Как жарить мясо в мультиварке редмонд

Жареное мясо в мультиварке Редмонд – Рецепты для мультиварки Redmond

Как жарить мясо в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях)? Режимы «Жарка» или «Выпечка» позволят вам с легкостью пожарить мясо в мультиварке — свинину, говядину, птицу. Рецепты жарки мяса для мультиварки вкусные и простые.

Ингредиенты, которые нужны, чтобы жарить мясо в мультиварке:

450 г мяса (любого);
масло растительное (для жарки мяса);
соль;
специи;
перец.

Как приготовить свинину в мультиварке

При любом способе обработки мясо в этом приборе выходит очень нежным, сочным. Вы можете запечь его, поджарить, потушить. Приготовить свинину в мультиварке или скороварке можно как мелкими кусочками, так и одним крупным. Мясо для готовки можно как выкладывать в чашу прибора, так и сначала завернуть в рукав или лист фольги. Запомните несколько хитростей, благодаря которым ваши блюда из свинины в мультиварке всегда будут на высоте:

Предпочтительнее замариновать мясо, чтобы оно вышло сочнее и приготовилось скорее. В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, пряные травки.
Гарниром для готового блюда может выступать что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, паста, яйца.
Из специй больше всего подходят лавровый лист, красный и белый перцы, базилик, кардамон, барбарис, гвоздика.
Свинина прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами, грибами. Можете приготовить ее с ананасами, апельсином, яблоками, картошкой, капустой, твердым сыром.
Мясной кусок перед готовкой обязательно потребуется тщательно вымыть, пленки, хрящики и жилки убрать. Если перед этим вы его заморозили, доведите до комнатной температуры. Резать кусок следует поперек волокон.

Окорок

Время: 150 мин.
Количество порций: 20 персон.
Калорийность: 6425 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: высокая.

Если вы любите буженину, то обязательно должны попробовать приготовить свиной окорок в мультиварке. Благодаря этому прибору мясо получается удивительным на вкус, очень нежным. Кусок буженины необходимо несколько часов мариновать, чтобы он пропитался вкусом овощей и приправы. На праздничном столе окорок, приготовленный таким способом, разойдется мгновенно.

окорок свиной — 2 кг;
вода — 125 мл;
морковь — 2 шт.;
масло растительное — 6 ст. л.;
чеснок — 10 зубочков;
морская соль — 3 ч. л.;
перец душистый горошком — 12 шт.;
семена кориандра — 2 ч. л.;
лавровый лист — 8 шт.;
молотый черный перец — 1 ч. л.;
куркума — 1ч. л.

Почистите морковку. Одну порежьте крупными кубиками, а вторую — продольными пластинками. Чеснок почистите. Порежьте крупно.
Перемешайте куркуму с кориандром, солью, молотым перцем.
Промойте мясо. Нашпигуйте пластинками морковки, половиной чеснока. Натрите приправами. Оберните пленкой и подержите так несколько часов.
Достаньте буженину. В емкость мультиварки налейте масла. Обжарьте окорок на «Выпечке» в течение 15 минут.
Добавьте в чашу оставшийся чеснок и кубики морковки. Налейте воды, положите листки лаврушки и горошины душистого перца. Закройте крышку прибора и готовьте на «Тушении» два часа.

На каком режиме и сколько надо жарить по времени в мультиварке мясо

Обжаривается мясо в мультиварке в двух режимах: «Жарка» и «Выпечка». Причем предпочтительнее использовать второй режим. А вот сколько жарить мясо, сказать нельзя. Так как этот фактор зависит от того, какой вид мясного продукта (свинина, курятина и так далее) используется в готовке, а также наличие дополнительных ингредиентов. Но в любом случае время обжарки на одной стороне не превышает получаса, а в среднем составляет 15-20 минут. В пошаговых рецептах будет подробнее расписана вся необходимая информация.

Пошаговый рецепт с фото

Готовим ингредиенты – мясо размораживаем, лук и морковь чистим (если любите – можно взять еще и чеснок), выбираем специи. Я брала обычную смесь перцев для мяса

Мясо нарезаем на кусочки размера примерно 5х5 сантиметров (можно поменьше 4х4 см)

Подсолнечное масло добавляем в тарелку, перемешиваем его со специями

Выкладываем подготовленные кусочки мяса в маринад, основательно перемешиваем и оставляем мариноваться. Если есть время, то можно поставить на 1-1,5 часа в холодильник. Если времени мало, то просто отставляем в сторону

Нарезаем морковку и лук. Морковку можно и нарезать, а если любите помельче, то можно натереть на терке. Лук можно резать полукольцами, но я так крупно не люблю, потом нарезаю четвертькольцами

Выкладываем лук и морковь в чашу мультиварки, ставим режим «Выпечка» и жарим примерно 10-15 минут при открытой крышке и помешивая. Готовность проверяем по прозрачности лука – он должен стать полупрозрачным

Выкладываем мясо в чашу мультиварки прямо к луку и моркови, жарим его в течение 10-15 минут при открытой крышке (любите более поджаренную корочку, то готовьте подольше, любите менее поджаренное, готовьте поменьше)

Переворачиваем кусочки мяса на другую сторону. Заодно и ворошим лук и морковку, чтобы не пригорели. Жарим вновь 10-15 минут при открытой крышке.

Я пережаренное мясо не люблю, потому готовила по 10 минут каждую сторону

Мясо обжарилось, но желательно сделать его еще помягче. Потому добавляем в чашу мультиварки воду – примерно ¼ мультистакана. Выставляем программу «Тушение» (можно «Суп»), закрываем крышку и тушим мясо в течение 30-40 минут.

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

Готовое блюдо подается с гарниром – макароны, рис, гречка. Для вкуса можно добавить укроп, петрушку.

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

С соевым соусом

Время: 150 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 4382 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: средняя.

Свинина в мультиварке с соевым соусом выходит очень нежной, сладко-соленой на вкус. Если вы являетесь поклонником азиатской кухни, то это блюдо непременно вам понравится. Рецепт не предполагает добавления овощей или круп, поэтому позаботьтесь о гарнире к такому мясу. Идеально подойдет рис, приготовленный с овощной смесью, картофельное пюре, макаронные изделия.

СОЭ — норма по возрасту. СОЭ выше нормы — что это значит
Бисквит на кефире — рецепты с фото. Как приготовить бисквитное тесто на кефире в духовке или мультиварке
Лечение артроза коленного сустава в домашних условиях

окорок свиной — 1,3 кг;
хмели-сунели — 1 ч. л.;
красный перец — щепотка;
крахмал — 3 ст. л.;
сахар — 3 ч. л.;
соус соевый — 200 мл;
уксус — 3 ч. л.;
постное масло — 2 ст. л.

Порежьте мясо средними кубиками. Посолите, добавьте приправы, крахмал. Старательно перемешайте.
Влейте половину соевого соуса, масло, уксус. Оставьте на час.
В емкости мультиварки обжаривайте мясные кусочки на «Выпечке», чтобы все кусочки подрумянились.
Сахар растворите в небольшом количестве (полстакана) горячей воды, добавьте оставшийся соевый соус.
Влейте жидкость в емкость с мясом. Поставьте «Тушение» и готовьте приблизительно час.

Курица, жаренная в мультиварке

Жареная курица в мультиварке готовится похожим способом, как и свинина. Но все же есть несколько принципиальных различий, которые обязательно будут указаны в рецепте ниже. Еще уникальность этого рецепта состоит в том, что используется весьма необычный режим готовки – «Печь». Если нет этой программы в вашей модели мультиварки, то вернитесь к классическим вариантам: «Жарка» или «Выпечка». В любом случае курочка получается нежной, вкусной и не такой калорийной и жирной, как свинина в мультиварке.

Ингредиенты

тушка птицы (можно взять отдельные части: крылья, голени и так далее);
морковь;
лук;
растительное масло;
приправы для курицы;
соль и перец.

Способ приготовления жареной курицы

Способ приготовления

Смешать в любой емкости перец, соль и выбранные приправы (не переборщите).
Разделить тушку курицы на отдельные кусочки и обвалять в приготовленной смеси приправ.
Отодвинуть мясо в сторону, чтобы приправа впиталась и настоялась, хотя бы на 20 минут.
Измельчить овощи, желательно мелко, но по желанию можно нарезать и крупно.
Контейнер кухонного прибора смазать маслом и отправить овощи внутрь.
Сразу же добавить курятину в мультиварку и перемешать ингредиенты.
Готовить в режиме «Печь» около часа (если нужно в ручную настроить температуру – ставить 180°С).
Через полчаса после старта перевернуть мясо и продолжать готовить.
После сигнала о финише готовки подавать блюдо к столу.

Запеченная

Время: 95 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 3185 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: высокая.

Если вам предстоит накрывать праздничный стол, то свинина, запеченная в мультиварке – великолепное блюдо для него. Она получается поразительно питательной. Входящий в состав рецепта чернослив придает мясу приятный сладковатый привкус. Даже люди с самым изысканным вкусом оценят такое блюдо по достоинству. Если вы размышляете над тем, как запечь свинину в мультиварке, то следующим рецептом воспользуйтесь непременно.

мякоть свиная – 1 кг;
соль, перец;
бекон – 320 г;
чеснок – 6 зубочков;
сыр с плесенью – 75 г;
чернослив – 300 г.

Промойте и обсушите мясо, порежьте тонкими пластинками. Отбейте каждую.
Чернослив замочите в горячей воде.
Застелите поверхность, на которой готовите, пищевой пленкой. Сложите на нее мясные пластиночки плотно, чтобы получился большой прямоугольник.
Чеснок очистите от шелухи, раздавите прессом, перемешайте с солью, перцем. Оботрите этой смесью мясо.
Сверху распределите порезанный мелкими кусочками сыр.
Размоченный чернослив обсушите. Порежьте ее мелко и разложите по мясу.
Аккуратно скатайте рулет. Оберните тонкими пластинками бекона. Завяжите кулинарной ниткой.
Поместите рулет в емкость прибора. Установите опцию «Выпечка» и готовьте час. В середине процесса переверните и следите постоянно, чтоб не пригорало.

Время: 155 мин.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 1685 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: высокая.

Восхитительное рагу из свинины в мультиварке – прекрасный вариант блюда для романтического ужина. Его вкус словами описать просто невозможно, такой кулинарный шедевр нужно обязательно попробовать. Этот рецепт свинины в мультиварке вы будете советовать всем своим знакомым, ведь он гарантированно станет одним из ваших любимейших. Свинина превосходно сочетается с овощами, букетом специй.

свиная вырезка – 450 г;
сладкая сушеная паприка – 0,5 ч. л.;
сливовый джем – 3 ч. л.;
тмин – пол чайной ложки;
перец, соль;
красное сухое вино – 60 мл;
луковица – 1 маленькая;
мука – 1,5 ч. л.;
вода – 240 мл;
чеснок – 1 зубок;
морковь – 1 маленькая;
масло оливковое – 2-3 ст. л.;
черешковый сельдерей – 120 г;
прованские травы – 1,5 ч. л.

Вымытое и обсушенное мясо порежьте кубиками. Поперчите, натрите прованскими травами и паприкой, посолите.
Порежьте морковку кубиками, сельдерей – кружочками, лук – кубиками. Чеснок раздавите.
Установите на приборе функцию «Жарка» на 20 минут. Налейте половину масла, обжарьте овощи, перемешивая. Достаньте их.
Влейте оставшееся масло и обжарьте мясо. Когда оно приготовится, всыпьте овощи обратно.
Посыпьте блюдо тмином и налейте воды.
Установите опцию «Тушение» на 110 минут. Обязательно перемешивайте продукты в процессе.
За 20 мин. до отключения прибора влейте вино и добавьте джем. Посыпьте мукой, повторно вымешайте, закройте крышку и дождитесь окончания готовки.

Ингредиенты:

Масло	– для жарки
Свинина	– 500 гр.
Соль	– по вкусу
Специи	– по вкусу

По желанию масло можно взять сливочное, чтобы вкус блюда был более насыщенным.

Шаг 1

Свинину промываем под проточной водой. Затем обсушиваем при помощи полотенца или салфетки. Затем режем филе на небольшие порционные кусочки, как показано на фото. Посыпаем мясо специями и солью (по желанию ими можно натереть мякоть).

нарезать мясо

Шаг 2

Чашу мультиварки промазываем маслом и включаем программу «Жарка». Если вы выбрали сливочное масло, стоит дождаться, пока оно полностью не растопится.

налить масло

Шаг 3

Выкладываем подготовленное филе в чашу в тот момент, когда масло хорошо прогреется. Важно положить мякоть одним тонким слоем, чтоб она быстро и равномерно прожарилась (смотрите на фото).

выложить мясо

Шаг 4

Жарим блюдо 45 минут. В зависимости от мощности мультиварки время приготовления может быть разным. Да и рецепты данного блюда имеют определенное время приготовления.

обжарить мясо

Шаг 5

Важно: каждые 10 минут филе нужно перемешивать при помощи деревянной лопатки, чтобы оно равномерно прожарилось и приобрело корочку со всех сторон (как показано на фото).

мясо с корочкой

Шаг 6

Вот и все – мясо в мультиварке готово. Как видно на фото, оно получилось сочным, нежным и аппетитным. Перекладываем его на тарелку, по желанию поливаем соусом – многие рецепты отлично сочетаются со сметанным и майонезным соусом.

мясное блюдо

Подавать готовое блюдо стоит в горячем виде, пока оно сохранило отличный аромат и сочность. Судя по фото готового блюда, рецепты филе можно дополнять свежей зеленью и горячими салатами, которые отлично сочетаются с нежнейшим мясом.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Рецепт № 1. Свинина цельным куском

1 кг свиной вырезки;
4 ч. л. горчицы;
чеснок (достаточно 4-х зубчиков);
2 ч. л. жидкого меда;
разные специи.

1. Покупаем на рынке целый кусок свинины. Это может быть вырезка или шея. Главное — отсутствие кости в мясе. Берем острый нож. Делаем в мясе маленькие надрезы. В них засовываем половинки чесночных зубчиков. Затем натираем свинину специями и солью.

2. Делаем смесь из горчицы и меда. Ею нужно смазать приправленный кусок мяса. Оборачиваем все это пленкой и убираем в холодильник на пару часов. За это время мясо замаринуется. Достаем его, помещаем в чашу мультиварки и готовим 2,5-3 часа в режиме «Тушение». Для равномерной обжарки необходимо периодически переворачивать мясо с бока на бок. В итоге у нас получится сочная и невероятно нежная свинина куском в мультиварке. Рецепты, описанные ниже, тоже являются несложными в исполнении. Главное — четко следовать инструкции.

Говядина, жаренная в мультиварке

Пожарить говядину в мультиварке несколько проще, чем курятину, и уж тем более чем свинину. К тому же говяжье мясо получается более сочным, чем курица, но менее калорийным, чем свинина – в общем, золотая серединка. Обжаренная говядина в мультиварке получается нежной, сочной и вкусной. Если относитесь к любителям этого мяса, то попробуйте приготовить блюдо по рецепту ниже. Кстати, в этой же статье можно найти рецепт, как приготовить жаркое по-домашнему с говядиной в мультиварке. Но сначала давайте научимся жарить этот мясной продукт.

Ингредиенты

310 г говядины;
специи для говядины (можно взять общие специи для мяса);
соль, перец;
растительное масло.

Описание приготовления жаренной говядиной в мультиварке

Помыть и высушить кусок мяса, если есть пленки – избавиться от них, сразу же измельчить говядину на порционные кусочки.
Посолить, поперчить и приправить мясцо, делать это равномерно.
Смазать мультиварку растительным маслом, для вкуса по желанию на дно можно добавить пару капель воды.
Выложить мясо на дно, активировать режим «Выпечка», готовить не менее 50 минут.
Не забывайте перемешивать мясо, обычно хватает 2-4 раз перевернуть.
Подавать блюдо к столу!

В рукаве

Время: 180 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 1935 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Последний рецепт, с которым вы скоро познакомитесь — свинина в рукаве в мультиварке. Кулинарный пакет помогает относительно быстро приготовить даже крупный кусок мяса, что является неоспоримым преимуществом. Для данного рецепта предпочтительнее использовать грудинку, хотя можете брать и другие части. Мясо маринуется в специях, горчице. Это придает ему потрясающий вкус.

свиная грудинка — 1 кг;
французская горчица — 4 ч. л.;
оливковое масло — 2 ст. л.;
лук — 2 шт.;
соль, перец;
смесь сушеных трав — 1 ч. л.;
молотый чеснок — пару щепоток;
хмели-сунели — 1 ч. л.

Смешайте хмели-сунели с травами, перцем, солью, чесноком. Натрите кусок грудинки.
Смажьте мясо горчицей и остудите в холодильнике полтора часа.
Нарежьте лук кольцами. Поместите грудинку в рукав. Обложите луком.
Готовьте на «Выпечке» полтора часа, периодически переворачивая.

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Свинина с ананасами фото

Свинина с ананасами
Ингредиенты:

400 г филе свинины;
банка ананасов;
½ ст/л горчицы;
½ ст воды;
100 г твердого сыра;
перец, соль.

Мясо промыть, вытереть, нарезать пластинками и отбить с помощью молотка. Слить из банки с ананасами сироп в миску и замочить в нем свинину на 30 мин.

Положить свинину в чашу мультиварки, посолить и поперчить ее. На каждый кусок выложить по ананасу. Посыпать все сверху тертым сыром.

Горчицу развести небольшим количеством воды и также добавить в чашу прибора. При желании получить очень нежное и сочное мясо поставить режим «Тушение» на 1 час. Для того, чтобы получить зажаристое мясо, выставить программу «Выпечка» на 25 мин.

Готовое мясо разложить по тарелкам и подать к столу вместе с каким-нибудь салатом с ананасами.

Тушеная

Время: 85 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 2949 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Буквально тающей во рту, очень мягкой и нежной получается тушеная свинина в мультиварке. Данный гуляш – идеальный вариант для обеда, ужина. Подавать к нему в качестве гарнира предпочтительнее что-нибудь диетическое, к примеру, гречневую кашу, картофельное пюре. До того, как потушить свинину в мультиварке, ее нарезают небольшими кусочками, поэтому готовится блюдо сравнительно быстро.

свиная мякоть – 1 кг;
репчатый лук – 2 шт.;
вода – 320 мл;
масло оливковое – 2 ч. л.;
морковь – 2 шт.;
мука – 4 ст. л.;
паста томатная – 6 ч. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
смесь паприки, мускатного ореха, кориандра, чили, орегано, сушеной горчицы, тимьяна, душистого и черного перцев – 1,5 ч. л.

Прожилки и лишний жир удалите, помойте мясной кусок. Порезав небольшими кубиками, выложите в чашу прибора, смазанную маслом.
Засыпьте тертую крупно морковку и нарезанный меленько лук. Включите на 10 минут опцию «Жарка». Готовьте, периодически перемешивая продукты.
Добавьте муку, специи и соль. Томатную пасту разведите с водой и залейте продукты полученным соусом. Включите функцию «Тушение» и час готовьте.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Окорок кабана – 113 ккал/100г
Свинина – 259 ккал/100г
Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
Свинина – плечо – 593 ккал/100г
Свинина – шницель – 352 ккал/100г
Свинина жирная – 333 ккал/100г
Свинина мясная – 357 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Хмели-сунели – 417 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Перец – 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели

Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке

Жаркое по-домашнему из говядины в мультиварке не совсем относится к блюду «жареное мясо». Но в этом рецепте есть элемент обжарки, поэтому это блюдо было включено в статью про жарку мясных продуктов. Чтобы не расписывать, как приготовить жаркое с мясом, рекомендую посмотреть видео рецепт. В этом видеоролике автор подробно рассказывает, как сделать из говядины жаркое с картошкой в мультиварке, а также раскрывает несколько секретов. Приятного просмотра!

Видео рецепт: Как Пожарить Мясо в Мультиварке с вкусной подливой

Вывод

Теперь вам известно, как готовится свинина в мультиварке «Редмонд». Все описанные в статье рецепты являются простыми и доступными. Даже те хозяйки, которым раньше не приходилось пользоваться мультиваркой, легко справятся с поставленными задачами.

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной тушеной свиной вырезки в мультиварке. Свинина — это сочное и ароматное мясо, но в тоже время оно жирное. Готовится мясо куском разными способами, рассмотрим один из них.

Понадобится небольшой кусок свиного мяса. По вкусу можно взять ломтик с небольшим количеством жира. Особое внимание следует уделить маринованию. Для этого понадобится лимонный или гранатовый сок. Также мариновать мясо можно в столовом или яблочном уксусе. Репчатый лук и чеснок отлично подходит маринования, поэтому эти овощи нужно добавлять обязательно. Что касается пряностей, то можно насыпать специальную приправу, хмели-сунели, черный перец или паприку. Маринуется мясо в холодильнике минимум один час, поэтому при возможности его можно оставлять на 3-4 часа.

Свиную вырезку следует готовить в опции «Тушение» ориентировочно 60 минут. Мясо хорошо пропаривается, становится мягким и ароматным. Получается лакомый кусочек, который отлично разрезается на ломтики. Мясо получается суховатое, поэтому отлично подходит для приготовления бутербродов и салатов.

Как определяется свежесть свинины?

Приготовить вкусные и полезные блюда можно только из свежих продуктов. Как же понять, что перед нами качественная свинина, а не залежалый кусок мяса?

Итак, мы отправились на рынок, чтобы приобрести вырезку или рульку. Действие № 1 — осматриваем мясо. В нормально состоянии оно должно иметь поверхностную корочку бледно-красного цвета. У несвежего мяса она покрывается слизью и становится мокрой.

Если визуально определить качество свинины не удалось, то переходим к следующему действию. Надавливаем на мясо пальцем. Но сделать это нужно не в области разреза, а на внешней поверхности мышц. После нажатия на поверхности образуется ямка. Важно проследить за тем, что с ней будет дальше. Если она быстро исчезнет, значит, перед нами свежее мясо. Если же ямка восстанавливается очень медленно (более 1 минуты), то стоит отказаться от покупки этого куска свинины. Чтобы окончательно убедиться в свежести мяса, его нужно понюхать. Здесь все сразу же станет понятно.

Жареное мясо в мультиварке Редмонд – Рецепты для мультиварки Redmond

Предпочтительнее замариновать мясо, чтобы оно вышло сочнее и приготовилось скорее. В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, пряные травки.
Гарниром для готового блюда может выступать что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, паста, яйца.
Из специй больше всего подходят лавровый лист, красный и белый перцы, базилик, кардамон, барбарис, гвоздика.
Свинина прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами, грибами. Можете приготовить ее с ананасами, апельсином, яблоками, картошкой, капустой, твердым сыром.
Мясной кусок перед готовкой обязательно потребуется тщательно вымыть, пленки, хрящики и жилки убрать. Если перед этим вы его заморозили, доведите до комнатной температуры. Резать кусок следует поперек волокон.

Свинина в мультиварке

Что бы там ни твердили диетологи, а свинина всегда будет желанным гостем на столе россиян. Стремясь снизить вред, наносимый употреблением жира, мы покупаем постные кусочки, готовим мясо на пару, в духовке или томим на малом огне, но мультиварку в этом смысле перещеголять не в силах ни один кухонный прибор. И в самом деле: даже приготовленная в режиме «Жарка» свинина в мультиварке получается вполне диетической (если не лить в чашу мультиварки масло щедрой рукой), что уж говорить о «Тушении» или «Варке на пару».

Итак, вы купили на рынке отличный кусок свинины. Что будем готовить? Вариантов, как приготовить свинину в мультиварке, множество: тут вам и гуляш, и жаркое, и котлеты, и холодец… А какая буженина в мультиварке получается! Даром, что в чашу не утопчешь увесистый кусок. Пока вы решаете, как наилучшим образом употребить свежекупленную свинину, наш сайт предлагает обратить внимание на подборку рецептов свинины в мультиварке – от простых до виртуозных (хотя, признаться, самое сложное в них – лишь подготовка мяса…) И помните – свинина хороша сама по себе, поэтому применяйте к ней минимум специй. Идеальный вариант – свежесмолотый чёрный перец, соль и чуточку ароматных трав, остальное сделает ваша умная помощница.

Свинина в мультиварке «Элементарно!»

Ингредиенты:

600-700 г мякоти свинины, 1-2 луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 3-5 ст.л. майонеза, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.

Свинина с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты:

700-800 г мякоти свинины, 1 крупная морковь, 1 сладкий перец, 200 г чернослива или кураги, 3 мультистакана воды, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. растительного масла, соль.

Приготовление:

Нарежьте мясо кусочками, сухофрукты – на половинки, лук и сладкий перец – полосками. Натрите морковь на крупной тёрке. В мисочке смешайте воду, соль и соевый соус. На дно чаши налейте масло и уложите продукты слоями: мясо, лук, морковь, перец, сухофрукты. Залейте маринадом и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Перед подачей перемешайте.

Мясо с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г свинины, 1 маленький кочанчик капусты, 2 луковицы, 1-2 моркови, 2 помидора, 1 баклажан (по желанию), 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1 пучок петрушки, растительное масло, соль, перец.

Приготовление:

Баклажан нарежьте и положите в подсоленную воду. Включите режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле лук и морковь в течение 2-3 минут, затем добавьте нарезанное кусочками мясо и тушите, помешивая, 10-15 минут. Выложите в чашу мультиварки остальные овощи, предварительно нарезанные, измельчённую зелень, посолите, поперчите. Отдельно смешайте муку с томатной пастой и половиной стакана воды (воды можно взять больше), влейте в чашу, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Капусту в этом рецепте можно заменить картофелем, будет сытнее.

То самое мясо по-французски в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины, 2 помидора, 150-200 г сыра, 3-5 ст.л. майонеза, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Говорят, французы к этому рецепту не имеют никакого отношения, однако популярность «МПФ» не спадает несмотря ни на что! Замените майонез натуральным йогуртом и продолжайте радовать домашних чудесным блюдом, адаптированным под мультяшку. Нарежьте мясо кусочками, перемешайте с солью, перцем и майонезом и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Разровняйте, уложите слой помидоров, нарезанных кружочками, и засыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Это блюдо можно приготовить чуть иначе: нарежьте мясо порционными кусочками, слегка отбейте и обжарьте с одной стороны до румяной корочки на растительном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», переверните, выложите на мясо немного обжаренного лука, по кружочку помидора, закройте крышку и продолжите готовить в том же режиме минут 15-20. За 2-3 минуты до окончания работы режима посыпьте мясо сыром.

Свинина в ананасах в мультиварке

Ингредиенты:

500-600 г мякоти свинины, 2 крупные луковицы, ½ свежего ананаса, 30-50 г сливочного масла, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте мясо тонкими пластами и отбейте, только аккуратно, чтобы не разорвать. Посолите, поперчите. Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами. Смажьте дно чаши половиной нормы сливочного масла, уложите лук, мясо и ананасы слоями, чередуя их. Поверх продуктов положите кусочки масла, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Свинина с консервированным ананасом в мультиварке

Ингредиенты:

2-4 кусочка свинины без косточек (в зависимости от величины чаши), 2-3 кружочка консервированного ананаса, 100-150 г тёртого твёрдого сыра, ½ ст.л. горчицы, ½ стак. воды, соль, перец.

Приготовление:

Мясо слегка отбейте, замочите в сиропе от ананаса и положите под груз в холодильник на 30-45 минут. Уложите на дно мультиварки, посолите, поперчите, на каждый кусочек мяса уложите по колечку ананаса и посыпьте сыром. Разведите в воде горчицу и залейте мясо. Установите режим «Тушение» на 1 час или «Выпечка» на 25 минут.

«Свинка в апельсинках»

Ингредиенты:

1,5-2 кг свинины, 2 апельсина, 150 мл белого сухого вина, 3 ст.л. крахмала, соль, перец, гвоздика – по вкусу.

Приготовление:

Ошпарьте апельсины кипятком и насухо вытрите салфеткой. Натрите цедру с одного апельсина, выжмите из апельсинов сок, смешайте с цедрой и вином и поставьте на огонь. Уварите до желаемой густоты и добавьте лимонного сока, если соус окажется слишком сладким. Крахмал разведите в небольшом количестве вина и добавьте к соусу, постоянно помешивая. Соус готов. Нарежьте свинину кусками, обжарьте мясо в режиме «Выпечка» или «Жарка» на топлёном масле или жире до румяной корочки. Залейте соусом, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30 минут.

Котлеты «Детские» в мультиварке

Ингредиенты:

300-350 г нежирной свинины, 3 зубчика чеснока, 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст.л. сливок, соль, перец.

Приготовление:

Изрубите мясо при помощи двух сечек или больших ножей. Яблоки и чеснок нарежьте как можно мельче или натрите на крупной тёрке. Соедините все ингредиенты для фарша, вымесите и отбейте. При помощи ложки выкладывайте в чашу мультиварки с прогретым топлёным маслом или растительным маслом. Обжарьте по 6-7 минут с каждой стороны на режиме «Жарка» или «Выпечка», затем сложите все котлеты в чашу, влейте пару ложек воды и дайте потомиться в режиме «Тушение» в течение 10-15 минут.

Котлеты из свинины с овощами в мультиварке

Ингредиенты:

200 г свинины, 3-4 картофелины, 100-150 г капусты, 3-4 ломтика белого хлеба, 1-2 яйца, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Замочите сухой белый хлеб в молоке или сливках, затем отожмите. Пропустите через мясорубку все мясо, овощи и хлеб, добавьте яйца и специи и выбейте фарш. Запанируйте в сухарях и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем сложите в чашу, добавьте немного воды и потушите под крышкой, установив режим «Тушение».

Свиные рёбрышки в медовой поливке с яблоками

Ингредиенты:

1,5 кг свиных рёбрышек, 2-3 луковицы, 2-3 кислых яблока, 1-2 ст.л. мёда, 1 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. муки, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:

Нарубите промытые и обсушенные рёбрышки кусочками. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим «Выпечка» на 15-20 минут, разогрейте его и добавьте в чашу мёд. Когда мёд закипит, положите в чашу рёбрышки и обжарьте их со всех сторон. Затем влейте воды столько, сколько хотите получить подливы, и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Через час работы режима добавьте измельчённые лук и яблоки (кожицу снимите), посолите и поперчите. В конце приготовления, примерно за 10 минут до окончания работы режима, разведите муку в небольшом количестве воды и влейте, помешивая, в чашу.

Свинина с грибами

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины, 400 г шампиньонов, 2 луковицы, 300 мл сливок, 100-150 г тёртого твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Лук и грибы измельчите и обжарьте на масле (сливочном или растительном) в течение 10 минут на режиме «Выпечка», добавьте мясо и специи, перемешайте и залейте сливками. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима посыпьте продукты в чаше сыром и зеленью и потомите под крышкой в режиме «Подогрев» в течение 30 минут.

Свинина в винно-томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

500 г филе свинины, 1 луковица, 1 морковь, 250 мл пюре из помидоров или томатного сока, 100 мл красного сухого вина, соль, перец.

Приготовление:

Нарежьте свинину кусочками, посолите, поперчите, выложите в чашу мультиварки, добавьте измельчённые лук и морковь. Влейте вино и томатное пюре, перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если вы хотите приготовить паровые овощи в качестве гарнира, через 30 минут установите чашу пароварки с любыми овощами в мультиварку и продолжите приготовление.

Свинина в горчичном соусе

Ингредиенты:

700-800 г мякоти свинины, 2 луковицы, 2-4 зубчика чеснока, 1 ст.л. горчичного порошка, 3 ст.л. муки, 2 мультистакана воды, соль, лавровый лист, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами, мясо – кусочками, положите в чашу мультиварки и обжарьте на растительном масле в течение 20 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка», не закрывая крышку. Затем добавьте соль, нарезанный чеснок, горчицу, лавровый лист и специи по вкусу, посыпьте мукой и перемешайте. Обжаривайте в том же режиме минут 5, залейте водой и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Свиные хрящики «Пальчики оближешь!»

Ингредиенты:

600-700 г свиных хрящиков, 1 морковь, 1 луковица, 2-4 зубчика чеснока, 200 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

На режиме «Выпечка» или «Жарка» спассеруйте измельчённые лук и морковь, затем добавьте нарезанные хрящики и продолжайте готовить на том же режиме 20-25 минут под крышкой. Затем влейте воду, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи, установите режим «Тушение» на 2 часа.

«Копчёный» окорок

Ингредиенты:

2-3 кг свиного окорока без кости, 200-300 г соли (лучше морской), 1 головка чеснока 20 горошин перца, 4-5 горошин душистого перца, 3 лавровых листочка, 3 бутона гвоздики, 1 ч.л. молотого кориандра, ½ ч.л. молотого красного острого перца, ½ ч.л. молотой паприки, луковая шелуха (как можно больше).

Приготовление:

В 1 л воды растворите соль. В чашу мультиварки положите перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику, засыпьте луковую шелуху и уложите обсушенное мясо. Залейте раствором соли, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3-4 часа. После сигнала об окончании работы режима выньте мясо, натрите чесноком, пропущенным через пресс, смесью красных перцев, уложите под пресс и остудите в холодильнике в течение суток.

Свинина в рукаве

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины, 1 ст.л. соли, 2 ч.л. молотой паприки, 1 ч.л. горчицы в зёрнах, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. молотого кориандра, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 ч.л. сушёного чеснока, ½ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:

Кусок свинины вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Смешайте специи и соль, натрите мясо, уложите его в рукав для запекания и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (или лучше на ночь). Затем завяжите пакет, проколите в нескольких местах и уложите в чашу. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Ингредиенты:

1 кг свиной шейки, ½ ч.л. чёрного молотого перца, ½ ч.л. молотой паприки, ½ ч.л. куркумы, ½ ч.л. зёрен горчицы, ¼ ч.л. острого красного перца, 4-5 зубчиков чеснока, 1-2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

Приготовьте рассол из расчёта 2 ст.л. соли на 1 л воды, залейте им мясо и поставьте его в холодильник на 2 дня. После мясо обсушите и обмажьте смесью специй, пропущенного через пресс чеснока и растительного масла. Положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике ещё на 4-5 часов. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё мясо. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа, выньте из мультиварки, заверните в фольгу, остудите и поставьте на ночь в холодильник. Как видите, свинину в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Готовьте по классическим рецептам и изобретайте свои, эксклюзивные, и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

На каком режиме и сколько надо жарить по времени в мультиварке мясо

С соевым соусом

Время: 150 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 4382 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: средняя.

Крем для вафельных коржей — как сделать. Рецепты приготовления вкусного крема для вафельных коржей
Симптомы воспаления аппендицита у женщин
Золотая карта Сбербанка: плюсы, минусы и отзывы

окорок свиной – 1,3 кг;
хмели-сунели – 1 ч. л.;
красный перец – щепотка;
крахмал – 3 ст. л.;
сахар – 3 ч. л.;
соус соевый – 200 мл;
уксус – 3 ч. л.;
постное масло – 2 ст. л.

Порежьте мясо средними кубиками. Посолите, добавьте приправы, крахмал. Старательно перемешайте.
Влейте половину соевого соуса, масло, уксус. Оставьте на час.
В емкости мультиварки обжаривайте мясные кусочки на «Выпечке», чтобы все кусочки подрумянились.
Сахар растворите в небольшом количестве (полстакана) горячей воды, добавьте оставшийся соевый соус.
Влейте жидкость в емкость с мясом. Поставьте «Тушение» и готовьте приблизительно час.

Свинина с овощами в соевом соусе

Пошаговый рецепт с фото

Мясо нарезаем на кусочки размера примерно 5х5 сантиметров (можно поменьше 4х4 см)

Подсолнечное масло добавляем в тарелку, перемешиваем его со специями

Я пережаренное мясо не люблю, потому готовила по 10 минут каждую сторону

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

Готовое блюдо подается с гарниром – макароны, рис, гречка. Для вкуса можно добавить укроп, петрушку.

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

Жареная курица в мультиварке

Вам потребуется:

части от курицы (ножки, бедрышки, кусочки грудки, крылья) — 0,7 кг
соль, специи, растительное масло для жарения

Как приготовить жареную курицу в мультиварке:

1. Части курицы натираете солью, перцем, специями. Оставляем на пол часа, прямо на столе, в холодильник убирать не нужно.

С другой стороны, если до приготовления «к столу» у вас больше времени, 3-4 часа — также замаринуйте курицу, только уберите в холодильник, чтобы не испортилось мясо в тепле.

Из специй к курице хорошо идут красный сладкий перец (паприка), чеснок, куркума (растение из семейства имбирных, из корней которого готовят пряность напоминающую шафран). Список не законченный, есть много других специй, которые могут вам понравиться.

Все эти специи вы легко можете купить в сухом молотом виде, что очень удобно. Готовый порошок специй значительно облегчает и убыстряет хозяйке процесс приготовления. Например, нет необходимости почистить чеснок, пропустить его через пресс или чеснокодавилку, смешать с соусом и натереть курицу.

2. Когда курица замариновалось (постояла указанное время) — перекладываете мясо в чашу мультиварки, немного полив на дно чаши растительного масла. И включаете режим «выпечка».

Жарите на этом режиме полчаса, за это время пару-тройку раз переворачиваете кусочки для лучшего обжаривания и равномерной корочки.

Вот и готово жареное куриное мясо в мультиварке! Приятного аппетита.

Жареная курица в мультиварке

Курица, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

тушка птицы (можно взять отдельные части: крылья, голени и так далее);
морковь;
лук;
растительное масло;
приправы для курицы;
соль и перец.

Способ приготовления жареной курицы

Способ приготовления

Смешать в любой емкости перец, соль и выбранные приправы (не переборщите).
Разделить тушку курицы на отдельные кусочки и обвалять в приготовленной смеси приправ.
Отодвинуть мясо в сторону, чтобы приправа впиталась и настоялась, хотя бы на 20 минут.
Измельчить овощи, желательно мелко, но по желанию можно нарезать и крупно.
Контейнер кухонного прибора смазать маслом и отправить овощи внутрь.
Сразу же добавить курятину в мультиварку и перемешать ингредиенты.
Готовить в режиме «Печь» около часа (если нужно в ручную настроить температуру – ставить 180°С).
Через полчаса после старта перевернуть мясо и продолжать готовить.
После сигнала о финише готовки подавать блюдо к столу.

Рецепт жареного мяса (свинины) в мультиварке

Вот как можно поджарить свинину в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

Килограмм свинины.
Соль.
Перец молотый.
2 луковицы.
Специи для жарки мяса.
Растительное масло.

Процесс приготовления:

1. Нарезаем мясо небольшими кусочками, солим и перчим, добавляем приправу, хорошо размешиваем и даем промариноваться. Можно отправить продукт в холодильник, предварительно переложив его в пакет, чтобы не обветривалось.

2. Включаем мультиварку. Наливаем 2-3 ложки масла и выбираем программу «жарка». Жарим мясо в мультиварке Редмонд с одной стороны, через 10 минут переворачиваем на другую сторону.

На этом можно и закончить, но чтобы мясо получилось более сочным и нежным можно продолжить его готовить.

3. Добавляем очищенный и нарезанный лук (полукольца или кубики), доводим лук до румяности и вливаем стакан воды.

Если любите не просто мясо, а мясо с овощами вместе с луком можно добавить болгарский перец, кубики кабачка, нарезанный помидор и другие овощи, которые есть в холодильнике или в морозилке. Очень интересно получается мясо со стручковой фасолью, горошком и кукурузными початками.

4. Переставляем режим на «тушение» в мультиварке и готовим около часа. Полученное мясо посыпаем зеленью и подаем. Получается оно очень мягким и сочным.

Жареная свинина в мультиварке

Ингредиенты:

Масло	– для жарки
Свинина	– 500 гр.
Соль	– по вкусу
Специи	– по вкусу

По желанию масло можно взять сливочное, чтобы вкус блюда был более насыщенным.

Шаг 1

нарезать мясо

Шаг 2

налить масло

Шаг 3

выложить мясо

Шаг 4

обжарить мясо

Шаг 5

Важно: каждые 10 минут филе нужно перемешивать при помощи деревянной лопатки, чтобы оно равномерно прожарилось и приобрело корочку со всех сторон (как показано на фото).

мясо с корочкой

Шаг 6

мясное блюдо

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Свинина с картошкой в мультиварке

Для приготовления такого блюда подойдет любая часть свиной туши свиньи. Можно использовать не только филе, но и косточки с мясом. Поскольку свиное мясо уже содержит жир, в блюдо не нужно добавлять смалец или масло.

Ингредиенты:

600 г свиного мяса;
8 клубней картофеля;
1 ст. л сливок;
2 ст. л майонеза;
1 луковица;
1 морковка;
100 г твердого сыра;
1 свежие помидоры;
перец, соль, смесь специй для мяса.

Способ приготовления:

Для того, чтобы сделать блюдо более ароматным, в него можно добавить лисички.
Чашу смазать маслом. Луковицу и морковку нарезать полукольцами и брусочками, положить на дно емкости.
Следующим слоем положить нарезанное не очень крупными частями мясо.
Поверх мяса выложить кружочки томатов и картофель. Последний слой –тертый твердый сыр. Залить сливками и майонезом.
Свинина с картошкой готовится в мультиварке н режиме «Выпечка» 60 минут с закрытой крышкой мультиварки.
Стоит выложить блюдо на тарелку так, чтобы не разрушить слои. Присыпать свежей зеленью.

Говядина, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

310 г говядины;
специи для говядины (можно взять общие специи для мяса);
соль, перец;
растительное масло.

Описание приготовления жаренной говядиной в мультиварке

Помыть и высушить кусок мяса, если есть пленки – избавиться от них, сразу же измельчить говядину на порционные кусочки.
Посолить, поперчить и приправить мясцо, делать это равномерно.
Смазать мультиварку растительным маслом, для вкуса по желанию на дно можно добавить пару капель воды.
Выложить мясо на дно, активировать режим «Выпечка», готовить не менее 50 минут.
Не забывайте перемешивать мясо, обычно хватает 2-4 раз перевернуть.
Подавать блюдо к столу!

Преимущества приготовления мясных блюд в мультиварке

Правильно приготовленное мясо получается сочным, нежным, блюда имеют насыщенный, приятный вкус и аромат. Из любого мясного продукта, свинины, говядины, баранины, крольчатины, индюшатины, утки, курицы можно быстро приготовить изысканное блюдо, которое украсит даже праздничный стол.

Пользуясь мультиваркой каждый день, можно сэкономить много времени на готовке. Не надо подолгу стоять у плиты — достаточно подготовить и загрузить необходимые продукты, включить подходящий режим и умная чудо-кастрюля всё сделает сама. В мультиварке мясо можно отварить, поджарить, запечь, потушить, приготовить на пару. Легко освоить приготовление даже самых сложных рецептов.

Тушение

Говядина в мультиварке

@chefmarket.ru
Чтобы получить нежное, сочное, мягкое, ароматное мясо, его надо приготовить в режиме «Тушение». Обычно добавляют ещё овощи и различные соусы. Тушёное в мультиварке мясо подходит ко многим гарнирам.

Для такого блюда выбирают любое мясо. Его моют и нарезают на порционные кусочки.
Сначала обжаривают мясо.
За это время подготавливают овощи, выбранные в зависимости от рецепта.
Добавляют нарезанные овощи и продолжают обжаривать вместе с мясом.
После добавляют остальные продукты и продолжают уже тушить, включив соответствующий режим.

Запекание

Крылышки

@gfood.by
Чтобы приготовить запечённое до янтарной корочки мясо, совсем необязательно пользоваться духовкой или грилем. Такое блюдо с отменным вкусом может получиться в мультиварке. Умный прибор легко адаптируется и под духовку.

Прежде всего выбирают подходящий продукт. Мясо должно быть охлаждённым или свежемороженым. Потому что после длительной заморозки мясные продукты приобретают сухость и для запекания непригодны. Важно размораживать мясо путём естественного оттаивания, желательно в холодильнике длительное время (10–12 часов), Так лучше сохранятся полезные вещества и вкусовые качества. Размораживать под горячей водой или в микроволновке нельзя.
Перед запеканием мясо маринуют, чтобы придать блюду сочность, аромат, изысканный вкус. Предварительно его очищают от плёнки, прожилок и промывают. Можно просто натереть мясо солью и приправами или замочить его в одном из маринадов — винном, уксусном, горчичном, кефирном, соевом, фруктовом, майонезном и др. Мариновать желательно длительное время, лучше оставить мясо в маринаде на ночь в холодильнике. При необходимости быстрого приготовления минимальный период маринования не менее 2–3 часов.
Для сохранения сочности промаринованную мясную вырезку помещают в фольгу или рукав для запекания. Предварительно её можно обжарить на сковороде до образования корочки, которая «запечатает» сок внутри.
Поместив подготовленную вырезку в мультиварку, включают режим «Запекание». Если в данной мультиварке такой функции нет, то можно воспользоваться режимом «Выпечка». Для равномерной прожарки необходимо в процессе приготовления мясо переворачивать.

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Свинина с ананасами фото

Свинина с ананасами
Ингредиенты:

400 г филе свинины;
банка ананасов;
½ ст/л горчицы;
½ ст воды;
100 г твердого сыра;
перец, соль.

Готовое мясо разложить по тарелкам и подать к столу вместе с каким-нибудь салатом с ананасами.

Рецепты и особенности приготовления разных видов мяса в мультиварке

Разнообразие рецептов приготовления мяса в мультиварке безгранично. Для любого сорта мяса можно подобрать подходящий режим приготовления и сделать вкусное блюдо.

Мясо по-французски

@Woman365.ru
Существует много рецептов нежного сочного мяса по-французски с различными гарнирами. Проще всего такое блюдо сделать в мультиварке. Один из вариантов приготовления — мясо по-французски с картофелем:

Подготовить продукты: 0,5 кг свинины, 0,5 кг картофеля, 1 репчатую луковицу, 2 средних томата, 80 г твёрдого сыра, 150 г шампиньонов, 4 столовые ложки майонеза, соль, специи, для смазывания ёмкости растительное масло.
Свинину отбить, нарезать полосками, посолить, добавить специи.
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.
Шампиньоны почистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры нарезать кружочками.
Ёмкость для приготовления смазать растительным маслом.
Выложить подготовленные продукты слоями — сначала мясо, сверху лук, затем слой картофеля, посолить и смазать майонезом, после, слой помидоров, затем шампиньонов посолить и смазать их майонезом.
Включить «Выпечка» на 55 минут.
За 20 минут до готовности добавить слой тёртого сыра.

Лосятина в мультиварке

@multivarenie.ru
Этот редкий, специфический вид мяса имеет необычный вкус и требует особого приготовления. Из него получаются изысканные вкусные и очень полезные блюда. Для снятия, свойственного для лосятины запаха, мясо маринуют в уксусе, а затем промывают его.

Ветчина

Ветчина в мультиварке

@polar.ru
Существует много рецептов с различными специями и другими добавками. Время приготовления зависит от вида мяса и может продолжаться от 1,5 до 4 часов.

Приготовление ветчины из свинины (простой способ):

Нежирный кусок свинины (шейку, окорок) промыть, замочить в растворе соли, плотно закрыть ёмкость и поставить в холодильник на 12 часов. Для приготовления рассола потребуется на 1 л холодной воды 100 г соли.
Достать из рассола подготовленное мясо, обмотать его шпагатом через каждые 3 см. Затем посыпать специями, упаковать его в рукав для запекания и снова обмотать шпагатом.
Поместить мясо в мультиварку, залить водой, чтобы она полностью покрывала кусок, и готовить при температуре 70–80 °С. Не допускать повышения температуры выше 100 °С. Режим можно выбирать «Подогрев», «Тушение», «Мультиповар» и любой другой с регулируемой температурой. Готовить 4 часа.
Затем ветчину достать из мультиварки, охладить, не снимая рукава для запекания, и завернуть в бумагу для выпечки. Поместить в холодильник на 2–3 часа.

Стейк

@Вкусо.ру
Ароматный сочный стейк можно приготовить не только на гриле или сковороде, но и в мультиварке всего за 20 минут:

Говядину нарезают на куски толщиной 2 см, хорошо промывают и маринуют 30 минут, посолив полученные стейки и посыпав специями.
В чашу мультиварки наливают растительное масло, выкладывают замаринованные стейки и готовят их в режиме «Жарка» при открытой крышке.
Через 10 минут их переворачивают и обжаривают с другой стороны.

Курятина

Куриные ножки

@vmultivarke.info
Получить в мультиварке нежное, сочное диетическое мясо курицы можно несколькими вариантами — сварить в бульоне, сделать на пару, запечь, потушить. И всегда остаться довольными результатом. Куриное мясо не требует длительной тепловой обработки, а в мультиварке готовится ещё быстрее.

Свинина

Томлёная свиная рулька

@cze-tour.com
Из свинины готовят в мультиварке много разных блюд, от простых до требующих поварского мастерства. Из этого продукта в чудо-кастрюле получаются вполне диетическое мясо даже в режиме жарки (если не добавлять много жира или масла), а тем более на пару или при тушении.

Говядина

Тушёная говядина

@kopilka-kulinara.ru
Обычными способами приготовить говядину мягкой и нежной довольно сложно. Но в мультиварке такое мясо получается отменным, если соблюдать все рекомендации по его приготовлению:

при неправильном выборе говяжьей вырезки даже при длительном приготовлении мясо может остаться жёстким, поэтому важно выбирать подходящие куски — лопаточные, из верхних частей бёдер, живота;
рекомендуется говядину предварительно держать в маринаде, лучше всего на основе лимонного сока;
также перед приготовлением многих блюд говядину рекомендуется отбивать, чтобы получить более нежный продукт;
важно подобрать подходящие специи — с говядиной хорошо сочетаются горчица, кориандр, лавровый лист, карри, куркума, чёрный перец.

Баранина

Баранина в мультиварке

@multivarka-receptik.ru
Особенности приготовления баранины в мультиварке зависят от вида этого продукта. Мясо молодых барашков возрастом до 1,5 года при готовке всегда получается мягким и нежным. Если используется мясо 2–3-летнего барана, то предварительно его рекомендуется замариновать или использовать при приготовлении соусы.

Важно! Баранина отличается высокой жирностью, поэтому перед приготовлением лишний жир срезают, оставляя лишь небольшие прослойки, чтобы не добавлять масло при приготовлении блюда. Также рекомендуется перед приготовлением большие куски слегка отбивать деревянным молоточком.

Когда мясо подготовлено, делают маринад, соответствующий выбранному рецепту. Если он на основе лимонного сока или другого кислого продукта, то время маринования длится около 6 часов. При других видах маринадов потребуется до 12 часов маринования баранины. Существует множество рецептов приготовления баранины в мультиварке с овощами, фруктами, ягодами и другими продуктами.

Крольчатина

Крольчатина в мультиварке

@1000.menu
Мясо кроличье белое, диетическое, считается полезнее других мясных продуктов. При приготовлении молодого кролика получается мягким, нежным. Если кролик старый, то мясо вымачивают в воде, а затем маринуют, иначе при готовке оно получится жёстким. Для маринада выбирают уксус или белое вино. Из крольчатины готовят много вкусных полезных блюд.

Шашлык

@РецептВека.ру
В мультиварке можно приготовить даже шашлык, по вкусу напоминающий как на костре. Обычно для этого пользуются режимами «Выпечка» или «Жарка», для некоторых рецептов выбирают и другие. Подготовку мяса, маринование делают по выбранному рецепту. Только вместо шампуров используют деревянные шпажки. Готовое мясо нанизывают на них, укладывают на смазанное растительным маслом дно мультиварки. Готовят шашлыки в выбранном режиме минут 45, постоянно переворачивая их.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Окорок кабана – 113 ккал/100г
Свинина – 259 ккал/100г
Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
Свинина – плечо – 593 ккал/100г
Свинина – шницель – 352 ккал/100г
Свинина жирная – 333 ккал/100г
Свинина мясная – 357 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Хмели-сунели – 417 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Перец – 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели

Подлива из свинины в мультиварке

Если мясо подается с гарниром, то подлива из свинины, приготовленная в мультиварке, не будет лишней. Она подойдет и для разных каш, макаронов, а также пюре.

Ингредиенты:

500 г мякоти свинины;
2 луковицы;
1 морковь;
4 ст. л кетчупа;
50 мл растительного масла;
500 мл кипятка;
1 ч л хмели-сунели;
0,5 ч л молотого листа лаврового;
2 дольки давленого чеснока;
1 ст. л муки;
1 ст. л сахара.

Способ приготовления:

На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук.
После 10 минут обжаривания выложить кусочки свинины и жарить еще 10 минут.
Добавить в чашу соль, специи, перец и продолжать обжаривание в течении 10 минут.
Всыпать в мясо муку, положить кетчуп, перемешать.
Залить смесь кипятком и готовить с использованием режима «Тушение» 45 минут.

Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке

Видео рецепт: Как Пожарить Мясо в Мультиварке с вкусной подливой

Советы по приготовлению мяса в мультиварке

Мультиварка

@Homeasking.com
В мультиварке можно удачно приготовить любой вид мяса, если правильно подготавливать все ингредиенты, соблюдать рекомендации к рецептам. Также надо учитывать особенности использования мультиварки:

кроме основного времени приготовления по рецепту надо ещё учитывать время разогрева мультиварки;
для получения ароматной корочки на мясе его надо предварительно просушить от лишней влаги, можно также обвалять в муке;
овощи к мясу также рекомендуется после промывки подсушить — это поможет сохранить при готовке их вкусовые качества и аромат;
для сохранения аромата перед тушением мясо рекомендуется хорошо обжаривать;
если по рецепту надо обжарить большое количество мяса, то лучше это сделать в несколько приёмов, чтобы получить аппетитную корочку;
при необходимости добавления в обжаренные в мультиварке продукты воды или бульона для тушения, важно заливать их горячими, чтобы не испортить мультиварку и вкус блюда;
большие куски мяса лучше запекать в специальном рукаве или в фольге — мясо получится более сочным и мягким;
при приготовлении мяса на пару одновременно можно сделать и гарнир, поместив овощи или крупу в воду под решётку с мясом.

Как определяется свежесть свинины?

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Тушеная капуста со свининой достаточно простое, и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Тушеная капуста с мясом подойдет для любых случаев – если внезапно пришли гости, или нужен быстрый и питательный перекус. Также это блюдо не очень тяжелое, и подойдет людям, сидящим на диете.

Как пожарить мясо в мультиварке редмонд

Рецепт 2: Мясо в мультиварке – говядина с черносливом

Изумительное блюдо, несмотря на всю его простоту! Чернослив придаст ему некую пикантность. Кушанье идеальным образом впишется в повседневное здоровое меню каждого человека.

— мякоть говядины 1 кг — 5-6 головок лука — 20 черносливов — томатная паста 4 ст. ложки — хлеб «Бородинский» полбуханки — подсолнечное или любое раст. масло без запаха 2 стол. ложки — сахар, лавровый лист, соль, перец по вкусу

1. Тщательно промываем мясо, нарезаем средними кусочками. Лук нарезаем полукольцами.

2. Обжариваем мясо в мультиварке, используя режим «жарка», в течение десяти минут, затем засыпаем лук и через минут 5-7 – чернослив, воду и томатную пасту. Устанавливаем устройство на режим «тушение» и тушим блюдо 60 минут.

Пока мясо тушится, постепенно добавляем в блюдо хлебный мякиш, хорошо перемешивая. В конце готовки (за 5-10 мин.) дополняем солью, перцем и лавровым листом. Перед подачей на стол посыпаем любимой зеленью. Вкусное, а главное, здоровое блюдо готово!

Приготовление свинины в мультиварке:

1 подготавливаем мясо.

Для запекания идеальный вариант – свежая свиная шейка, она довольно жирная, мягкая, поэтому в любом случае получится несухой и нежной. Желательно, чтобы этот ингредиент легко помешался в чашу мультиварки, не соприкасаясь с ее боковыми стенками, и весом не превышал 1,5 килограмма, иначе блюдо плохо пропечется внутри. Сначала промываем выбранный кусочек под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами и, если он очень крупный, острым кухонным ножом разрезаем на 2 равные части. В нашем варианте это будет целая часть шейки, удаляем с нее прожилки, излишки жира, а также мелкие кости, которые практически всегда остаются на мясе после рубки тушки. Дальше выкладываем на столешницу остальные продукты, которые понадобятся для приготовления кушанья, и приступаем к следующему шагу.

2 готовим свинину в мультиварке.

Натираем свинину со всех сторон морской солью, посыпаем черным молотым перцем, перекладываем в чашу мультиварки и внимательно читаем инструкцию кухонного прибора. Потом выбираем режим, в котором можно регулировать температуру, например, «Выпечка». Устанавливаем на табло 130 градусов и время 45 минут. Закрываем мультиварку крышкой, включаем кнопку «Пуск» и начинаем заниматься приготовлением других не менее вкусных блюд либо гарнира к мясу.Спустя 45 минут кухонный прибор отключится, при помощи двух силиконовых кухонных лопаток переворачиваем шейку подрумянившейся стороной вверх, действуем не спеша, так чтобы не повредить тефлоновое покрытие мультиварки! После этого опять прикрываем машинку крышкой и снова включаем тот же режим на 130 градусов и 45 минут.В итоге через 1,5 часа блюдо будет готово, но сразу доставать его не стоит. Просто выключаем мультиварку и даем мясу возможность настояться 7–10 минут. После этого сервируем его к столу на большом плоском блюде.

3 подаем свинину в мультиварке.

Свинина в мультиварке – многофункциональное кушанье. Такое мясо можно подавать в горячем виде как второе основное блюдо, предварительно нарезав шейку порционными кусочками толщиной в 1–1,5 сантиметра. В данном случае свинину сервируют с нейтральными гарнирами, например, паровым рисом, кашами из разных круп, картофелем в мундире, пюре, легкими салатами или макаронными изделиями. Также очень часто его добавляют в супы и готовят из этого чуда умопомрачительно вкусные бутерброды, которые сдабривают щедрой порцией какого-либо острого или кисло-сладкого соуса. Вкусно и практично! Наслаждайтесь!Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– в каждой мультиварке есть режим «Выпечка», именно в нем можно всегда регулировать температуру. К тому же, он отличается от других режимов тем, что чаша во время работы кухонного прибора нагревается со всех сторон, это способствует более качественному запеканию мяса;

– морская соль и черный молотый перец – это классические специи, но можно приправлять свиную шейку любыми другими пряностями и травами, которые подходят для мяса, например, все виды молотого перца, паприка, тмин, розмарин;

– очень часто перед запеканием мясо шпигуют кусочками бекона, ломтиками чеснока, моркови, репчатого лука, грибов, цуккини или баклажанов;

– по желанию перед запеканием шейку можно натереть кусочком сливочного масла, от этого корочка получится более румяной;

В мультиварке Редмонд

Вы задумались над тем, что вкусненького приготовить на ужин, да так, чтобы особенно не заморачиваться с готовкой? Приготовьте куриный шашлык в мультиварке!

Конечно, в мультиварке нельзя приготовить настоящий шашлык, как на пикнике, а вот его удачную копию можно сделать очень просто. Мы вам расскажем, как приготовить шашлык из курицы в мультиварке Редмонд.

Куриный шашлык, приготовленный в мультиварке Редмонд поднимет настроение вам и вашим близким в то время, когда о сезоне шашлыков на природе приходится только мечтать.

Для приготовления шашлыка в мультиварке Редмонд оптимально использовать именно мясо птицы, так как оно быстро маринуется и хорошо прожаривается в этом приборе.

Среди всех видов мяса, куриное занимает почетное место, оно считается диетическим и полезным, а шашлык из курятины отличается нежным вкусом и ароматом.

филе куриное – 1 кг;
аджика кавказская – 2 ст. л.;
кетчуп (томатная паста) – 2 ст. л.;
соевый соус – 4 ст. л.;
перец болгарский – 4 шт.;
майонез – 4 ст. л.;
растительное масло – 3 ст. л.;
соль – по вкусу.

Как приготовить шашлык из курицы в мультиварке Редмонд:

Разморозьте куриное филе, если это требуется, и хорошо промойте. Положите в миску и полить соевым соусом, добавьте аджику и хорошо перемешайте руками. Соль пока не нужно добавлять, потому что соевый соус и так соленый.

Куриное мясо поставьте в прохладное место и оставьте мариноваться не меньше 2 часов. Лучше всего замариновать шашлычное мясо на ночь, ведь, чем дольше оно постоит, тем сочнее получится в готовом блюде.

Перец почистите, помойте нарежьте небольшими кусочками.

Достаньте мясо из маринада и порежьте на кусочки средних размеров.

Добавьте к мясу нарезанный перец, положите майонез, посолите и перемешйте. В этом маринаде долго держать мясо не нужно, можно сразу выпекать.

Включите мультиварку на режим «Выпечка», выложите в чашу, смазанную растительным маслом, готовите 40 минут.

В процессе приготовления несколько раз перемешайте кусочки курицы, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

После того как мясо будет готово, можно кусочки нанизать на деревянный шампур. Можно чередовать кусочки мяса с овощами или маринованным луком, подавать к столу горячим.

Шашлык из курицы в мультиварке Редмонд получается сочным, нежным и очень вкусным. Приятного аппетита!

Мясо свинины, запеченное в мультиварке

Свинина лучше всего подходит для запекания, нужно только выбрать хороший кусочек и все сделать правильно. Процесс не длительный, подготовка занимает несколько минут, потом время для маринования и приготовления.

А теперь давайте подробнее узнаем, какие нужны продукты:

свинина – кусок 1 кг или чуть больше;
специи любые: смесь специй для шашлыка, перец черный молотый, душистый, соль.

Как видите, минимальный набор продуктов. Что касается вида мяса, подходит свиная шея, потому что в ней достаточно жирка и в результате свинина получится в меру сочной и достаточно мягкой. По весу рассчитывайте на 1 кг или чуть больше, но не более полутора килограммов, потому что слишком большой кусок в мультиварку не поместится.
Теперь возьмите небольшую пиалу, чтобы смешать в ней специи: положите щепотку соли, добавьте перец черный молотый, душистый и немного красного острого перца. Еще можно положить паприку, куркуму, кориандр и сушеный чеснок.
Смешайте специи в пиале, потом хорошенько натрите со всех сторон кусочек свинины, чтобы он был полностью в специях.
Положите мясо в мультиварку, оставьте хотя бы на полчасика. Можно и сразу приступать к готовке, но все-таки лучше будет, если свинина немного постоит, напитается ароматами специй, впитает в себя соль. Тогда она будет более сочной и получится вкусной.
Режим приготовления – сначала программа «Тушение», рассчитывайте на 20 минут, потом можно прибор переключить в режим «Выпечки», на 40 минут

Но, после того как переключили на запекание, спустя 20 минут необходимо открыть крышку, чтобы осторожно перевернуть мясо на другой бок. С одной стороны оно подрумянится, а когда вы его перевернете, подрумянится и с другой стороны

Если есть возможность регулировать температуру, установите 130 градусов.
В среднем, рассчитывайте на полтора часа, за это время свинина покроется красивой румяной корочкой. Мясо будет сочным и мягким внутри, а также ароматным.

После того как услышите оповещающий сигнал, оставьте мясо в мультиварке под закрытой крышкой на полчаса-час. Можно вообще отключить прибор и оставить мясо в мультиварке до полного остывания. Потом – завернуть в пищевую пленку или фольгу, отправить в холодильник. Подавать на стол в охлажденном виде, нарезав на тонкие слайсы.

Говядина в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Первый рецепт предлагает приготовить говядину классическим способом с использованием минимума ингредиентов. Тушить мясо рекомендуется порядка 2–3 часов, в зависимости от его исходной мягкости.

1 кг говядины;
1 крупная головка лука;
2–3 лавровых листа;
соль;
масло для обжаривания.

Нарежьте кусок говяжьего мяса поперек волокон на небольшие чуть продолговатые ломтики. В чашу залейте немного растительного масла, установите режим «жарки» или «выпечки» и загрузите мясо.

2. Обжарьте его, изредка помешивая около 10 минут, а пока порежьте полукольцами очищенную от верхней кожицы луковицу и загрузите в мультиварку.

3. Как только лук станет золотистым, а на кусочках говядины появится характерная корочка, влейте немного бульона или теплой воды, бросьте лаврушку и посолите.

4. Установите программу примерно на 2–2.5 часа и займитесь другими делами.

5. Подавать тушеную с луком говядину можно с любым гарниром.

Два слова о бульоне

Для начала надо понимать: условно принято различать три разновидности бульонов, что основано на технологии их приготовления — белые, красные и желтые. Белый бульон готовят из обычных ингредиентов. Для красного применяют обжаренное мясо, овощи и коренья. А желтый бульон варят из мяса и костей, но добавляют к нему подпеченные коренья и овощи.

Чтобы приготовить вкусный бульон в мультиварке, следует учитывать некоторые особенности: поскольку он достаточно долго будет томиться при постоянной температуре, навар получается вкусный и питательный, что является дополнительным плюсом качества блюда. Пенка почти не появляется, все полезные необходимые экстрактивные вещества постепенно переходят в жидкость, насыщая его микроэлементами и белками.

Секрет приготовления вкусного бульона заключается в идеальной свежести мяса, которое следует заранее зачистить от сухожилий и пленок. Потом его следует промыть и залить холодной водой.

Если хозяйка захочет сварить обычный нежирный бульон, нужно тщательно обрезать весь жир с птицы или куска мяса. А вот солить блюдо правильнее перед окончанием варки.

Как правильно пожарить мясо в мультиварке

Благодаря современной кухонной технике жарить, тушить и варить продукты можно быстро и довольно просто. К примеру, в мультиварке можно приготовить большое количество блюд, рецепты которых известны в наши дни многим хозяйкам.

Жареное мясо, приготовленное в мультиварке — это отличное, легкое и вкусное блюдо, рецепты которого можно найти во многих кулинарных книгах.

Смотря на многие фото готового блюда, жарить мясо в мультиварке не только быстро, но и правильно, ведь именно благодаря кухонному прибору оно получается нежным, сочным, хорошо прожаренным, мягким, а главное — очень вкусным.

Стоит отметить, что жарить мясо можно не только в мультиварке, но и плите, а также в духовом шкафу. Однако, именно благодаря мультиварке жареное мясо получается столь вкусным и аппетитным.

Приготовить рецепты данного блюда при помощи кухонной техники довольно просто, ведь мясо в ней не подгорит, не станет твердым, а также не потеряет всю сочность.

В итоге можно получить прекрасное дополнение к гарнирам, которое будет не стыдно подать на праздничный стол.

А если еще слегка замариновать мясо перед жаркой в мультиварке, можно сделать изумительно вкусное блюдо, которое уж точно понравится всем, кто его попробует.

Многие фото приготовленного блюда показывают, что мясо, жареное в мультиварке, действительно получается с легкой золотистой корочкой, сочным и аппетитным.

Кроме того, рецепты данной поджарки можно использовать для дополнения любого гарнира, будь то тушеные овощи, крупы или картофель.

Некоторые хозяйки готовят данную поджарку для приготовления салатов или несладкой выпечки, так как приготовленные таким образом рецепты получаются весьма питательными, насыщенными и вкусными.

Преимуществом такого блюда считается то, что его можно подавать, как взрослым, так и детям. Ведь по желанию филе можно пожарить без специй и приправ, добавив в чашу лишь лук или чеснок. Таким образом вы получите полезные и сытные рецепты, которые не принесут вреда здоровью.

Также стоит отметить, что жареное в мультиварке мясо можно подносить к столу с любыми соусами, так как оно отлично сочетается с любого рода добавками — сметана, кетчуп, аджика, майонез, домашние зимние салаты и так далее.

В любом случае готовые рецепты получатся особенно вкусными, питательными и невероятно полезными для здоровья.

Рецепты данного блюда можно делать из любого мяса, будь то курица, свинина, крольчатина, баранина или говядина.

Ведь мультиварка способна придать сочность любому продукту, чтобы в итоге он получился особенно вкусным и полезным.

Способ приготовления

Жарить мясо в мультиварке довольно быстро и просто. Вам лишь понадобится изредка перемешивать его, чтобы кусочки равномерно прожарились.

Стоит отметить, что добавлять мясо в чашу стоит после того, как она прогреется — в таком случае вам удастся сохранить сочность продукта, а также получить легкую золотистую корочку.

Ингредиенты:

Филе	— 300 гр.
Соль	— щепотка
Специи для мяса	— по вкусу
Масло	— для обжарки

По желанию вместе с филе можно пожарить лук, который своим соком его пропитает и сделает более сочным и ароматным.

Шаг 1

Как вы уже догадались, первым делом нужно подготовить мясо. Для этого тщательно его промываем под проточной водой, после чего даем немного просохнуть.

Затем избавляемся от жира и пленок и режем продукт на небольшие кубики

Важно: чем больше они будут, тем дольше будут готовиться рецепты

Шаг 2

Перекладываем нарезку в тарелку, посыпаем солью и добавляем выбранные вами специи. По желанию на этом этапе к нарезке добавляется свежая зелень, чеснок или сухие травы, которые также играют важную роль в блюде и придают ему дополнительный аромат.

Шаг 3

В чашу наливаем немного масла, чтобы блюдо получилось не очень жирным, включаем программу «Выпечка» и даем ему немного прогреться. Если вы готовите диетическое блюдо, в масло стоит добавить пару ложек воды.

Шаг 4

Выкладываем мясо в чашу ровным слоем и ставим время 50 минут (если вы берете не говядину, время приготовления ставится меньше). Обязательно закрываем крышкой, иначе аппетитной корочки не будет.

Готовое блюдо перекладываем на тарелку и сразу несем к столу, так как жареное в мультиварке мясо гораздо вкуснее в горячем виде. Как видите, делать такие рецепты довольно просто и быстро.

Как видите, филе получается нежным, сочным, мягким, а главное — аппетитным и необычайно вкусным. Обязательно попробуйте приготовить такую поджарку в домашних условиях и вы будете удивлены, настолько такой способ приготовления делает филе вкуснее и питательней.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Как приготовить вкусный шашлык из курицы в мультиварке

Если на куриной грудке имеется кожица, то ее нужно аккуратно снять. Филе порезать крупными кусочками, сложить в тарелку.

К мясу насыпать небольшое количество соли, добавить любую приправу. Приправу следует выбирать на личный вкус. Если нравится острый шашлык, то нужно взять специи, содержащие красный перец. Приправа с различными сушеными травами придаст аромат.

Налить растительное масло к мясу, перемешать кусочки.

Положить горчицу, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.

Взять небольшие головки репчатого лука, очистить и сполоснуть в воде. Порезать луковицы кружочками.

Разломить на две части деревянные шпажки. По очереди нанизать кусочки мяса и лук.

В мультиварку вылить оставшийся маринад, либо добавить растительное масло. Положить шпажки с мясом, закрыть крышку.

На 45 минут включить режим «Выпечка». Через 30 минут можно перевернуть шашлык на другую сторону.

Куриный шашлык достать из мультиварки, посыпать свежим укропом и подать к столу. Шашлык вкусный и в горячем и в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Плохая погода за окном – это еще не повод отказаться от сочного ароматного шашлыка. Тем более, если на кухне есть мультиварка Редмонд. Сочным и мягким шашлык получится из свинины и говядины. А если вы хотите получить диетическое блюдо, то выбирайте курицу или индейку.

Чтобы ваш шашлык в мультиварке Редмонд получился идеальным, нужно совместить знания о работе кухонного помощника и о правилах приготовления этого блюда в классическом варианте. Существует 5 главных принципов приготовления шашлыка в мультиварке Редмонд:

Выбирать мясо нужно только самое свежее, тогда и блюдо получится вкусным. Если нет возможности купить свежее, тогда замороженное мясо нужно положить на ночь размораживаться в холодильнике. Если делать это в микроволновой печи или при комнатной температуре, то у любого мяса будут жесткие волокна.
Говядину и свинину нужно мариновать не меньше 12 часов, индейку – 4 часов, курицу – 2 часов. Чем дольше мясо будет находиться в ароматном маринаде, тем более нежным оно получится в готовом блюде.
Сразу нанизывать мясо на шпажки не нужно, в чашу мультиварки кладут кусочки филе. А уже в готовом виде их нанизывают на шпажки перед подачей на стол.
Маринад используют на протяжении всего процесса приготовления шашлыка, его подливают и в мультиварку пока мясо жарится, тогда оно будет еще более нежным.
Классический способ приготовления шашлычного мяса – использовать 2 режима – «Каша» и «Жарка». Жарить мясо нужно примерно 40 минут, если его вес не превышает 0,5 кг; и до 50 минут, если вес филе около килограмма. На режиме «Каша» готовить шашлык нужно 10 минут, тогда он получится нежным.

Придерживаясь этих правил, можно приготовить шашлык, который будет вкуснее, чем в духовке и может быть, совсем немножко уступать тому, который готовится на костре.

Курица, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

тушка птицы (можно взять отдельные части: крылья, голени и так далее);
морковь;
лук;
растительное масло;
приправы для курицы;
соль и перец.

Способ приготовления

Смешать в любой емкости перец, соль и выбранные приправы (не переборщите).
Разделить тушку курицы на отдельные кусочки и обвалять в приготовленной смеси приправ.
Отодвинуть мясо в сторону, чтобы приправа впиталась и настоялась, хотя бы на 20 минут.
Измельчить овощи, желательно мелко, но по желанию можно нарезать и крупно.
Контейнер кухонного прибора смазать маслом и отправить овощи внутрь.
Сразу же добавить курятину в мультиварку и перемешать ингредиенты.
Готовить в режиме «Печь» около часа (если нужно в ручную настроить температуру – ставить 180°С).
Через полчаса после старта перевернуть мясо и продолжать готовить.
После сигнала о финише готовки подавать блюдо к столу.

Запеченная

Время: 95 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность: 3185 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность приготовления: высокая.

мякоть свиная – 1 кг;
соль, перец;
бекон – 320 г;
чеснок – 6 зубочков;
сыр с плесенью – 75 г;
чернослив – 300 г.

Промойте и обсушите мясо, порежьте тонкими пластинками. Отбейте каждую.
Чернослив замочите в горячей воде.
Застелите поверхность, на которой готовите, пищевой пленкой. Сложите на нее мясные пластиночки плотно, чтобы получился большой прямоугольник.
Чеснок очистите от шелухи, раздавите прессом, перемешайте с солью, перцем. Оботрите этой смесью мясо.
Сверху распределите порезанный мелкими кусочками сыр.
Размоченный чернослив обсушите. Порежьте ее мелко и разложите по мясу.
Аккуратно скатайте рулет. Оберните тонкими пластинками бекона. Завяжите кулинарной ниткой.
Поместите рулет в емкость прибора. Установите опцию «Выпечка» и готовьте час. В середине процесса переверните и следите постоянно, чтоб не пригорало.

Время: 155 мин.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность: 1685 ккал.
Предназначение: ужин.
Кухня: итальянская.
Сложность приготовления: высокая.

свиная вырезка – 450 г;
сладкая сушеная паприка – 0,5 ч. л.;
сливовый джем – 3 ч. л.;
тмин – пол чайной ложки;
перец, соль;
красное сухое вино – 60 мл;
луковица – 1 маленькая;
мука – 1,5 ч. л.;
вода – 240 мл;
чеснок – 1 зубок;
морковь – 1 маленькая;
масло оливковое – 2-3 ст. л.;
черешковый сельдерей – 120 г;
прованские травы – 1,5 ч. л.

Вымытое и обсушенное мясо порежьте кубиками. Поперчите, натрите прованскими травами и паприкой, посолите.
Порежьте морковку кубиками, сельдерей – кружочками, лук – кубиками. Чеснок раздавите.
Установите на приборе функцию «Жарка» на 20 минут. Налейте половину масла, обжарьте овощи, перемешивая. Достаньте их.
Влейте оставшееся масло и обжарьте мясо. Когда оно приготовится, всыпьте овощи обратно.
Посыпьте блюдо тмином и налейте воды.
Установите опцию «Тушение» на 110 минут. Обязательно перемешивайте продукты в процессе.
За 20 мин. до отключения прибора влейте вино и добавьте джем. Посыпьте мукой, повторно вымешайте, закройте крышку и дождитесь окончания готовки.

Рецепт № 2. Свинина с овощами в фольге

Из продуктов нам понадобятся:

1-1,5 кг свинины;
сметана;
горчица;
специи;
морковка;
луковица;
свежий помидор.

1. Приступаем к обработке мяса. Лучше всего взять кусочек мякоти шейной части. Также подойдет вырезка из бедренной части или рулька. Свинину промываем водой, даем немного подсохнуть, а затем натираем ее солью, давленым чесноком и любимыми специями. Обмазываем мясо смесью из сметаны и горчицы. Кладем кусок свинины в глубокую посуду и убираем в холодильник на всю ночь. Только в этом случае он сможет хорошенько промариноваться.

2. С утра достаем мясо, удаляем с его поверхности излишки горчицы и сметаны.

3. Очищаем и измельчаем овощи (лук, морковку и помидор). Желательно нарезать все это кубиками.

4. Берем лист фольги, выкладываем в него свинину и овощи. Сверху поливаем сметаной, смешанной со щепоткой соли. Накрываем еще одним листом фольги и отправляем в мультиварку. Выбираем режим «Тушение» и устанавливаем таймер на 2 часа. Вот и приготовилась ароматная свинина в фольге в мультиварке. Рецепты могут быть разными – с овощами и без них, с маринадом, картофелем и другими ингредиентами. Выбор только за вами.

Жареное мясо в мультиварке Редмонд – Рецепты для мультиварки Redmond

Предпочтительнее замариновать мясо, чтобы оно вышло сочнее и приготовилось скорее. В маринад добавляют растительные масла, фруктовые соки, майонез, топленый мед, соевый соус, сливки, чеснок, горчицу, пряные травки.
Гарниром для готового блюда может выступать что угодно: картофель, гречневая каша, рассыпчатый рис, чечевица, паста, яйца.
Из специй больше всего подходят лавровый лист, красный и белый перцы, базилик, кардамон, барбарис, гвоздика.
Свинина прекрасно сочетается с разными овощами, фруктами, грибами. Можете приготовить ее с ананасами, апельсином, яблоками, картошкой, капустой, твердым сыром.
Мясной кусок перед готовкой обязательно потребуется тщательно вымыть, пленки, хрящики и жилки убрать. Если перед этим вы его заморозили, доведите до комнатной температуры. Резать кусок следует поперек волокон.

Говяжий гуляш в мультиварке

Говядина (лопатка или почечная часть) — 800 г
Кефир — 200 мл
Помидоры — 150 г
Морковь — 200 г
Лук репчатый -150 г
Чеснок — 2 зуб.
Мука — 2 ст.л.
Масло подсолнечное — 20 г
Паприка молотая — 1 ст.л.
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Помыть и высушить мясо. Нарезать говядину одинаковыми небольшими брусочками поперек волокон. Обвалять кусочки говядины в муке.

Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжаривать мясо в течение 20-25 минут.

Очистить и нарезать овощи. Лук нарежьте кубиками.

Морковь измельчить одинаковыми брусочками. Чеснок подавить и порубить ножом.

После того, как мясо обжарится и немного испарится сок, добавить в мультиварку измельченные овощи и готовить в режиме «Жарка» еще 10 минут.

Рецепты блюд из мяса в мультиварке / фото ua.depositphotos.com

Затем добавить соль, перец черный и красный перец. Перемешать, чтобы ингредиенты смешались друг с другом. Сразу же добавить кефир и свежие помидоры. Включить режим «Тушение» и варить гуляш еще 1-1,5 часа.

На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, гречневая каша или макаронные изделия.

На каком режиме и сколько надо жарить по времени в мультиварке мясо

Пошаговый рецепт с фото

Мясо нарезаем на кусочки размера примерно 5х5 сантиметров (можно поменьше 4х4 см)

Подсолнечное масло добавляем в тарелку, перемешиваем его со специями

Я пережаренное мясо не люблю, потому готовила по 10 минут каждую сторону

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

Готовое блюдо подается с гарниром – макароны, рис, гречка. Для вкуса можно добавить укроп, петрушку.

Как я жарю свинину в мультиварке – мой рецепт на каждый день

Советы по приготовлению

Чтобы мясо получилось сытнее, добавьте в него немного лука и моркови. Такое сочетание является лучшим для приготовления мякоти свинины. Только в данном случае вам понадобится сначала обжарить овощи, и только потом мясо.
Многие рецепты жареной в мультиварке свинины гласят, что мясо получится не только вкусным, но и ароматным, если его щедро посыпать ароматными специями.
По желанию перед приготовлением филе можно замариновать в уксусе или кефире. Особенно это нужно сделать со старым мясом, которое наверняка получится жестким и плотным.
Чтобы свинина приобрела легкую корочку, стоит класть ее в разогретое масло и часто перемешивать. За 3-5 минут корочка появится, и мясо будет набираться сочности и пропекаться изнутри.
Лучшие специи для дополнения мякоти – черный перец, соль, приправы «Для свинины» и «Для мяса».
Чтобы блюдо получилось ароматным, в конце приготовления добавьте в чашу мультиварки пару зубчиков чеснока и 2-3 горошины перца.
Если вы не хотите, чтобы филе потеряло корочку, вытаскивать его из кухонной техники стоит сразу после приготовления, так как в противном случае оно будет преть и размягчаться.
Подавать блюдо стоит с горячими гарнирами: пюре, макароны рис. Чтобы ужин был не сухими, гарнир можно полить маслом, на котором жарилось мясо.

Курица, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

тушка птицы (можно взять отдельные части: крылья, голени и так далее);
морковь;
лук;
растительное масло;
приправы для курицы;
соль и перец.

Способ приготовления жареной курицы

Способ приготовления

Смешать в любой емкости перец, соль и выбранные приправы (не переборщите).
Разделить тушку курицы на отдельные кусочки и обвалять в приготовленной смеси приправ.
Отодвинуть мясо в сторону, чтобы приправа впиталась и настоялась, хотя бы на 20 минут.
Измельчить овощи, желательно мелко, но по желанию можно нарезать и крупно.
Контейнер кухонного прибора смазать маслом и отправить овощи внутрь.
Сразу же добавить курятину в мультиварку и перемешать ингредиенты.
Готовить в режиме «Печь» около часа (если нужно в ручную настроить температуру – ставить 180°С).
Через полчаса после старта перевернуть мясо и продолжать готовить.
После сигнала о финише готовки подавать блюдо к столу.

Жареное мясо в мультиварке Редмонд

Жареное мясо в мультиварке

Жареное мясо — универсально, и его можно подавать к любому гарниру от круп до овощей. Приготовим жареное мясо мультиварке (мы, как всегда, будем готовить в любимом Редмонде)

Оно замечательно по вкусу, питательно, насыщает организм микроэлементами. Чтобы приготовить жареное мясо используют сковороду или мультиварку, второй вариант предпочтительней. Благодаря герметично закрывающейся крышке мультиварки, ароматы никуда не испаряются, требуется малое количество масла, и все соки остаются в чаше.

А это означает, что в итоге получится сочное и мягкое блюдо, причем в процессе приготовления вам не придется непрерывно контролировать жарение.

Три основных правила для жареного мяса в мультиварке:

предварительное маринование (ускоряет обжарку)
добавить немного жидкости, чтобы мясо было сочнее
подавать на стол с овощами (оттеняют вкус мяса, и напоминают о здоровом питании)

Рецепт жареного мяса (свинины) в мультиварке

Вот как можно поджарить свинину в мультиварке Редмонд.

Килограмм свинины.
Соль.
Перец молотый.
2 луковицы.
Специи для жарки мяса.
Растительное масло.

На этом можно и закончить, но чтобы мясо получилось более сочным и нежным можно продолжить его готовить.

Жареная свинина в мультиварке

Жареная курица в мультиварке

части от курицы (ножки, бедрышки, кусочки грудки, крылья) — 0,7 кг
соль, специи, растительное масло для жарения

Как приготовить жареную курицу в мультиварке:

Вот и готово жареное куриное мясо в мультиварке! Приятного аппетита.

Жареная курица в мультиварке

Простой рецепт жареного мяса в мультиварке

И в заключение самый простой рецепт жареного мяса в мультиварке.

свинину
соль-специи-приправы
ложку растительного масла
пару ложек воды или красного вина (сухого)

Вечером маринуем мясо и ставим в холодильник (прикрыть емкость с мясом крыжкой, пакетом или пленкой)
Утром наливаем ложку масла в чашу мультиварки, ставим «жарку» или «выпечку», ждем пару-тройку минут, пока мультиварка разогреется
Кладем мясо в один слой и жарим 20-30 минут. Крышка открыта.
Переворачиваем, закрываем крыжку и жарим еще 20-25 минут.

Ингредиенты:

Масло	– для жарки
Свинина	– 500 гр.
Соль	– по вкусу
Специи	– по вкусу

По желанию масло можно взять сливочное, чтобы вкус блюда был более насыщенным.

Шаг 1

нарезать мясо

Шаг 2

налить масло

Шаг 3

выложить мясо

Шаг 4

обжарить мясо

Шаг 5

Важно: каждые 10 минут филе нужно перемешивать при помощи деревянной лопатки, чтобы оно равномерно прожарилось и приобрело корочку со всех сторон (как показано на фото).

мясо с корочкой

Шаг 6

мясное блюдо

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Как правильно пожарить мясо в мультиварке

В итоге можно получить прекрасное дополнение к гарнирам, которое будет не стыдно подать на праздничный стол.

Способ приготовления

Ингредиенты:

Филе	— 300 гр.
Соль	— щепотка
Специи для мяса	— по вкусу
Масло	— для обжарки

Шаг 1

Затем избавляемся от жира и пленок и режем продукт на небольшие кубики. Важно: чем больше они будут, тем дольше будут готовиться рецепты.

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Говядина, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

310 г говядины;
специи для говядины (можно взять общие специи для мяса);
соль, перец;
растительное масло.

Описание приготовления жаренной говядиной в мультиварке

Помыть и высушить кусок мяса, если есть пленки – избавиться от них, сразу же измельчить говядину на порционные кусочки.
Посолить, поперчить и приправить мясцо, делать это равномерно.
Смазать мультиварку растительным маслом, для вкуса по желанию на дно можно добавить пару капель воды.
Выложить мясо на дно, активировать режим «Выпечка», готовить не менее 50 минут.
Не забывайте перемешивать мясо, обычно хватает 2-4 раз перевернуть.
Подавать блюдо к столу!

Мясо в мультиварке жареное

Приготовить мясо в мультиварке жареное весьма просто. Главное, что основной процесс под контролем техники, которая достаточно хорошо справляется со своей задачей.

1. Рецепт приготовления мяса в мультиварке жареного начинается с традиционной подготовки самого мяса. Это может быть не только говядина, но и свинина, баранина и любое другое мясо. Для начала говядину необходимо помыть, просушить и избавить от пленок, если они есть. Затем нарезать небольшими кусочками. Чем больше будут кусочки, тем дольше будет готовиться мясо.

2. Нарезанную говядину посолить по вкусу. Добавить любимые специи по вкусу. Можно использовать уже готовые приправы для мяса или собрать их самостоятельно.

3. На дно чаши мультиварки налить растительное масло. Если хочется приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, то лучше всего добавить капельку растительного масла и 1-2 столовые ложки воды.

4. Выложить мясо в чашу мультиварки и разложить ровным слоем по дну. Включить режим Выпечка на 50 минут. Свинина, нарезанная маленькими кусочками, может приготовится быстрее, а говядине потребуется больше времени.

5. Чтобы получить равномерную поджаренную корочку, мясо лучше всего несколько раз перемешать в процессе приготовления.

6. Готовое мясо в мультиварке жареное в домашних условиях переложить на тарелку и подавать с любимым гарниром. Также в процессе приготовления можно добавить к мясу овощей (лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, капуста и т.д.), томатный соус или сушеные травы.

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Свинина с ананасами фото

Свинина с ананасами
Ингредиенты:

400 г филе свинины;
банка ананасов;
½ ст/л горчицы;
½ ст воды;
100 г твердого сыра;
перец, соль.

Готовое мясо разложить по тарелкам и подать к столу вместе с каким-нибудь салатом с ананасами.

С соевым соусом

Время: 150 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность: 4382 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: азиатская.
Сложность приготовления: средняя.

Пирожки в духовке из дрожжевого теста: рецепты
Веганы — кто это такие. Суть веганства и разрешенные продукты питания
Глазурь для печенья — рецепты с фото. Как сделать цветной айсинг в домашних условиях пошагово

окорок свиной – 1,3 кг;
хмели-сунели – 1 ч. л.;
красный перец – щепотка;
крахмал – 3 ст. л.;
сахар – 3 ч. л.;
соус соевый – 200 мл;
уксус – 3 ч. л.;
постное масло – 2 ст. л.

Порежьте мясо средними кубиками. Посолите, добавьте приправы, крахмал. Старательно перемешайте.
Влейте половину соевого соуса, масло, уксус. Оставьте на час.
В емкости мультиварки обжаривайте мясные кусочки на «Выпечке», чтобы все кусочки подрумянились.
Сахар растворите в небольшом количестве (полстакана) горячей воды, добавьте оставшийся соевый соус.
Влейте жидкость в емкость с мясом. Поставьте «Тушение» и готовьте приблизительно час.

Свинина с овощами в соевом соусе

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Окорок кабана – 113 ккал/100г
Свинина – 259 ккал/100г
Свинина – нежирное жаркое – 184 ккал/100г
Свинина – отбивная на косточке – 537 ккал/100г
Свинина – плечо – 593 ккал/100г
Свинина – шницель – 352 ккал/100г
Свинина жирная – 333 ккал/100г
Свинина мясная – 357 ккал/100г
Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Хмели-сунели – 417 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Вода – 0 ккал/100г
Перец – 26 ккал/100г

Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Морковь, Чеснок, Вода, Растительное масло, Соль, Перец, Хмели-сунели

Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке

Видео рецепт: Как Пожарить Мясо в Мультиварке с вкусной подливой

Как жарить мясо в мультиварке

Как жарить мясо в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях)? Режимы «Жарка» или «Выпечка» позволят вам с легкостью пожарить его в мультиварке.

Ингредиенты, которые нужны, чтобы жарить мясо в мультиварке:

450 г мяса (любого);
масло растительное (для жарки мяса);
соль;
специи;
перец.

Как жарить мясо в мультиварке: рецепт приготовления

Чтобы пожарить мясо в мультиварке, лучше взять то, которое имеет прослойки жира. Оно получится очень мягким, сочным. При жарке мяса лучше использовать масло без запаха. Промойте мясо. Нарежьте его пластами на равные части одинаковой толщины.

Чтобы вкусно пожарить мясо в мультиварке, его нужно отбить. Лучше всего сделать это, обернув мясо пищевой пленкой, тогда не будет брызгов. Далее посолите мясо. Посыпьте перцем. Можно воспользоваться готовыми специями для мяса.

Включите мультиварку. Программа «Выпечка». Двадцати минут будет достаточно, чтобы хорошо прожарить мясо в мультиварке. Нажмите старт. Налейте масло. Выложите отбитые кусочки в горячее масло. Жарьте мясо в мультиварке по три минуты с двух сторон.

Далее выключите кастрюлю. Закройте крышку. Через 10 минут мясо, которое вы жарили в мультиварке, готово. Приятного аппетита! Надеемся, что вы справились с тем, как жарить мясо в мультиварке. Невероятно просто!

Как жарить мясо в мультиварке видео

Метки: Мясо. Закладка Постоянная ссылка.

Как жарить мясо в мультиварке редмонд

Жареное мясо в мультиварке Редмонд – Рецепты для мультиварки Redmond

Как приготовить свинину в мультиварке

Окорок

На каком режиме и сколько надо жарить по времени в мультиварке мясо

Пошаговый рецепт с фото

С соевым соусом

Курица, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

Запеченная

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Рецепт № 1. Свинина цельным куском

Говядина, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

Описание приготовления жаренной говядиной в мультиварке

В рукаве

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Тушеная­

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке

Видео рецепт: Как Пожарить Мясо в Мультиварке с вкусной подливой

Вывод

Как определяется свежесть свинины?

Жареное мясо в мультиварке Редмонд – Рецепты для мультиварки Redmond

Свинина в мультиварке

На каком режиме и сколько надо жарить по времени в мультиварке мясо

С соевым соусом

Пошаговый рецепт с фото

Жареная курица в мультиварке

Курица, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

Рецепт жареного мяса (свинины) в мультиварке

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Свинина с картошкой в мультиварке

Говядина, жаренная в мультиварке

Ингредиенты

Описание приготовления жаренной говядиной в мультиварке

Преимущества приготовления мясных блюд в мультиварке

Тушение

Запекание

Вкусная свинина с ананасами в мультиварке

Рецепты и особенности приготовления разных видов мяса в мультиварке

Мясо по-французски

Лосятина в мультиварке

Ветчина

Стейк

Курятина

Свинина

Говядина

Баранина

Крольчатина

Шашлык

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Подлива из свинины в мультиварке

Как приготовить жаркое из говядины в мультиварке

Видео рецепт: Как Пожарить Мясо в Мультиварке с вкусной подливой

Советы по приготовлению мяса в мультиварке

Как определяется свежесть свинины?

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Как пожарить мясо в мультиварке редмонд

Рецепт 2: Мясо в мультиварке – говядина с черносливом

Приготовление свинины в мультиварке:

1 подготавливаем мясо.

2 готовим свинину в мультиварке.

3 подаем свинину в мультиварке.

Советы к рецепту

Тушеная