с вами все в порядке. Это нередко встречающаяся проблема когда на режиме Выпечка пригорают блюда. Выход — используйте
режим Мультиповар с температурой 100 или 120 градусов, также можно использовать кондитерскую бумагу и силиконовые подставки/формы..
10. Можно ли жарить с открытой крышкой
11. А можно поподробнее про режимы приготовления?
Суп — предназначен для приготовления заправочных супов, и температура в этом режиме циклически меняется для того, чтобы все продукты приготовились равномерно и не потеряли форму нарезки.
Паста — предназначен для варки макаронных изделий и пельменей, температура кипения в этом режиме поддерживается постоянно в течении всего цикла. Если после первого звукового сигнала прошло 10 минут и более, то режим следует перезапустить, так как жидкость за это время уже остыла.
Варка Каша — режим специально разработан для приготовления каш. Температура в этом режиме меняется циклически, что предотвращает выкипание продукта.
Варка Обычная — предусмотрена для приготовления рассыпчатых круп.
Варка Экспресс — работает так же как и варка обычная, только в конце цикла в ней немного увеличивается температура. В этой программе обычно готовится плов, а температура увеличивается для того, чтобы в конце приготовления слегка запечь нижний слой. В случае с пловом — это мясо.
12
А вчера опробовала программу Жарка и расстроилась — не работает таймер обратного отсчета Еще на поджарке к супику заподозрила, т. к. выставила на 10 минут, все обжарила, а время так с места и не сдвинулось, а вчера прям спецом на этом режиме обжарила мясо к тушеной капусте и та же история. Придется сдавать в магазин.
Скорее всего не так все страшно, как вы предполагаете. Чтобы начался обратный отсчет, нужно закрыть крышку мультиварки. А когда температура в чаше достигнет нужного значения -вот тогда-то и начнется обратный отсчет времени. А с открытой крышкой время точно «не сдвинется с места».
Это точно, я уже задавала этот вопрос. Яна-Татьяна отвечала на 5 странице этой темы:
Яна писал(а):
При обжарке сначала необходимо разогреть масло/жир. Когда программа переключится на отсчёт времени (т. е. масло разогреется) можно положить и обжарить курицу.
13. В первый раз решила приготовить на мультиповаре, при температуре 115 С, таймер не отсчитывает время назад, глядела я минут 30 на ее попытки начать обратный отсчет, думала разогревается она. ага. наверно воды было много (1,3л), в ужасе и расстройстве зашла на форум, и о чудо, я не одинока и оказывается это нормально
Re: REDMOND 4502 и М70: обратный отсчёт времени на программа
Сообщение Яна » 06 июн 2012, 18:38
Мульти_Катя писал(а):
В первый раз решила приготовить на мультиповаре, при температуре 115 С
Мульти_Катя писал(а):
. наверно воды было много (1,3л
Катя, типичная ошибка новичков — кипятить воду на температуре от 110 до 160 градусов. Как-будто забыли, что вода при более 100 градусах превращается в пар. Бедная мультиварка пытается «нагнать» установленные Ваши 115 градусов и не может, потому что больше 100 не получается и она не может переключиться на заданный температурный режим. Уже устала объяснять это второй год подряд.
Инструкции
REDMOND RMC-M4502
REDMOND RMC-M4506
REDMOND RMC-M45011
REDMOND RMC-M4500
REDMOND RMC-M45021
REDMOND RMC-M4503
REDMOND RMC-M4525
REDMOND RMC-M60
REDMOND RMC-M70
REDMOND RMC-M90
REDMOND RMC-PM4506
REDMOND RMC-CBD100S
REDMOND RMC-PM4506
REDMOND RMC-PM504
Redmond SkyCooker RMC-M40S: добротная мультиварка с автоматическими программами и возможностью управления со смартфона
Благодаря своей универсальности и высокой функциональности, мультиварка за последние несколько лет завоевала любовь многих домохозяек.
Сегодня на рынке представлено множество моделей устройства, среди которых большой популярностью пользуется мультиварка Redmond rmc-03.
В предложенном обзоре будут перечислены все преимущества и недостатки модели, а также пошаговая инструкция по использованию и особенности ухода за устройством.
Навигация по странице:
Управление
Панель управления
1. Индикаторы выполнения автоматических программ 2. Дисплей 3. Кнопка «Отсрочка» — включение режима установки времени отложенного старта Выключение/включение звуковых сигналов 4. Кнопка «–» — уменьшение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах 5. Кнопка «+» — увеличение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; увеличение значения температуры в автоматических программах 6. Кнопка «Время» — включение режима установки времени приготовления Установка минут отсрочки старта 7. Кнопка «Темп.» — включение режима установки температуры приготовления 8.Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек 9. Кнопка «Старт» — включение заданной программы приготовления, предварительное отключение функции автоподогрева, включение программы «ЭКСПРЕСС» в режиме ожидания (с установленными по умолчанию параметрами времени и температуры приготовления) 10. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления Включение/выключение блокировки клавишей
Советы хозяйкам
Перед запуском режима удостоверьтесь в том, что все овощи смогут пустить достаточное количество сока. Если его будет недостаточно, долейте немного воды, бульона сливок, молока или вина. Также можно использовать разнообразные соусы.
Важно! Блюда, которые были приготовлены при температуре ниже 100 градусов, содержат большее количество витаминов, чем те, которые подвергались более высокой термической обработке.
Соль рекомендуется добавлять в самом конце процесса. Специи можно насыпать вместе с остальными продуктами. Не стоит сразу потчевать всех приготовленным блюдом несмотря на то, что готовилось оно и так долго, ему нужно немного настояться. Мультиварка помогает избавиться многим от бремени готовки. Ведь пока тушится рагу, можно провести время с пользой.
Общий порядок действий при использовании автоматических программ
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите затем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши. 2. Вставьте чашу в корпус прибора, немного поверните ее, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
i
Для того, чтобы легко закрыть крышку нужно нажать на нее сверху вниз в направлении мультиварки, как это показано стрелкой на рисунке.Для того, чтобы открыть крышку, нажмите на кнопку фиксатора крышки (см. рис.) Будьте осторожны при закрытии крышки если в чаше находится горячая жидкость.
3. Нажмите кнопку «Меню» несколько раз, пока на дисплее не загорится индикатор нужной программы. 4. На дисплее отображается время, установленное для данной программы «по умолчанию«.Для изменения времени приготовления нажмите кнопку «Время», перейдите в режим установки времени приготовления. Индикатор значения часов на индикаторе времени начнет мигать. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «–». Повторно нажмите кнопку «Время» и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «–». Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. 5. Нажмите кнопку «Старт». Начнется процесс приготовления и обратный отсчет времени работы программы. Горит индикатор выполняемой программы и индикатор кнопки «Старт». Обратный отсчет заданного времени приготовления в программах «НА ПАРУ», «ЖАРКА», «КРУПЫ» начинается только после выхода прибора на заданные рабочие параметры.
Внимание! В данной модели в программе «СУП» обратный отсчет времени начинается сразу после нажатия кнопки «Старт», а не после начала кипения. Так что макароны и пельмени лучше готовить в программе «НА ПАРУ».
6. По завершении программы приготовления погаснет ее индикатор и индикатор кнопки «Старт», прозвучат три коротких сигнала. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим автоподогрева (на дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы автоподогрева) или в режим ожидания. 7. Для прерывания процесса приготовления на любом этапе, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Отмена/Разогрев».
В режиме отсрочки температуру приготовления и время приготовления изменить невозможно. Если вы хотите использовать не стандартные параметры, которые заданы по умолчанию в программах, а свои и отсрочку, то единственный вариант — программа мультиповар.
МУЛЬТИПОВАР
Универсальная программа, которая позволяет установить температуру и время приготовления до начала готовки и использовать функцию отсрочки старта.
В программе «Мультиповар» температуру можно установить от 35 до 180 градусов (с шагом в 1 градус) и время до 12 часов — по умолчанию 30мин /100°C; автоподогрев до 12ч
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе «МУЛЬТИПОВАР»
| Рабочая температура, °C | Рекомендации по использованию | Рабочая температура, °C | Рекомендации по использованию |
| 30 | Расстойка теста, приготовление уксуса | 100 | Приготовление безе или варенья |
| 40 | Приготовление йогуртов | 105 | Приготовление холодца |
| 45 | Закваска | 110 | Стерилизация |
| 50 | Брожение | 115 | Приготовление сахарного сиропа |
| 55 | Приготовление помадки | 120 | Приготовление рульки |
| 60 | Приготовление зеленого чая, детского питания | 125 | Приготовление тушеного мяса |
| 65 | Варка мяса в вакуумной упаковке | 130 | Приготовление творожной запеканки |
| 70 | Приготовление пунша | 135 | Обжаривание готовых блюд для придания им хрустящей корочки |
| 75 | Пастеризация, приготовление белого чая | 140 | Копчение |
| 80 | Приготовление глинтвейна | 145 | Запекание овощей и рыбы в фольге |
| 85 | Приготовление творога | 150 | Запекание мяса в фольге |
| 90 | Приготовление красного чая | 155 | Жарка изделий из дрожжевого теста |
| 95 | Приготовление молочных каш | 160 | Жарка птицы |
Приготовление различных видов плова (с мясом, рыбой, птицей, овощами) — по умолчанию 1ч / 110°C Время приготовления можно установить от 5 мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч Посмотрите наши советы по приготовлению плова: Плов в мультиварке Redmond rmc4506 Диетический плов в мультиварке
ЖАРКА
Жарка мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд.После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления. Допускается жарка с открытой крышкой (Лично я рекомендую жарить только с открытой крышкой).По умолчанию — 15мин / 150°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 1ч 30мин c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
МОЛОЧНАЯ КАША
Приготовление каш на молоке, различных десертов.По умолчанию 30мин / 100°C. Время приготовления можно установить от 5мин до 1ч 30мин c точностью до 1 мин;автоподогрев до 12ч Посмотрите статью Как правильно варить кашу
ЙОГУРТ
Приготовление классического йогурта, расстойка теста.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 5мин; по умолчанию — 8ч / 40°C; автоподогрева нет
Особенностям приготовления йогурта в мультиварке посвящена наша статья: Йогурт в мультиварке Тефаль
ВЫПЕЧКА
Выпечка бисквитов, запеканок, пирогов из дрожжевого и слоеного теста, домашнего хлеба.По умолчанию — 1 ч / 140°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 4 часов c точностью до 1мин; 5мин – 4ч / 1мин; автоподогрев до 4ч
ТУШЕНИЕ
Тушение мяса, рыбы, овощей и многокомпонентных блюд, приготовление холодца. По умолчанию — 1 ч / 100°C. Время приготовления можно установить от 5мин до 12 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
КРУПЫ
Варка каш на воде, крупяных гарниров. После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления По умолчанию — 25 мин / 100°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч
Как готовить крупы(рис) в мультиварке (функции Экспресс, Крупы и Плов)
1.Перед приготовлением отмерьте крупу при помощи мерного стакана и промойте его (за исключением риса для ризотто). 2.Поместите промытую крупу в чашу и хорошо распределите её по всей поверхности. Заполните чашу водой до соответствующего уровня (деления в стаканах). 3. Если вы готовите рис,то по окончании процесса приготовления , когда загорится индикатор [«РАЗОГРЕВ»], помешайте рис и оставьте его в мультиварке на несколько минут, чтобы получить идеальный рассыпчатый рис. Время и температура для приготовления крупы определяются в программе ЭКСПРЕСС автоматически. Пожалуйста, обратите внимание на наличие 7 шагов: Разогрев => Впитывание воды => Быстрый подъем температуры => Продолжение кипячения => Выпаривание воды => Варка риса =>Поддержание тепла. Время приготовления зависит от количества и вида крупы и определяется моментом выкипания воды.
Примечание: Всегда сначала добавляйте крупу, иначе будет слишком много воды.
Приготовление бульонов, заправочных, овощных и холодных супов, варки компотов, бобовых продуктов. Внимание. Обратный отсчет времени приготовления начинается сразу после начала работы программы (модель RMC-M222s): нагрев 2л до 100 градусов за 18мин. По умолчанию — 1ч / 100°C. Время приготовления можно установить от 5 мин до 8 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до 12ч Посмотрите как правильно приготовить: Харчо из баранины И наш любимый Бараний супчик
НА ПАРУ
Приготовление мяса, рыбы, овощей, детского питания. После выхода прибора на рабочие параметры, прозвучат два коротких сигнала, начнется обратный отсчет времени приготовления. По умолчанию — 25мин / 100°C.Время приготовления можно установить от 5мин до 2 часов c точностью до 1мин; автоподогрев до12ч Для приготовления различных блюд на пару используйте специальный контейнер (входит в комплект): 1. Налейте в чашу 300-350 мл воды. 2. Подготовьте необходимые ингредиенты, равномерно разложите в контейнере для приготовления на пару (входит в комплект). Установите в чашу решетку, поставьте на нее контейнер.
| Продукт | Вес, г / Кол-во, шт. | Объем воды, мл | Время приготовления, мин |
На что обратить внимание при выборе?
Прежде чем приобрести «умное» устройство, необходимо изучить все модели и выделить для себя подходящую.
В первую очередь следует обратить внимание на:
- Функционал. В некоторых приборах происходит тэновая или индукционная обработка продуктов. Более дорогие модели имеют способность подключать высокое давление, тем самым доводя продукты до состояния готовности в считаные минуты.
- Размер чаши. Объем чаши во многом зависит от мощности устройства. Для чаши 4-6 л, необходима производительность более 1000 Вт, для емкости 3-5 — 700 Вт.
- Покрытие чаши. Большинство емкостей изготовлено из алюминия и имеют либо тефлоновое, либо керамическое покрытие. Тефлоновое покрытие быстро царапается и может прослужить не более 3 лет. Керамика не боится царапин, но такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и ронять.
- Мощность. Чем выше показатель мощности, тем быстрее будет происходить готовка пищи. Бюджетные модели имеют мощность менее 1000 Вт.
- Количество программ. Многие устройства имеют от 8 до 16 программ. Чем больше функций у скороварки, тем выше ее цена. Поэтому перед покупкой следует подумать, какие программы будут использоваться постоянно, а какие — редко.
- Материал корпуса. Пластиковые модели более доступны по цене, в отличие от металлических. Однако ни пластик, ни металл никак не влияют на функционал прибора.
На особенность конструкции устройства покупатель должен обратить внимание в последнюю очередь.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений. Рекомендуем рецепт: Котлеты на пару: паровые котлеты из телятины со шпинатом
ЭКСПРЕСС
Быстрое приготовление риса, рассыпчатых каш на воде. Для запуска программы «ЭКСПРЕСС» нажмите кнопку «Старт» в режиме ожидания. В процессе работы на дисплее отображается индикатор. Индикации времени нет. Программа предусматривает автоматическое отключение после полного выкипания воды. Отсрочки и автоподогрева нет. Мы тестируем варку гречки в этой мультиварке Варка гречневой каши в режиме ЭКСПРЕСС>
Изменение температуры и времени приготовления в процессе приготовления — функция «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ»
Температуру и время приготовления можно менять прямо в процессе приготовления (эта функция и называется мастер шефом). Важно, что температуру можно менять многократно, в зависимости от рецепта. Изменение температуры при использовании функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» возможно в диапазоне от 35 до 180°С с шагом в 1°С. Минимальное время приготовления — 1 минута, максимальное время приготовления зависит от выбранной программы, шаг установки — 1 минута. Для изменения температуры приготовления 1.Во время работы программы приготовления нажмите кнопку перехода к режиму установления температуры — 7 (темп). Индикатор значения температуры на дисплее начнет мигать. 2. Установите желаемую температуру. Для увеличения нажимайте кнопку «+», для уменьшения — кнопку «-«. Для быстрого изменения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального (минимального) значения установка продолжится с начала диапазона. 3. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Установленная температура будет отображаться до окончания работы программы или до нового изменения. Важно. Для защиты от перегрева при установке температуры приготовления выше 150°С максимальное время работы программы ограничивается 2 часами.
Для изменения времени приготовления 1. Во время работы программы приготовления нажмите кнопку 6 (время). Индикатор значения часов на индикаторе времени начнет мигать.
2. Установите желаемое время приготовления. Чтобы увеличить значение часов, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «-«. 3. Повторно нажмите кнопку 6 (часы) и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «-«. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального значения установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. 4. Не нажимайте кнопки на панели управления в течение 5 секунд. Изменения будут сохранены автоматически. Важно. Если установить значение времени приготовления 00:00, работа программы будет остановлена
Отсрочка старта программы
Функция отсрочки старта позволяет задать интервал времени, по истечении которого начнет работать программа приготовления. Вы можете отложить старт программы до 24 часов. Шаг установки времени отсрочки старта — 1 минута. 1. Для изменения времени отсрочки старта после выбора автоматической программы и установки времени приготовления нажмите кнопку перехода в режим установки старта 3 (отсрочка). На дисплее появится индикатор режима отсрочки старта и начнет мигать значение часов на индикаторе времени. 2. Чтобы увеличить значение часов отсрочки, нажимайте кнопку «+», чтобы уменьшить — кнопку «-«.
3. Для установки минут нажмите кнопку 6 (время) и установите значение минут с помощью кнопок «+» и «-«.
4. Не нажимайте кнопки на панели в течение 5 секунд. Настройки будут сохранены автоматически. На дисплее отобразятся установленное время приготовления и индикатор отсрочки старта. Изменения значений часов и минут происходят независимо друг от друга. По достижении максимального/минимального значения параметра установка продолжится с начала диапазона. Для быстрого изменения значения параметра нажмите и удерживайте нужную кнопку. Важно. Во время работы функции на дисплее отображается обратный отсчет времени до старта программы. Чтобы увидеть установленное время приготовления, нажмите кнопку 3 (будильник). При запуске программы по окончании отсрочки старта прозвучит звуковой сигнал.
Важно. Не рекомендуется использовать отсрочку старта, если рецепт содержит скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.). Совет. Отсрочку старта гораздо удобнее устанавливать в приложении Ready for Sky — в этом случае вы будете сразу видет время, к которому блюдо будет готово. Подробнее смотрите статью Мультиварка REDMOND RMC-M223S — Ready for Sky — пошаговая инструкция
Поддержание температуры готовых блюд (автоподогрев)
Данная функция включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70-75°С в течение 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее горит индикатор подогрева/разогрева и отображается прямой отсчет времени работы в данном режиме. При необходимости автоподогрев можно отключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев» (индикатор кнопки погаснет). Данная функция недоступна в программах «ЙОГУРТ» и «ЭКСПРЕСС» и при установке температуры приготовления ниже 80°С.
Предварительное отключение автоподогрева
В мультиварке REDMOND SkyCooker RMC-M222S/RMC-M223S предусмотрена возможность заблаговременного отключения функции автоподогрева после запуска основной программы приготовления. Для этого после запуска программы или отсрочки старта нажмите кнопку «Старт». Чтобы снова включить автоподогрев, повторно нажмите кнопку «Старт». Внимание! Так как мы запускаем программу кнопкой «Старт», то можно случайно нажать ее два раза. Следите за индикатором автоподогрева.
Разогрев блюд
Прибор можно использовать для разогрева холодных блюд до 70-75°С. Для этого: 1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус прибора. 2. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети, нажмите кнопку «Включение». Прибор перейдет в режим ожидания (на дисплее отобразится индикатор «———»). 3. Нажмите кнопку «Отмена/Разогрев». Загорится соответствующий индикатор на дисплее и включится разогрев. На таймере отобразится прямой отсчет времени работы прибора в данном режиме. Блюдо будет разогрето до 70-75°С. Данная температура может поддерживаться в течение 12 часов. 4. При необходимости разогрев можно отключить, нажав кнопку «Отмена/Разогрев». Индикаторы на дисплее и кнопке погаснут. Важно. Благодаря функциям автоподогрева и разогрева прибор может сохранять продукт горячим до 12 часов, однако мы не рекомендуем оставлять блюдо в горячем состоянии более чем на 2-3 часа, так как иногда это может привести к изменению его вкусовых качеств.
Технология управления со смартфона Ready for Sky
1. Технология Ready for Sky позволяет вам с помощью одноименной программы-приложения управлять прибором дистанционно с помощью смартфона или планшета. 2. Загрузите программу из магазина приложений App Store или Google Play (в зависимости от операционной системы используемого устройства) на свой смартфон или планшет. 3. Запустите приложение Ready for Sky, создайте аккаунт. Следуйте инструкциям и подсказкам на экране мобильного устройства. 4. Включите мультиварку (на дисплее отобразится индикатор «———»). Нажмите и удерживайте кнопку «+» на панели управления прибора до начала соединения с мобильным устройством. 5. Во время соединения на дисплее будут отображаться сменяющиеся символы. После установки соединения мультиварка подаст звуковой сигнал и перейдет в режим ожидания. 6. Для отключения от мобильного устройства нажмите и удерживайте кнопку «-» до звукового сигнала, когда прибор находится в режиме ожидания. Важно. Для обеспечения стабильного соединения мобильное устройство должно находиться не более чем в 15 метрах от прибора. Подробно использование функции R4S описано в нашей статье Мультиварка Redmond RMC-M92S. Инструкция по управлению с Ready for Sky Посмотрите также статью Мультиварка REDMOND RMC-M223S — Ready for Sky — пошаговая инструкция
Обсуждение
Redmond Smart Home
Перед тем, как перейти к плотному знакомству со смарт-мультиваркой Redmond SkyCooker, стоит немного рассказать обо всей линейке «Умный Дом» от Redmond.
Не будем тратить много времени на нудное описание концепции «умного дома» — пожалуй, каждый читатель этого сайта в курсе, что это такое. Говоря коротко – это система синхронизированных с мобильными гаджетами и между собой предметов бытовой техники. Redmond Smart Home – наиболее простая и доступная реализация «умного дома»: все устройства из линейки стоят не дороже аналогов без возможности удаленного управления, а для контроля за смарт-техникой нужен только смартфон или планшет и бесплатное приложение Ready for Sky.
Все бытовые устройства линейки Redmond поделены на 3 категории: Sky Fitness (напольные весы с биоампендансным анализом и другая техника для фанатов ЗОЖ), Sky Home (обогреватели, увлажнители и очистители воздуха, вентиляторы и прочее) и Sky Kitchen. К последней относятся кофемашины, электрические чайники, кухонные весы и, конечно, инновационная мультиварка Redmond SkyCooker M800S — герой сегодняшнего обзора.
Сейчас линейка умных устройств с управлением через Интернет — Redmond Smart Home — включает более десятка девайсов. Список будет постоянно расширяться.
Интересный момент: некоторым относительно старым моделям техники Redmond доступен «апгрейд» для удаленного управления. Обойдется это в 1699 рублей. Установить модуль Bluetooth могут в фирменных магазинах Redmond Smart Home и сервис центрах компании. Все подробности – по этой ссылке.
Умный дом за полцены
Сегодня мы поговорим о относительно новом направлении — умном доме. То, что это достаточно удобно, никто уже и не сомневается, но вот реально используют такие устройства еще не многие. И вот перед нами бюджетная мультиварка (т.е. реально дешевая), которая имеет все шансы изменить нашу жизнь и наше отношение к домашнему приготовлению еды. Лично мне кажется, что фирма Редмонд сделала очень правильный ход, когда выпустила на рынок это устройство. Умные розетки, весы и чайники это, разумеется неплохо, но если вы не гаджетоман, то убедить вас их приобрести довольно сложно. Слишком узкие функции этих приборов не позволяют почувствовать все преимущества новой технологии. С другой стороны, навороченные агрегаты, вроде прекраснейшей умной мультикухни Redmond SkyKitchen RMK-FM41S могут отпугивать как ценой, так и изобилием различных программ и функций. В случае же 222-й мы видим золотую середину. Управление простое, автоматических программ всего 11, есть все самое необходимое — изменение времени приготовления и температуры прямо в процессе приготовления — при этом в достаточно широком диапазоне 35 — 180 градусов и с замечательным шагом изменений в 1 градус и 1 минута, есть отложенный старт и автоматический подогрев. Словом, для начинающего мультикулинара трудно найти что-то более подходящее. И тут, практически задаром, обнаруживатся просто фантастическая возможность управлять этой мультиваркой из соседней комнаты, в метро и даже из Рио-де-Жанейро. Словом, трудно отказаться и не сделать этот первый шаг в новое измерение. И у меня нет сомнений, что после этого последуют и другие покупки умных приборов. Уж очень это удобно.
Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?
Как правильно включить (запустить) новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.
Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. Как правильно закрыть мультиварку? Крышку мультиварки закрывайте до щелчка. На этом первый этап включения мультиварки завершен.
Достоинства/Недостатки
Ругать дешевый прибор легко. Мало программ, крышка не разбирается, нет индикации температуры и, вообще, дисплей не очень информативный. Но, но. Мультиварка сделано добротно,а реализованные функии дистанционного управления делают ее вообще универсальным прибором. Нет функции скороварки? Нет подъемного ТЭНа? Но ведь все это есть в других, более дорогих моделях Редмонд. А эта прелесть хороша и так.
Достоинства:
- Удобное управление
- Наличие мультиповара
- Безопасность: специальная блокировка клавиш
- Компактность
- Есть емкость для конденсата
- Небольшой вес
Недостатки:
- Неразборная верхняя крышка
- Интенсивное кипение в режиме суп
- Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
- Нет индикатора текущей температуры.
А также: Нет встроенных часов. Трудно закрывается верхняя крышка, по меню ходим только в одну сторону. Впрочем, это мы просто придираемся
.
Очистка парового клапана
1. Аккуратно потяните паровой клапан вверх и на себя. 2. Внутренний кожух поверните против часовой стрелки до упора и снимите его. 3. При необходимости аккуратно извлеките резинку клапана. Промойте все части клапана. 4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте резинку на место, совместите пазы основной части клапана с соответствующими выступами на внутреннем кожухе и поверните по часовой стрелке. 5.Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке прибора. 6.Поверните клапан до совмещения выступа на клапане с пазом в крышке (см.рис.)
Удаление конденсата
Контейнер для конденсата, расположенный на корпусе прибора, необходимо очищать после каждого использования мультиварки. Возьмитесь за боковины контейнера, слегка потяните его на себя, снимите. Вылейте конденсат; вымойте контейнер и установите его на место.
Какой функцией в мультиварке замещается программа Тушение
Таким образом, режим тушение в мультиварке — очень нужная программа, которая позволит приготовить все блюда, которые вы привыкли тушить на обычной плите. Чем можно заменить режим (функцию) тушения? Как обозначается Тушение на мультиварке, каким словом? Заменой могут быть следующие режимы — «Суп» (медленно) «Томление» или «Холодец». Удачи и вдохновения! Читайте, как пользоваться режимом гречка в мультиварке.
Как работает режим тушение в мультиварке редмонд видео
Мультиварка – универсальный прибор для приготовления еды. В нем можно варить, жарить, тушить и запекать. Плотно закрытая крышка создает идеальные условия и подходящую температуру для тушения в мультиварке. Такой способ приготовления сохраняет весь вкус и аромат продуктов. Продолжительное томление продуктов приближает вкус готовых кушаний к тем, которые готовились в печи. Чем дольше длится процесс, тем насыщеннее вкус.
Технические характеристики
| Мощность | 860 Bт |
| Напряжение | 220-240 В, 50 Гц |
| Защита от поражения электротоком | класс I |
| Объем чаши | 5 л |
| Покрытие чаши | керамическое |
| Дисплей | светодиодный, цифровой |
| Верхяя крышка | несъемная, неразборная |
| Паровой клапан | съемный |
| Тип управления | электронный, дистанционный (Ready for Sky) |
| Протокол передачи данных | Bluetooth v4.0 |
| Поддержка устройств | Android 4.3 Jelly Bean или выше iOS 8.0 или выше |
| Вес нетто | 2,4 кг ± 3% |
| Функция автоподогрева | до 12 ч |
| Предварительное отключение автоподогрева | есть |
| Отложенный старт | до 24 ч |
| Разогрев блюд | до 12 ч |
| Изменение температуры и времени приготовления | есть:«МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» |
На что обратить внимание при выборе?
Прежде чем приобрести «умное» устройство, необходимо изучить все модели и выделить для себя подходящую.
В первую очередь следует обратить внимание на:
- Функционал. В некоторых приборах происходит тэновая или индукционная обработка продуктов. Более дорогие модели имеют способность подключать высокое давление, тем самым доводя продукты до состояния готовности в считаные минуты.
- Размер чаши. Объем чаши во многом зависит от мощности устройства. Для чаши 4-6 л, необходима производительность более 1000 Вт, для емкости 3-5 — 700 Вт.
- Покрытие чаши. Большинство емкостей изготовлено из алюминия и имеют либо тефлоновое, либо керамическое покрытие. Тефлоновое покрытие быстро царапается и может прослужить не более 3 лет. Керамика не боится царапин, но такую чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и ронять.
- Мощность. Чем выше показатель мощности, тем быстрее будет происходить готовка пищи. Бюджетные модели имеют мощность менее 1000 Вт.
- Количество программ. Многие устройства имеют от 8 до 16 программ. Чем больше функций у скороварки, тем выше ее цена. Поэтому перед покупкой следует подумать, какие программы будут использоваться постоянно, а какие — редко.
- Материал корпуса. Пластиковые модели более доступны по цене, в отличие от металлических. Однако ни пластик, ни металл никак не влияют на функционал прибора.
На особенность конструкции устройства покупатель должен обратить внимание в последнюю очередь.
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
Здесь собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
Блюдо не приготовилось до конца
1. Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно, поэтому температура приготовления была недостаточно высока Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости.Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована. 2. Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура приготовления была недостаточно высока Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно,плотно прилегая дном к нагревательному диску. Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска 3. Неудачный подбор ингредиентов блюда. Данные ингредиенты не подходят для приготовления выбранным вами способом или была выбрана неверная программа приготовления. 4. Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции закладки продуктов. 5. Время приготовления было недостаточным Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибора) рецепты. Используйте рецепты, которым можете действительно доверять. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту Поправить дело просто. Снова включите программу и продолжайте готовить. Правда, в этом случае теряется одно из важных преимуществ мультиварки и вам нужно периодически открывать крышку и следить за процессом приготовления. 5. При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара. Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме. Если вы сомневаетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления 6. При жарке: а) В чаше слишком много растительного масла.При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем. При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта б) Избыток влаги в чаше. Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте. Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду. 7. При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислотностью. Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта 8. При выпечке (тесто не пропеклось) а) В процессе расстойки тесто пристало к внутренней крышке и перекрыло паровой клапан Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме. б) В чаше слишком много теста Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме.
Продукт переварился.
1. Слишком малые размеры ингредиентов или слишком длительное время приготовления Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям. 2. После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на автоподогреве Длительное использование функции автоподогрева не желательно.В вашей модели прибора предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность. При варке продукт выкипает. 1. При варке молочной каши выкипает молоко Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой. Рекомендуется смазывать стенки чаши сливочным маслом. 2. Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.). 3. Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно выбран тип продукта. Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям. Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды 4. Продукт образует пену Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать паровой клапан или готовить при открытой крышке.
Блюдо пригорает
1. Чаша была плохо очищена после предыдущего приготовления пищи. 2. Антипригарное покрытие чаши повреждено Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений. Используте для перемешивания только пластиковые или силиконовые лопатки. Не подвергайте покрытие чаши резким температурным перепадам. 3. Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. 4. Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной модели прибора 5.Продукты редко перемешивали или переворачивали При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут. При тушении: в чаше недостаточно влаги Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости. При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены пропорции ингредиентов) Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов. При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была смазана маслом перед приготовлением Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не следует наливатьмасло в чашу!)
Продукт потерял форму нарезки
1. Продукты перемешивали слишком часто При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут. 2. Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные для данной модели прибора
Выпечка получилась влажной
1. Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные ягоды,сметана и т. п.) Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в минимальных количествах. 2. Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытом приборе Старайтесь вынимать выпечку из прибора сразу по приготовлении. При необходимости можете оставить продукт в приборе на небольшой срок при включенном автоподогреве. Готовую выпечку рекомендую завернуть так, что бы она остывала медленно.
Выпечка не поднялась
1. Яйца с сахаром были плохо взбиты Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям 2. Тесто долго простояло с разрыхлителем 3. Мука не была просеяна или плохо вымешено тесто. 4. Неправильно заложены ингредиенты
Комплектация
- Чаша RB-C530;
- контейнер для приготовления на пару;
- корзина для жарки во фритюре;
- мерный стакан;
- черпак;
- плоская ложка;
- книга «120 рецептов»;
- шнур электропитания;
- руководство по эксплуатации;
- сервисная книжка.
Книга рецептов знакома каждому, кто уже имел дело с мультиваркой или другой кухонной техникой Redmond. Здесь собрано 120 рецептов, рассортированных по типам: каши, супы, копчение, вторые блюда, гарниры, блюда на пару, салаты и закуски, выпечка хлеба и т. д.
Все предложенные блюда проиллюстрированы, благодаря чему можно экспериментировать и вносить в кухонный быт немного спонтанности, выбирая меню на сегодня по красочной картинке.
С перечнем дополнительных аксессуаров можно ознакомиться на официальном сайте компании: тут и баночки для йогурта, и ветчинницы, и крышки для чаши, и многие другие «навороты» для расширения зоны комфорта кулинара.
Руководство по устранению неисправностей
| Описание неисправности | Причины | Решение |
| Индикаторы не горят и нет нагрева | Эта основная, наиболее распространенная неисправность — прибор не подключен к сети. | Проверьте подключение мультиварки, исправность розетки, наконец, если у вас в доме элекиричество? |
| В процессе готовки идет пар | Крышка плохо закрыта | Откройте и снова закройте крышку |
| Микро-клапан давления собран или вставлен неправильно | Прекратите процесс готовки (отсоедините устройство от сети) и только затем проверьте клапан пара. | |
| Повреждена уплотнительная прокладка крышки или клапана пара | Отнесите мультиварку в сервис. А вообще, советуем обращаться с приборами более аккуратно. | |
| Рис (крупа) остались после перехода мультиварки в режим подогрева недоваренным | Слишком мало воды для данного количества крупы | Внимательно прочитайте (посмотрите) инструкцию. Режим ЭКСПРЕСС -автоматический, но результат гарантирован только если вы строго соблюли рекомендованную пропорцию крупы и воды. |
| Е1–Е4 | Системная ошибка (возможен выход из строя электронной платы или термодатчиков) | Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр |
| E5 | Сработала автоматическая защита от перегрева | Не включайте прибор с пустой чашей! Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть в течение 10-15 минут,после чего долейте в чашу воду (бульон) и продолжайте приготовление. Если проблема не устраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр |
Мультиварка — сложный электрический прибор. При возникновении неустранимых неполадок обратитесь в авторизованный сервисный центр.
Очистка чаши
После каждого приготовления пищи чашу мультиварки необходимо вымыть. Тонкости правильной очистки резервуара:
- нельзя использовать чистящие абразивные порошки или пасты, мыть чашу можно лишь мыльной водой или гелем для посуды;
- губка или салфетка должны быть мягкими;
- мыть горячую чашу под струей холодной воды недопустимо, необходимо дать немного времени, чтобы тара остыла;
- после очистки емкость для приготовления пищи нужно вытереть насухо.
Также следует вымыть или протереть влажной салфеткой тэн, крышку, влагосборник и клапан выхода пара.
Мультиварка сократит время приготовления блюд, а наличие многочисленных режимов поможет разнообразить рацион. Устройство прослужит долго, если обеспечить ему правильный уход.
Подпишись на Техносовет в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить: